组卷网 > 试卷详情页

2023届高三一轮复习生物:《蛋白质》40道选择题限时50分钟专项练习
全国 高三 课后作业 2023-04-06 158次 整体难度: 容易 考查范围: 分子与细胞、遗传与进化

一、非选择题 添加题型下试题

非选择题-解答题 | 适中(0.65)
名校
1. 下图是某蛋白质的肽链结构示意图(图甲中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图乙),请据图判断下列叙述正确的是(       
A.该蛋白质中含有1条肽链,共124个肽键
B.图乙中含有的R基是①②③④⑤
C.从图乙推知该肽链只含有2个游离的羧基
D.从图乙推知该肽链至少含有2个游离的氨基

二、单选题 添加题型下试题

单选题-单选 | 适中(0.65)
2. 二硫键“-S-S-”是蛋白质中连接两条肽链的一种化学键。下图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图,对其叙述正确的是(  )

A.形成该蛋白质的过程中脱去了277个水分子
B.该蛋白质至少有280个游离氨基
C.该蛋白质至少有2个游离的羧基
D.该蛋白质的功能由氨基酸的数目、种类、排列顺序三方面决定
2023-10-16更新 | 800次组卷 | 93卷引用:2010年河南省郑州四中高三上学期第一次调研考试生物试题
单选题-单选 | 适中(0.65)
名校
3. 某蛋白质由100个氨基酸形成,含有四条多肽链,下列说法正确的是(       
A.该蛋白质含有96个肽键,只含有4个游离的氨基
B.形成该蛋白质,失去104个水分子
C.如果氨基酸平均分子量是128,则该蛋白质的分子量为12800
D.该蛋白质中含肽键96个,至少含有4个游离的羧基
单选题-单选 | 容易(0.94)
名校
4. 人体的肌肉主要由蛋白质构成,但平滑肌和骨骼肌的功能不同,其根本原因是(       
A.属于不同系统B.所含蛋白质分子结构不同
C.肌肉细胞的形状不同D.在人体内的分布位置不同
2022-08-11更新 | 340次组卷 | 42卷引用:2010年黑龙江省鹤北林业局高级中学高一下学期期末考试生物试题
单选题-单选 | 较易(0.85)
名校
5. 如图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子。下列叙述正确的是(       
A.该分子中含有152个—NH—CO—
B.参与构成该分子的氨基酸中至少有2个氨基酸的R基有氨基和1个氨基酸的R基有羧基
C.该分子中至少有2个氨基酸的R基中含硫
D.该分子彻底水解将产生153种氨基酸
2020-12-11更新 | 73次组卷 | 17卷引用:2016-2017学年广西宾阳县宾阳中学高一9月考生物试卷
单选题-单选 | 容易(0.94)
6. 下列5种化合物(每种仅1个)中,属于组成蛋白质的氨基酸,并脱水缩合形成二肽的种类数最多有(       
A.4种B.16种C.20种D.25种
单选题-单选 | 较易(0.85)
7. 下列关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述,错误的是
A.在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有21种
B.有些氨基酸不能在人体细胞内合成
C.甘氨酸的R基是一个甲基(-CH3
D.不同氨基酸之间的差异在R基
单选题-单选 | 较易(0.85)
8. 枯草芽孢杆菌会分泌一种生物表面活性素,该物质在化妆品、医药和食品等领域得到广泛应用。其分子结构如图所示,各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述不正确的是(       
A.该物质由4种氨基酸组成,含有8个肽键
B.不同氨基酸通过脱水缩合的方式结合在一起
C.该物质能与双缩脲试剂发生颜色反应
D.氨基酸的排列顺序可能决定该物质的生物功能
单选题-单选 | 适中(0.65)
9. 下图是某蛋白质分子的结构示意图(不同符号代表不同的基本单位),其中A链由21个基本单位组成,B链由19个基本单位组成,“-S-S-”(二硫键)是在蛋白质加工过程中由两个“-SH”结合形成的。下列有关叙述中,错误的是(       
A.组成该蛋白质的基本单位是氨基酸
B.该蛋白质分子中至少含有两个羧基
C.图中基本单位之间连接的化学键是氢键
D.形成该蛋白质分子时分子总量减少了686
2023-04-06更新 | 90次组卷 | 1卷引用:2023届高三一轮复习生物:《蛋白质》40道选择题限时50分钟专项练习
单选题-单选 | 适中(0.65)
名校
10. 蛋白质是生命活动的主要承担者,基于对蛋白质结构的理解,判断下列说法正确的是(       
A.氨基酸种类、数目和排列顺序相同的蛋白质,功能可能不同
B.由n条肽链组成的蛋白质,含有氨基和羧基各n个
C.组成蛋白质的氨基酸之间可按不同方式脱水缩合
D.高温会使蛋白质变性,蛋白质的空间结构保持不变
单选题-单选 | 较易(0.85)
名校
11. 胰岛素是胰岛素原通过蛋白酶的水解作用而生成的(如图),那么胰岛素原水解所需的水中的氢用于(   )
A.形成—COOH和—SH
B.形成—COOH和连接碳的—H
C.形成—NH2和—COOH
D.形成—SH和—OH
单选题-单选 | 容易(0.94)
名校
12. 从动物组织中提取的胶原蛋白可以用来制作手术缝合线,手术后过一段时间,这种缝合线就可以被人体组织吸收,从而避免拆线的痛苦。下列关于生物体内胶原蛋白的说法正确的是(       
A.氨基酸仅通过脱水缩合方式就可以合成胶原蛋白
B.作为缝合线的胶原蛋白分解为氨基酸后被人体吸收
C.高温加热可以破坏胶原蛋白中的肽键,使其失去原有功能
D.合成胶原蛋白时,产生的水分子中的氢来自氨基
单选题-单选 | 适中(0.65)
名校
13. 下列有关蛋白质结构和功能的说法,不正确的是
A.鸡蛋煮熟后蛋白质变性是由于肽键断裂造成的
B.若蛋白质的空间结构改变,则蛋白质的功能一定改变
C.若某物质含有C、H、O、N等元素,且有催化作用,则可能是蛋白质
D.蛋白质结构多样性与氨基酸的种类、数量和排列顺序有关
单选题-单选 | 适中(0.65)
名校
14. 人体中一个由29个氨基酸组成的环状多肽,其中有4个谷氨酸(R基为-CH2-CH2-COOH)。下列有关该多肽的叙述,错误的是(  )
A.有29个肽键
B.可能没有游离的氨基
C.至少有5个游离的羧基
D.至多有21种氨基酸
单选题-单选 | 适中(0.65)
名校
15. 某五十肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个,现脱掉其中的丙氨酸相应位置如图所示得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是(       
A.该五十肽水解得到的几种有机物比原五十肽增加了8个氧原子
B.若将得到的5个氨基酸缩合成五肽,则有5种不同的氨基酸序列
C.若将新生成的4条多肽链,重新连接成一条长链,将脱去4个H2O分子
D.新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基
2022-03-23更新 | 1124次组卷 | 59卷引用:2017届安徽省蚌埠二中等四校高三10月联考生物试卷
单选题-单选 | 适中(0.65)
名校
16. 癌症晚期疼痛发作时,适当使用镇痛剂体现了人文关怀。脑啡肽具有镇痛作用,可以作为药物来使用,副作用少,它的基本组成单位是氨基酸。下面是某脑啡肽分子结构式。下列有关叙述正确的是(       

