25. 请回答下列有关探究和实验的问题:
探究“馒头在口腔中的变化”时,针对“馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液部有关系”、“馒头为什么会变甜”这两个问题,某同学制订了以下探究计划:
试管编号 | 放入物体 | 注入液体 | 处理 |
① | 馒头碎屑 | 2毫升唾液 | 充分搅拌 |
② | 馒头碎屑 | 2毫升清水 | 充分搅拌 |
③ | 馒头块 | 2毫升唾液 | 不搅拌 |
(1)要探究馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌有关系,应选择
____________(填编号)试管作为对照;要探究馒头变甜与唾液有关系,应选择
____________(填编号)试管作为对照。
(2)要探究馒头为什么会变甜,先将3支试管一起放到
____________℃的温水中,10分钟后取出,再各滴加2滴碘液,摇匀,观察颜色的变化,结果是
____________试管不变蓝。实验结果可以解释为唾液中的
____________将淀粉分解成了
____________,它遇碘不变蓝且有甜味。