2022年感动中国人物彭士禄对自己的评价是：“一辈子只做了两件事：一是造核潜艇，一是建核电站。”

1956年，面对美国核潜艇的威胁，国家需要一批学子改行学原子能核动力专业，彭士禄毫不犹豫：“只要祖国需要，我当然愿意！”1958年底，中国组建了核动力潜艇工程项目，彭士禄从前苏联学成回国，研制初期，彭士禄带领的研发团队对核潜艇建造方面掌握的知识几乎为零，一次次试验、测量数据，又一次次试验失败、苦苦求索……他又带领大家对收集到的国外数据反复验算、校核和修正，建立起中国核动力装置主要参数的计算方法，成功确定了100多个参数，最终完成了潜艇核动力装置的基本设计方案。1970年12月26日，我国第一艘核潜艇成功下水，4.6万个零部件全部实现自主研制，中国成为世界上第五个拥有核潜艇的国家。

改革开放后，彭士禄负责我国第一座百万千瓦级核电站——大亚湾核电站的研制总体设计和前期工作，组织自主设计建造秦山核电站二期，为我国核事业发展作出了开创性的贡献。