A.该分子中有四个肽键,肽键的结构式可用-CO-NH-表示
B.该分子中有四个肽键,该化学键就是图中的箭头所指的化学键
C.在脑啡肽溶液中加入氯化钠溶液后,导致脑啡肽在氯化钠溶液沉淀而变性失活
D.脑啡肽是由5种氨基酸脱水缩合形成的
单选题-单选 | 较易(0.85)
真题 名校
17. 关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述,错误的是
A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸
B.有些氨基酸不能在人体细胞中合成
C.氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键
D.不同氨基酸之间的差异是由R基引起的
2019-01-30更新 | 1599次组卷 | 29卷引用:2012年普通高等学校招生全国统一考试生物(海南卷)
单选题-单选 | 适中(0.65)
18. 某致病细菌分泌的外毒素为无色、细针状结晶,对小鼠和人体有很强的毒性,可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等,最终导致死亡。该外毒素为环状多肽,结构式如下图所示。请据图分析下列叙述正确的是(       
A.该化合物中含有1个游离的氨基和1个游离的羧基
B.该化合物是由8个氨基酸组成的
C.组成该化合物的氨基酸有4种
D.虚线框内a是肽键,b是R基
2023-04-06更新 | 153次组卷 | 1卷引用:2023届高三一轮复习生物:《蛋白质》40道选择题限时50分钟专项练习
单选题-单选 | 较易(0.85)
名校
20. 狼体内有a 种蛋白质,21 种氨基酸;兔体内有b 种蛋白质,21 种氨基酸。狼捕食兔后,狼体内的氨基酸种类和一个细胞中含有的蛋白质种类最可能(       
A.42,a+bB.21,a+bC.21,小于aD.21,大于a
单选题-单选 | 较易(0.85)
名校
21. 下列是四个构成蛋白质的氨基酸的结构简式,相关叙述错误的是(  )

