19. 高蛋白饲草缺乏严重制约着我国畜牧业的发展。苎麻的蛋白质含量高,年生物产量大,有望成为今后重要的植物蛋白质饲料来源。但是,苎麻含有大量木质纤维素,动物消化吸收困难。黑曲霉是一种真菌,在发酵过程中能产生纤维素酶、木质素降解酶等多种酶。为探究黑曲霉菌液对饲用苎麻与麦麸(青贮料)进行混合发酵后营养成分、木质纤维素降解效果的影响,并寻求黑曲霉菌液最佳添加量,科研人员做了如下实验并得到相关结果:
| 对照CK | 处理I | 处理Ⅱ | 处理Ⅲ | 处理IV |
可溶性碳水化合物含量% | 3.14 | 3.38 | 3.38 | 3.25 | 3.21 |
中性洗涤纤维含量% | 41.95 | 37.49 | 34.47 | 34.42 | 34.85 |
酸性洗涤纤维含量% | 22.38 | 18.90 | 17.78 | 17.83 | 17.84 |
酸性洗涤木质素含量% | 16.85 | 15.04 | 14.48 | 14.92 | 14.56 |
注:CK:每千克青贮料中添加200 mL无菌水;
处理I:每千克青贮料中添加50 mL黑曲霉菌液+150 mL无菌水;
处理Ⅱ:每千克青贮料中添加100 mL黑曲霉菌液+100 mL无菌水;
处理Ⅲ:每千克青贮料中添加150 mL黑曲霉菌液+50 mL无菌水;
处理Ⅳ:每千克青贮料中添加200 mL黑曲霉菌液。
回答下列问题:
(1)纤维素酶分解纤维素的作用机理是
______________________________。
(2)黑曲霉的PDA液体产酶培养基组成为:麸皮,豆粉饼,(NH
4)
2SO
4,KH
2PO
4,MgSO
4·7H
2O;培养时需要通气震荡,由此可知黑曲霉的代谢类型为
____________;豆粉饼可提供黑曲霉生长所需的
____________;若要分离高产纤维素酶的黑曲霉菌落,上述培养基中还需要添加
____________,且在培养基灭菌前将pH调至
____________(填“酸性”“中性”或“微碱性”)。
(3)研究结果表明添加黑曲霉菌液的处理组青贮料的可溶性碳水化合物含量
____________,纤维素和木质素的含量
____________,因此可以有效改良青贮料的品质;其中黑曲霉菌液最佳添加量为
____________。
(4)上述实验中所用黑曲霉菌液浓度的计数方法为:用多层纱布过滤黑曲霉培养液得到孢子悬浮液,取1 mL用无菌水逐级稀释10
4倍,取0.1 mL稀释液滴加至血球计数板计数,统计得到计数板中平均孢子数为56.8个,则黑曲霉培养液中孢子浓度为
____________个·ml
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