1 . 关于动物细胞培养和植物细胞培养，下列说法正确的是（       ）

A．动物细胞培养的原理是细胞增殖，植物细胞培养的原理是植物细胞的全能性

B．动物细胞培养需在培养基中添加血清等天然成分，还需添加琼脂以便于动物细胞贴壁生长

C．与植物细胞培养过程中细胞生长状态类似，一部分动物细胞也可以悬浮在培养液中生长

D．植物细胞培养的目的主要是获得植物生长和生存所必需的次生代谢物

2 . 紫草富含一种红色的次生代谢产物——紫草宁，具有抗菌、消炎的功效。科研人员利用紫草新生的营养芽进行培养获得愈伤组织，再使用液体培养基进行细胞悬浮培养，以获得更多的紫草宁。下列叙述正确的是（       ）

A．次生代谢产物一般认为不是植物基本生命活动所必需的，其在植物细胞中含量很少

B．愈伤组织是由高度分化的一团薄壁细胞组成，无特定形态

C．为获得愈伤组织，培养时需要加入PEG

D．愈伤组织的诱导受植物激素配比的影响，不受营养物质和光照等因素的影响

3 . 人参皂苷是人参的次级代谢产物，具有增强免疫力、改善心血管功能、抗氧化、抗肿瘤等功能。如图为利用植物细胞培养技术工业化生产人参皂苷的流程。下列相关叙述正确的是（       ）

A．过程①不需要光照，细胞不发生基因的选择性表达

B．可利用培养的动物癌细胞来检测人参皂苷的抗癌活性

C．人参皂苷属于次级代谢产物，为人参生命活动所必需

D．过程②利用了细胞分裂的原理，体现了细胞的全能性

4 . 从紫草细胞内提取得到的紫草宁具有抗炎、抗癌的作用。下图是获得紫草宁的2种工艺路线，下列叙述正确的是（       ）

A．为防止培养过程中出现病毒污染，常选择紫草的叶片作为外植体

B．经消毒处理的外植体需用自来水多次冲洗，以防止消毒剂对细胞的毒害

C．诱导外植体形成愈伤组织的过程中需要一定比例的2，4—D和萘乙酸的作用

D．可用射线照射以获得高产细胞株，需经多次传代培养以确定高产性状是否稳定遗传

5 . 回答下列（一）、（二）小题：
（一）回答与泡菜制作有关的问题：
（1）用萝卜等根菜类蔬菜制作泡菜，用热水短时处理，可抑制某些微生物产生_____，从而使成品泡菜口感较脆。同时，该处理也会使泡菜发酵时间缩短，其原因是_______。
（2）泡菜发酵初期，由于泡菜罐加盖并水封，会使______菌被逐渐抑制。发酵中期，乳酸菌大量繁殖，会使______菌受到抑制。发酵后期，乳酸生产过多，会使乳酸菌受到抑制。
（3）从泡菜汁中可分离制作酸奶的乳酸菌，首先对经多次发酵的泡菜汁进行过滤，然后取滤液进行______，再用______的方法在某种含牛乳的专用的培养基中进行初步筛选。该培养基必须含有______，以便于观察是否产酸。
（4）自然界中醋杆菌常与乳酸菌共同生长。若要筛选出醋杆菌，则其专用的培养基中应添加______。
（二）回答与基因工程和植物克隆有关的问题：
（1）为了获取某植物叶片无菌的原生质体，先将叶片经表面消毒并去除下表皮，再将其置于经______处理的较高渗透压的混合酶液中。酶解后，经多次离心获得原生质体。然后测定该原生质体的活性，可采用的方法有______（答出2点即可）。
（2）若要获得已知序列的抗病基因，可采用______或PCR的方法。为了提高目的基因和质粒重组的成功率，选择使用______，对含目的基因的DNA片段进行处理，使其两端形成不同的黏性末端，对质粒也进行相同的处理，然后用DNA连接酶连接形成重组质粒。通过在大肠杆菌中______，以获得大量的重组质粒，最终将其导入原生质体中。
（3）原生质体在培养过程中，只有重新形成______后，才可进行有丝分裂。多次分裂形成的小细胞团可通过______或器官发生的途径再生植株。

6 . 花椰菜易受黑腐病菌的危害而患黑腐病，野生黑芥具有黑腐病的抗性基因。用一定剂量的紫外线处理黑芥原生质体可使其染色体片段化，并丧失再生能力。利用此原生质体作为部分遗传物质的供体与完整的花椰桌原生质体融合，以获得抗黑腐病杂种植株。流程如下图，下利相关叙述错误的是（　　）

A．融合成功的杂种细胞中染色体数目可能不同

B．最终获得的抗病植株具有完整的黑芥和花椰菜的遗传信息

C．初步筛选杂种细胞可在过程②后，以融合的活细胞中有叶绿体为标志

D．可将黑腐病菌接种到杂种植株上以鉴定其是否具有抗病性状

7 . 长穗偃麦草是小麦的一个重要野生近缘种，具有蛋白质含量高、抗多种真菌和病毒病害、耐旱、耐寒等优良性状，科学家利用植物体细胞杂交技术培育了普通小麦—长穗偃麦草杂种植株，流程如图所示。下列叙述正确的是（       ）

A．过程①会发生非同源染色体的自由组合

B．过程③要用纤维素酶和果胶酶处理细胞壁

C．过程④涉及脱分化和再分化等生理过程

D．杂种植株能表现出双亲的各种优良性状

8 . 紫杉醇是存在于红豆杉属植物体内的一种次生代谢物，主要存在于紫杉的树皮和树叶中，具有高抗癌活性，现在已被广泛应用于乳腺癌等癌症的治疗。通过植物细胞工程技术获得紫杉醇的途径如图所示。下列相关叙述错误的是（　　）

A．③过程细胞进行的是有丝分裂

B．该过程发生了细胞的脱分化和再分化

C．①过程中生长素的用量要低于细胞分裂素的

D．紫杉醇可能不属于红豆杉基本生命活动所必需的物质

9 . 肉苁蓉具有较高的药用价值，自然条件下的产量较低，其次生代谢产物苯乙醇苷（PeGs）是主要活性成分。研究人员以外植体诱导出愈伤组织，进一步进行细胞悬浮培养。在不同的初始接种浓度下培养一段时间后，对悬浮培养液的PeGs进行测定，结果如下图所示。下列有关叙述正确的是（       ）

A．植物细胞培养几乎不受季节、天气等限制，条件可控

B．愈伤组织培养时需用液体培养基，细胞悬浮培养时需用固体培养基

C．若工厂化大量生产PeGs,细胞悬浮培养时就应选择接种细胞的浓度为3.2g·L-1

D．若需进一步了解细胞生成PeGs的能力，则要检测培养后培养液中的细胞密度

10 . 培养胡萝卜根组织可获得试管苗，获得试管苗的过程如图所示。

有关叙述正确的是（       ）

A．消毒的原则是既杀死材料表面的微生物，又减少消毒剂对细胞的伤害

B．步骤③切取的组织块中要带有形成层，因为形成层容易诱导形成愈伤组织

C．从步骤⑤到步骤⑥需要更换新的培养基主要是因为有害代谢产物积累

D．步骤⑥要进行照光培养，诱导叶绿素的形成，使试管苗能够进行光合作用