A.构成上述氨基酸分子的基本元素是C、H、O、N
B.上述四种氨基酸的R基依次是﹣H、﹣CH3、﹣CH2OH、﹣CH2COOH
C.R基中可以有氨基或羧基
D.只要含有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸
2022-11-02更新 | 189次组卷 | 38卷引用:2010年广东省中山市实验高级中学高一上学期期中考试生物卷
单选题-单选 | 较易(0.85)
22. 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,正确的是(       
A.若有足量的3种氨基酸,则它们能形成多肽的种类最多是27种
B.氨基酸之间的不同,是由氨基和羧基决定的
C.碳元素是构成生物体的基本元素,可形成链式或环式结构,在一个十七肽化合物中,最多含有肽键17个
D.狼捕食兔子后通过消化吸收,增加了体内蛋白质的种类
2023-04-06更新 | 69次组卷 | 1卷引用:2023届高三一轮复习生物:《蛋白质》40道选择题限时50分钟专项练习
单选题-单选 | 适中(0.65)
名校
23. 某一蛋白质由4条肽链组成,共含有109个肽键,则此蛋白质分子中至少含有氨基和羧基个数及构成该蛋白质的氨基酸数分别为(       
A.4 个,4 个,113 个B.110个,110个,110个
C.105 个,105 个,105 个D.1个,1个,113个
2023-06-01更新 | 266次组卷 | 79卷引用:2010年四川省成都七中高一上学期期中考试生物试卷
单选题-单选 | 适中(0.65)
名校
24. 某肽链由51个氨基酸组成,如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽,则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需要的水分子总数依次是(       
A.B.
C.D.
2021-07-23更新 | 380次组卷 | 64卷引用:2010年福建省南安一中高二下学期期末考试生物试卷
单选题-单选 | 较易(0.85)
名校
25. 鹅膏蕈碱是一种环状八肽。下列关于该多肽的叙述,错误的是(       
A.分子中的N元素主要存在肽键中
B.能与双缩脲试剂产生紫色反应
C.水解时,中H的去向有氨基和羧基
D.若组成该多肽的氨基酸平均分子量为a,则该蛋白质的分子量为
单选题-单选 | 较易(0.85)
26. 组成蛋白质的氨基酸中有两种氨基酸含有S原子。已知某一蛋白质分子中含有一个S原子,则下列说法错误的是(       
A.该蛋白质分子中的S原子位于氨基酸的R基上
B.该蛋白质分子完全水解后最多可以得到21种氨基酸
C.该蛋白质的多肽链中有“N—C—C—N—C—C—…”的重复结构
D.该蛋白质分子结构主要由肽键和氢键维持着
单选题-单选 | 较易(0.85)
名校
27. 如图为某多肽的结构示意图。下列有关叙述正确的是(       
A.该化合物为三肽
B.该多肽中含有 4 个肽键
C.形成该多肽的过程中产生的 H2O 中的 O 全部来自羧基
D.形成该多肽的过程中脱去的水分子数与氨基酸数相等
单选题-单选 | 较易(0.85)
名校
28. 两种氨基酸结构式如图,它们在形成二肽化合物时,最可能相互缩合的基团是(       
A.①与③B.②与④C.②与⑥D.③与④
2022-11-09更新 | 152次组卷 | 36卷引用:2013-2014学年河南郑州第四中学高一上期第一次月考生物卷
单选题-单选 | 较易(0.85)
29. 某药物H3Z是一种多肽类的激素,能使人对陌生人产生信赖感,有助于治疗孤独症等病症。下列有关叙述正确的是(  )
A.H3Z的基本组成元素是C、H、O
B.合成H3Z时生成的水中的H原子只来自氨基
C.孤独症患者直接口服少量H3Z就可以有效地缓解症状
D.若H3Z被水解成1个二肽,3个四肽,5个六肽,则这些短肽肽键总数是35
2023-10-02更新 | 372次组卷 | 61卷引用:黑龙江省绥化市青冈一中2018-2019学年高二下学期期末(B)生物试题
单选题-单选 | 较易(0.85)
30. 下列七种符号代表不同种类的氨基酸,若用该七种氨基酸合成环七肽,下列有关叙述正确的是(       
