吉林省吉林市十二中2021-2022学年高二下学期期中生物试题
吉林
高二
期中
2022-07-01
33次
整体难度：
容易
考查范围：
生物技术与工程、生物科学与社会、遗传与进化、稳态与调节、生物学热点聚焦
吉林省吉林市十二中2021-2022学年高二下学期期中生物试题
吉林
高二
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2022-07-01
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整体难度：
容易
考查范围：
生物技术与工程、生物科学与社会、遗传与进化、稳态与调节、生物学热点聚焦
一、单选题 添加题型下试题
单选题-单选
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较易(0.85)
名校
1. 消毒和灭菌是微生物培养中常用的操作方法。下列说法正确的是（ ）
| A．微生物接种技术的方法都相同，其核心就是要防止杂菌污染，保证培养物的纯度 |
| B．在 100 ℃下煮沸 5～6 min 属于消毒方法，可杀死绝大多数微生物细胞 |
| C．在灭菌后倒平板前，加入一定量的缓冲液以调节培养基的 pH |
| D．高压蒸汽灭菌，只有当压力表的压力降到一个标准大气压时，才能打开盖子 |
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2022-06-26更新
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87次组卷
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3卷引用：吉林省吉林市十二中2021-2022学年高二下学期期中生物试题
单选题-单选
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较易(0.85)
2. 下列关于制备固体培养基时倒平板的叙述，正确的是（ ）
| A．倒好的培养基和培养皿要进行消毒处理 |
| B．应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上 |
| C．为防止微生物污染，要在酒精灯火焰旁进行操作 |
| D．倒好培养基的培养皿，要立即将平板倒过来放置 |
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单选题-单选
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适中(0.65)
名校
3. 微生物接种方法很多，平板划线法是最常用的一种，下列操作方法正确的是（）
| A．在该操作过程中只需要灼烧接种环5次 |
| B．平板划线后培养微生物时要倒置培养 |
| C．可以将第5区域的划线与第1区域的划线相连 |
| D．划线操作时，如接种环不慎划破培养基，可以继续正常操作 |
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2020-02-22更新
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739次组卷
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5卷引用：山东省济宁市2019-2020学年高二上学期期末生物试题
单选题-单选
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较易(0.85)
名校
4. 下图表示培养和纯化 X 细菌的部分操作步骤，下列相关叙述正确的是（ ）
| A．对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行消毒处理 |
| B．步骤①倒平板操作时，倒好后应立即将其倒过来放置 |
| C．步骤②应多个方向划线，使接种物逐渐稀释，培养后各划线区均出现单个菌落 |
| D．步骤③划线结束后在培养皿盖上做好标注 |
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2022-06-26更新
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137次组卷
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6卷引用：吉林省吉林市十二中2021-2022学年高二下学期期中生物试题
单选题-单选
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适中(0.65)
名校
5. 在传统发酵技术中，果醋的制作往往在果酒制作基础上进行。下图甲是醋酸发酵装置，乙是培养液pH变化曲线图，下列叙述正确的是（ ）
| A．发酵初期不通气，溶液中没有气泡产生 |
| B．中期可以闻到酒香，说明进行了酒精发酵 |
| C．后期接种醋酸菌，适当通气并保持原有温度 |
| D．图乙中能正确表示pH变化的曲线是③ |
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2022-09-09更新
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1003次组卷
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40卷引用：2011届北京市海淀区高三第一学期期末考试生物试卷
