2 . 目前全球面临粮食安全问题，农业发展至关重要，其中种植业尤为关键。在现代生物技术高速发展的背景下，越来越多的生物技术在育种中得到应用。回答下列问题：
(1)通过植物组织培养技术可以实现优良品种的快速繁殖，取优良品种的体细胞经过脱分化形成_________________，该过程一般需要避光，此时所用培养基中的碳源为_________________（填“有机碳源”或“无机碳源”）。诱导生芽和生根的过程中，培养基的最大区别为_________________。
(2)无性生殖的作物连续种植多代后产量会下降，主要是感染的病毒传给了子代。通过植物组织培养还可以对无性生殖的作物进行脱毒处理，此时一般选取_________________（部位）的细胞，因为_________________。
(3)耕地面积减少也是农业面临的一大问题，为了更充分地利用土地，有的研究者想到利用植物体细胞杂交技术制备“番茄—马铃薯”杂种植株，期望能得到地上结番茄，地下长马铃薯的植株。该设想需要先利用_________________去除细胞壁，获得原生质体，然后利用_________________（答出两种即可）诱导原生质体融合，融合细胞再生出细胞壁后经过植物组织培养发育成完整植株。最终“番茄—马铃薯”杂种植株没有实现地上结番茄、地下长马铃薯的原因是____________________。

5 . 中药发酵是以微生物或酶为生物催化剂，对中药或中药提取物进行生物转化，使中药成为快速利用、定量疗效的新型药物。部分中药中的有效成分已经被科学家研究发现，如紫杉醇、青蒿素等。请依据所学的生物技术相关知识，回答以下问题：
(1)传统中药的食用方式是通过煎、煮、熬等方法获取药物中有效成分，这些方式的缺点有：____________。（答两点即可）
(2)植物细胞工厂化生产，借助植物组织培养技术，将已分化的植物细胞进行____________处理，得到_____________，利用其较强的增殖能力，获取大量的植物细胞，从而得到较多的中药有效成分。
(3)中药发酵中，利用微生物发酵来大量生产中药有效成分，需要解决以下几个问题：
①获取目的菌：已知的微生物不能产生紫杉醇或青蒿素，所以需要利用___________技术将植物细胞中的基因转移到微生物的细胞中，获得目的菌种。该过程使用的工具酶有___________；
②发酵：通过___________确定培养基配方，然后对发酵设备和培养基进行严格___________，进行接种，在发酵罐中发酵；
③“分离和纯化”的原则是依据植物有效成分的性质来进行分离、提取和纯化。