A.七种氨基酸结构的差别在于R基和肽键的不同,最简单的氨基酸是甘氨酸
B.该环七肽含有六个肽键,至少含有一个游离的羧基和一个游离的氨基
C.若七种氨基酸用公共部分和R基来表示,可写成通式为C2H3O2-R
D.用双缩脲试剂可检测多肽或蛋白质,实验不需要加热
单选题-单选 | 较易(0.85)
名校
32. 已知苯丙氨酸的分子式是C9H11NO2,那么该氨基酸的R基是(       
A.—C7H7OB.—C7H7C.—C7H7ND.—C7H5NO
2021-03-13更新 | 534次组卷 | 76卷引用:2010-2011学年吉林省长春外国语学校2010-2011学年高一第一次月考生
单选题-单选 | 较易(0.85)
名校
33. 如图所示,一个蛋白质分子由两条多肽链(含52个氨基酸)和一个环状肽(含20个氨基酸)组成,它们之间由二硫键(两个一SH形成一S—S—)相连,假设氨基酸的平均分子质量为a,下列有关叙述不正确的是       
A.该蛋白质共有肽键70个
B.该蛋白质的分子量为72a-1264
C.该蛋白质至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基
D.该蛋白质分子至少含有72个氮原子和75个氧原子
单选题-单选 | 容易(0.94)
名校
34. 某氨基酸分子中含有两个氨基(-NH2),其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上,则另一个氨基的部位应(       
A.和羧基连在同一个碳原子上B.一定连在羧基上
C.在R基上D.与氨基相连
2022-02-13更新 | 414次组卷 | 65卷引用:2010—2011学年山东省潍坊市重点中学新高二暑假作业(生物)
单选题-单选 | 较易(0.85)
名校
35. 温度过高会使唾液淀粉酶永久失活,主要原因是高温破坏了该酶的(       
A.肽键的数量B.氨基酸的种类C.氨基酸的数目D.空间结构
2018-10-20更新 | 1478次组卷 | 33卷引用:【全国百强校】吉林省长春外国语学校2018-2019学年高一上学期第一次月考生物试题
单选题-单选 | 较易(0.85)
名校
36. 蛋白质受到物理或化学因素的影响后会出现结构改变而导致生物活性的丧失。下列关于蛋白质的叙述不合理的是(       
A.蛋白质变性后仍与双缩脲试剂发生反应产生紫色
B.蛋白质变性后容易被蛋白酶分解成小分子,因此熟食更易被消化
C.病毒、细菌经高温或化学物质的处理后蛋白质失活,失去侵染能力
D.蛋白质变性过程中结构的改变与肽键以及氢键数目的变化有关
单选题-单选 | 适中(0.65)
37. 血管紧张素原是血浆中的一种球蛋白。如图为血管紧张素原在①②作用位点被酶切后转变为血管紧张素Ⅰ、Ⅱ的示意图,图中氨基酸名称均为略写,如天门冬氨酸略写为“天门冬”。以下叙述不正确的是(       
A.血管紧张素原在加热后将失去其特定的功能
B.血管紧张素Ⅱ分子中有7个肽键
C.若将血管紧张素Ⅰ水解,能产生10种氨基酸
D.无论血管紧张素Ⅰ还是血管紧张素Ⅱ都至少含有一个氨基和一个羧基
2023-04-03更新 | 172次组卷 | 2卷引用:2023届高三一轮复习生物:《蛋白质》40道选择题限时50分钟专项练习
单选题-单选 | 适中(0.65)
名校
38. 鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。下图为蛋白质加热过程中的变化,据此判断下列有关叙述正确的是
A.沸水浴加热后,构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂
B.变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
C.蛋白质加热过程中,氨基酸的排列顺序会发生改变
D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变
2017-10-16更新 | 1925次组卷 | 35卷引用:黑龙江省哈尔滨师范大学附中2017-2018学年高一第一次(10月)月考生物试题
单选题-单选 | 容易(0.94)
39. 在氨基酸的分子结构中,S元素存在于(       
A.氨基中B.羧基中C.R基中D.碱基中