（已下线）2011届北京市海淀区高三第一学期期末考试生物试卷（已下线）2011-2012学年四川省成都七中高二下学期期中考试生物试卷（已下线）2014年人教版高考生物9.1微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用（已下线）2014高考名师推荐生物 生物技术在食品加工及其他方面的应用2014-2015学年四川绵阳市南山中学高二4月月考生物试卷江苏盐城中学2018届高三一轮复习学生作业第十三单元生物技术第1讲 果酒、果醋和腐乳的制作2017-2018学年高中生物选修一（人教版）：专题测试卷(一)试题【全国百强校】内蒙古自治区北方重工业集团有限公司第三中学2017-2018学年高二下学期3月月考生物试题【全国百强校】内蒙古自治区鄂尔多斯市第一中学2018-2019学年高二下学期期中考试生物试题辽宁省阜新市实验中学2019-2020学年高二下学期第一次月考生物试题江西省南昌市二中2019-2020学年高二下学期期末生物试题第1节 传统发酵技术的应用专题检测试卷（专题1）辽宁省锦州市义县高级中学2020-2021学年高二3月月考生物试题山东省济宁市曲阜一中2020-2021学年高二4月月考生物试题山东省济宁市泗水县2020-2021学年高二下学期期中生物试题西藏自治区山南市二中2020-2021学年高二下学期期中生物试题辽宁省大连市一0三中学2020-2021学年高二4月月考生物试题江西省景德镇市浮梁县一中2020-2021学年高二（争优部）5月月考生物试题宁夏银川一中2020-2021学年高二下学期期末生物试题山西省朔州市怀仁县怀仁一中云东校区2019-2020学年高二下学期期中生物试题安徽省黄山市歙县中学2018-2019学年高二下学期期中生物试题广东省茂名市高州市一中2018-2019学年高二下学期中生物试题山东师范大学附属中学2021-2022学年高二3月月考生物试题第一章 发酵工程 单元复习方案山东师范大学附中2021-2022学年高二下学期第一次月考生物试题安徽省滁州市定远县育才学校2021-2022学年高二5月月考生物试题吉林省吉林市十二中2021-2022学年高二下学期期中生物试题广东省湛江市一中2021-2022学年高二下学期期末生物试题河北省石家庄市二中2019-2020学年高二下学期期中模拟试题（二）生物试题吉林省长春市六中2021-2022学年高二下学期期末生物试题河南省驻马店市上蔡县衡实中学2022-2023学年高三8月月考生物试题（已下线）第1章《发酵工程》讲核心吉林省白城市洮南市一中2022-2023学年高二上学期期中生物试题【2023】【高二下】【期中考】【杭九中】【高中生物】四川省成都市树德中学2022-2023学年高二4月月考生物试题河南省实验中学2022-2023学年高二下学期期中生物试题河北省张家口市宣化一中2022-2023学年高二下学期第三次月考生物试题内蒙古呼伦贝尔市满洲里市一中2022-2023学年高二下学期期中生物试题随堂练习人教版2019选择性必修三1.1传统发酵技术的应用
单选题-单选
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适中(0.65)
名校
6. 下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是（ ）
| A．果酒和果醋的发酵菌种不同，代谢类型也不同 |
| B．在变酸的果酒表面观察到的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的 |
| C．温度对酵母菌进行的酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌进行的醋酸发酵的影响不大 |
| D．制作果酒和果醋时都可用体积分数为70%的酒精对发酵瓶进行消毒 |
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单选题-单选
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适中(0.65)
名校
7. 家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述，错误的是（ ）
| A．在乳酸菌发酵的初期，种内关系主要表现为种内互助 |
| B．进入乳酸菌发酵的中期，由于营养物质的消耗和代谢产物的积累，种内竞争趋于激烈 |
| C．密闭的发酵环境使乳酸菌在种间竞争中占据优势 |
| D．进入发酵中期，泡菜坛内各种微生物的抵抗力维持在较高的水平 |
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2020-12-24更新
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211次组卷
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3卷引用：第1节 传统发酵技术的应用
单选题-单选
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较易(0.85)
名校
8. 现在市场上流行一种“精酿”啤酒，它的制作工艺与普通啤酒有所不同，下列有关“精酿”啤酒和普通啤酒的叙述，不正确的是（ ）
| A．“精酿”啤酒的原料和普通啤酒不同，“精酿”啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母菌和水，普通啤酒除了麦芽、啤酒花、酵母菌和水以外，还有玉米等物质 |
| B．“精酿”啤酒由于原料主要是麦芽，麦芽汁的浓度较高，口味较为浓郁 |
| C．“精酿”啤酒不添加食品添加剂，虽然产量低，价格高，但它也有一定的市场 |
| D．“精酿”啤酒和普通啤酒样可以直接放心饮用 |
【知识点】 微生物发酵及其应用
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2020-12-24更新
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274次组卷
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5卷引用：第3节 发酵工程及其应用
单选题-单选
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较易(0.85)
名校
9. 下列关于菌种的选育的叙述，不正确的是（ ）
| A．自然选育菌种费时且盲目性大 |
| B．诱变育种原理的基础是基因突变 |
| C．采用基因工程的方法可构建工程菌 |
| D．传统发酵技术和现代工业发酵都需要选育菌种 |
【知识点】 其他微生物的分离与计数解读
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2020-12-24更新
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272次组卷
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4卷引用：第3节 发酵工程及其应用
单选题-单选
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较易(0.85)
