老字号是我国工商业发展历史中孕育的“金字招牌”,既有很高的经济价值，也有丰富的文化价值。

老字号历经沧桑而生生不息，彰显着诚信为本、患民利民、精益求精的优秀商业文化理念。但同时，也有部分老字号企业存在观念老化、机制僵化等问题，特别是在年轻群体中的接受程度不够高，在满足当前消费升级、时代发展需要和广大人民群众期待上还有差距。守正创新是老字号品牌价值焕发生机的关键，老字号有着灿烂辉煌的历史，是值得深度挖掘、开拓创新的宝贵财富。唯有创新发展，顺应消费升级趋势，激活自身创新潜力，创造更多满足市场需求的产品，才是老字号的出路所在。