试卷分析

整体难度:适中
考查范围:分子与细胞、遗传与进化

试卷题型(共 40题)

题型
数量
非选择题
1
单选题
39

试卷难度

知识点分析

序号
知识点
对应题号
1
分子与细胞
2
遗传与进化

细目表分析 导出

题号 难度系数 详细知识点 备注
一、非选择题
10.65蛋白质的基本组成单位--氨基酸  蛋白质的结构及多样性解答题
二、单选题
20.65蛋白质的结构及多样性  与蛋白质相关的计算单选
30.65与蛋白质相关的计算单选
40.94蛋白质的结构及多样性单选
50.85与蛋白质相关的计算单选
60.94蛋白质的基本组成单位--氨基酸单选
70.85蛋白质的基本组成单位--氨基酸单选
80.85蛋白质的结构及多样性单选
90.65蛋白质的基本组成单位--氨基酸  与蛋白质相关的计算单选
100.65蛋白质的结构及多样性  与蛋白质相关的计算  蛋白质的变性单选
110.85蛋白质是生命活动的主要承担者  蛋白质的基本组成单位--氨基酸  蛋白质的结构及多样性单选
120.94蛋白质的结构及多样性单选
130.65蛋白质是生命活动的主要承担者单选
140.65与蛋白质相关的计算单选
150.65与蛋白质相关的计算单选
160.65蛋白质的基本组成单位--氨基酸  蛋白质的结构及多样性单选
170.85蛋白质的基本组成单位--氨基酸单选
180.65蛋白质的基本组成单位--氨基酸  与蛋白质相关的计算单选
190.65与蛋白质相关的计算单选
200.85蛋白质的基本组成单位--氨基酸  与蛋白质相关的计算单选
210.85蛋白质的基本组成单位--氨基酸  蛋白质的元素组成单选
220.85蛋白质的基本组成单位--氨基酸  蛋白质的结构及多样性  与蛋白质相关的计算单选
230.65与蛋白质相关的计算单选
240.65与蛋白质相关的计算单选
250.85蛋白质的结构及多样性  与蛋白质相关的计算  蛋白质的元素组成单选
260.85蛋白质的基本组成单位--氨基酸  蛋白质的结构及多样性  蛋白质的元素组成单选
270.85蛋白质的结构及多样性  与蛋白质相关的计算单选
280.85蛋白质的结构及多样性单选
290.85蛋白质的基本组成单位--氨基酸  蛋白质的结构及多样性  与蛋白质相关的计算单选
300.85检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质  蛋白质的基本组成单位--氨基酸  蛋白质的结构及多样性单选
310.85蛋白质的基本组成单位--氨基酸  与蛋白质相关的计算单选
320.85蛋白质的结构及多样性  与蛋白质相关的计算  基因表达过程中的相关计算单选
330.85与蛋白质相关的计算单选
340.94蛋白质的基本组成单位--氨基酸单选
350.85蛋白质的结构及多样性单选
360.85蛋白质的变性单选
370.65与蛋白质相关的计算  蛋白质的变性单选
380.65检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质  蛋白质的结构及多样性单选
390.94蛋白质的基本组成单位--氨基酸  蛋白质的元素组成单选
400.65蛋白质的基本组成单位--氨基酸  与蛋白质相关的计算单选
共计 平均难度:一般