名校
10. 下列关于发酵工程的叙述，正确的是（ ）
| A．发酵工程与传统发酵技术最大的区别就是前者可以利用微生物来进行发酵 |
| B．发酵工程的产品就是微生物的各种代谢物 |
| C．发酵过程中发酵条件温度的控制主要是通过发酵罐壁散热 |
| D．发酵过程要及时添加必备营养成分来延长菌体生长稳定期时间，便于得到更多的发酵产物 |
【知识点】 微生物的培养与应用综合
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2020-12-24更新
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240次组卷
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4卷引用：第3节 发酵工程及其应用
单选题-单选
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较易(0.85)
名校
11. 下列关于果酒，果醋制作的说法，错误的是（ ）
| A．用酵母菌发酵酿制葡萄酒，可用酸性重铬酸钾检测酒精的产生 |
| B．在果醋发酵过程中，适时通过充气口充入氧气，有利于醋酸菌的代谢 |
| C．控制好温度和酸碱度既有利于目的菌的繁殖，又可抑制杂菌的生长 |
| D．在制作葡萄酒的过程中，酵母菌无氧呼吸产生乳酸使发酵液的pH下降 |
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2021-01-23更新
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459次组卷
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4卷引用：第1节 传统发酵技术的应用rj
单选题-单选
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较易(0.85)
真题
名校
12. 某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。 下列相关叙述正确的是
| A．酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高 |
| B．先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵 |
| C．与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好 |
| D．适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖 |
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2019-01-30更新
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2819次组卷
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35卷引用：2013年全国普通高等学校招生统一考试生物（江苏卷）
2013年全国普通高等学校招生统一考试生物（江苏卷）2014-2015学年辽宁大连第二十高级中学高二下学期期中考试生物试卷2014-2015学年江苏省响水中学高二下学期期中考试生物试卷河南省林州市第一中学2017-2018学年高二（火箭班）12月月考生物试题【全国百强校】内蒙古北方重工业集团有限公司第三中学2017-2018学年高二下学期期中考试生物试题【全国百强校】内蒙古自治区北方重工业集团有限公司第三中学2017-2018学年高二下学期3月月考生物试题江苏省沭阳县修远中学2018-2019学年高二下学期3月月考生物试题云南省曲靖市会泽县茚旺高级中学2018-2019学年高二下学期3月月考生物试题江苏省宿迁市沭阳县修远中学2019-2020学年高二上学期（9月）月考生物试题江苏省盐城市伍佑中学2019-2020学年高三下学期网上授课阶段考试生物试题北京市海淀区101中学高三临阵磨枪生物试题湖北省黄冈市黄梅国际育才高级中学2019-2020学年高二下学期期中生物试题第1节 传统发酵技术的应用rj第四节 微生物的利用广东省珠海市北京师大珠海分校附属外国语学校2020-2021学年高二3月月考生物试题新疆哈密市十五中2020-2021学年高二下学期期中生物试题四川省成都南开为明学校2020-2021学年高二3月月考生物试题山西省朔州市怀仁市2020-2021学年高二下学期期中生物试题山东省临沂市十九中2018-2019学年高二上学期期末生物试题河南省郑州市106中2018-2019学年高二下学期期中生物试题江苏省扬州市江都区大桥高级中学2018-2019学年高二下学期期中生物试题江苏省盐城市响水中学2021-2022学年高二下学期开学测试生物试题（选修）四川省乐山市峨眉二中2021-2022学年高二3月月考生物试题河南省郑州市十校2021-2022学年高二下学期期中联考生物试题云南省昆明市十中2021-2022学年高二下学期期中生物试题黑龙江省大庆铁人中学2021-2022学年高二下学期期中生物试题青海省西宁市湟中区多巴高级中学2021-2022学年高二下学期第一次月考生物试题吉林省吉林市十二中2021-2022学年高二下学期期中生物试题新疆柯坪县柯坪湖州国庆中学2021-2022学年高二下学期期中生物试题广东省湛江市一中2021-2022学年高二下学期期末生物试题河南省新乡市原阳县三中2020-2021学年高二下学期周考生物试题第一章 发酵工程 单元检测-2021-2022学年高二下学期生物苏教版（2019）选择性必修3广东省广州市三校2022—2023学年高二下学期联考生物试题新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州且末县一中2022-2023学年高二4月期中生物试题新疆克州2023-2024学年高二下学期期中质量监测生物试卷
单选题-单选
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容易(0.94)
名校
13. 下图表示四倍体兰花叶片通过植物组织培养形成植株的过程，下列相关叙述正确的是（ ）
| A．①阶段体现了细胞的全能性 | B．②阶段只需生长素，而①阶段只需细胞分裂素 |
| C．①阶段细胞进行脱分化 | D．此兰花经花药培养所得植株为二倍体 |
