25. 某初中学校生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,准备了馒头(碎屑与小块等量)、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料。设计了如下实验方案:
试管编号 | 馒头形态 | 加入的物质 | 是否搅拌 | 温度环境 | 实验现象 |
1 | 碎屑 | 2毫升唾液和2滴碘液 | 充分搅拌 | 37℃10分钟 | |
2 | 碎屑 | 2毫升清水和2滴碘液 | 充分搅拌 | 37℃10分钟 | |
3 | 小块 | 2毫升唾液和2滴碘液 | 不搅拌 | 37℃10分钟 | |
4 | 碎屑 | 2滴碘液 | 充分搅拌 | 0℃10分钟 | |
请分析回答下列问题:
(1)实验中温水控制在37℃左右,是为了模拟
___________。滴加碘液后,1号试管的现象是
___________,这是因为
___________。
(2)要探究口腔中牙齿和舌对馒头的消化作用,应选用
___________号试管进行对照。
(3)研究性学习小组的同学在上述实验方案的基础上,想进一步探究“其它因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”,补加了4号试管,对照组是1号试管,请你根据所学的有关知识判断,加入到4号试管的物质还应该有
___________,该探究活动的变量是
___________。