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1 . 利用卷心菜发酵制作泡菜的过程中，乳酸菌、酵母菌细胞数量和pH的变化如下图所示。下列叙述不正确的是（ ）
| A．酵母菌和乳酸菌均有成形的细胞核 |
| B．发酵初期乳酸菌建立了明显的菌种优势 |
| C．前6天pH下降主要由乳酸菌代谢引起 |
| D．发酵中期酵母菌通过无氧呼吸为细胞增殖提供能量 |
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2021-06-16更新
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75次组卷
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2卷引用：贵州省铜仁市思南中学2020-2021学年高二下学期期中生物试题