【知识点】 植物组织培养技术综合解读
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2020-12-20更新
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629次组卷
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7卷引用：第1节 植物细胞工程
单选题-单选
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较易(0.85)
名校
14. 实验人员利用矮牵牛(二倍体，2n＝14)的红色花瓣细胞(液泡呈红色)与枸杞(四倍体，4n＝48)叶肉细 胞，制备了相应的原生质体，并诱导其融合，经筛选、培养获得杂种植株。下列有关叙述错误的是（ ）
| A．获得该杂种植株打破了生殖隔离，实现了远缘杂交育种 |
| B．可利用电融合法、离心法等方法诱导原生质体融合 |
| C．可利用光学显微镜观察，筛选出杂种原生质体 |
| D．若原生质体均为两两融合，则融合后的细胞中染色体数目均为 62 条 |
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2022-07-01更新
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122次组卷
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3卷引用：吉林省吉林市十二中2021-2022学年高二下学期期中生物试题
单选题-单选
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适中(0.65)
名校
15. 下列有关植物组织培养和动物细胞培养的叙述，正确的是（ ）
| A．动物细胞培养和植物组织培养所用都是固体培养基 |
| B．植物韧皮部细胞和小鼠杂交瘤细胞经离体培养均能获得新个体 |
| C．动物细胞培养和植物组织培养都必须在95%空气加5%CO2的混合气体条件下进行 |
| D．植物组织培养技术可用于突变体的培育，动物细胞培养技术可用于筛选抗癌药物 |
【知识点】 植物组织培养技术综合解读 动物细胞培养技术解读
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2020-06-14更新
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425次组卷
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7卷引用：“荆、荆、襄、宜”四地七校2019-2020学年高二下学期期中联考生物试题
单选题-单选
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适中(0.65)
名校
16. “三亲婴儿”技术是指取出患病母亲卵子的核，导入女性捐赠者的去核卵母细胞中，再将重构细胞和父亲的精子结合。下列有关“三亲婴儿”的叙述，不正确的是（ ）
| A．该技术可以有效降低生下线粒体遗传疾病婴儿的概率 |
| B．女性捐赠者提供的遗传物质不遵循孟德尔遗传规律 |
| C．与正常的“双亲婴儿”相比，“三亲婴儿”核 DNA 增加 |
| D．该技术对 DNA 的修改能够遗传，涉及伦理争议 |
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2022-06-26更新
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785次组卷
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19卷引用：北京市22中2019-2020学年高三第一学期开学考试生物试题
北京市22中2019-2020学年高三第一学期开学考试生物试题（已下线）专题20 细胞工程及胚胎工程——《备战2020年高考精选考点专项突破题集》河北省保定市易县中学2019-2020学年高二3月月考生物试题山东省济宁市兖州区2019-2020学年高二5月阶段性测试生物试题第2节 动物细胞工程 第3课时 动物体细胞核移植技术和克隆动物江苏省徐州市三中2020-2021学年高二下学期期中调研生物试题黑龙江省齐齐哈尔市恒昌中学校2021-2022学年高二下学期期中生物试题吉林省吉林市十二中2021-2022学年高二下学期期中生物试题广东省湛江市一中2021-2022学年高二下学期期末生物试题吉林省延边州汪清县六中2021-2022学年高二6月月考生物试题黑龙江省哈尔滨德强学校2021-2022学年高二下学期期末生物试题吉林省通化市辉南县六中2022-2023学年高二下学期第一次半月考生物试题河北省石家庄北华中学2022-2023学年高二下学期期中生物试题随堂练习北师大2019版选择性必修三4.2禁止生殖性克隆人课堂例题苏教版选必三4.2我国禁止生殖性克隆2.2.3动物体细胞核移植技术和克隆动物云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市第一高级中学2023-2024学年高二下学期3月月考生物试题专题04 生物技术的安全性与伦理问题（3大考点）-【好题汇编】备战2023-2024学年高二生物下学期期中真题分类汇编（新高考专用）宁夏回族自治区石嘴山市大武口区第三中学2023-2024学年高二下学期4月期中生物试题
单选题-单选
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适中(0.65)
名校
17. 下图为哺乳动物早期胚胎发育的过程，下列有关叙述不正确的是（ ）
| A．过程a和b使胚胎中有机物的含量减少 |
| B．Ⅰ、Ⅱ时期的胚胎中都含有全能细胞 |
| C．胚胎移植必须使用处于Ⅱ或Ⅲ时期的胚胎 |
| D．图示过程中，部分细胞中的遗传物质可能发生改变 |
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2020-03-30更新
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478次组卷
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7卷引用：江苏省启东市2019-2020学年高二下学期期初生物试题
