组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的其他生物 > 分布广泛的微生物 > 细菌和真菌 > 检测不同环境中的细菌和真菌
题型:实验探究题 难度:0.65 引用次数:37 题号:12400804
如图中所示的是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图。A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不作处理.一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图),数日后,瓶中肉汤也变质。请回答:

(1)甲图中肉汤仍保鲜的是_____瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中的________进入瓶内。
(2)甲、乙两组实验所控制的变量都是_________
(3)乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断;而甲图中控制变量的方法是____________
(4)巴斯德的“鹅颈瓶”实验为什么要经过重复多次才能得出科学的结论?_______
(5)鹅颈瓶实验证实了细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的。 为此,巴斯德提出了保存酒和牛奶的__________
A.巴氏消毒法          B.腌制法        C.脱水法          D.冷藏法
(6)根据以上实验结果,得出结论:食物腐败变质的根本原因是____________

相似题推荐

实验探究题 | 适中 (0.65)
【推荐1】为了探究食品上滋生细菌的某些条件,将新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间,冷却,取澄清的猪肉汁进行如下实验:
步骤一:将等量的猪肉汁分别加入标有A、B、C的三只锥形瓶中,静置一小时,然后用脱脂棉花塞住瓶口。
步骤二:把A锥形瓶放入电冰箱的冷藏室,冷藏室的温度为6℃。
步骤三:把B锥形瓶放在实验室的桌子上,此时室温是25℃。
步骤四:把C锥形瓶加热煮沸后,放在实验室的桌子上,此时室温是25℃。
步骤五:几天后,用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察,结果记录在下表内(观察不到微生物,用“一”表示,观察到有微生物,用“+”表示,微生物较多用“++”表示,微生物很多用“+++”表示)。

锥形瓶

A

B

C

观察结果

+

+++

-


(1)比较步骤三、四,你认为实验中的变量是______。(填选项字母)
A.温度B.水分C.是否有活的细菌
(2)通过A、B两只锥形瓶的实验及现象,可以得出的结论:_______________________
(3)根据二、三和三、四两步实验推断,本实验中对照组为:_____________________(A或B或C)。
(4)步骤五用放大镜观察能观察到_________________(填“单个细菌”或“细菌菌落”)。
(5)该实验设计存在不足之处是:没有设计____________________实验,存在偶然性。
2022-11-19更新 | 34次组卷
实验探究题 | 适中 (0.65)
【推荐2】面对新冠疫情我们不惧怕,不传谣,科学应对,严格防护。在新型冠状病毒的防护建议中,第一条就是洗手。洗手真的能减少手上的病菌吗?某同学做了以下实验

培养皿号

A

B

C

实验步骤

(1)

配制牛肉汁培养基,高温灭菌后冷却待用

(2)

用无菌棉棒在洗手前的手心取样,然后涂抹到培养基表面

用无菌棉棒在①的手心取样,然后涂抹到培养基表面

用无菌棉棒直接在培养基表面涂抹

(3)

将A、B、C三组培养皿放入适宜温度的培养箱培养,每天定时观察、记录,直到菌落不再增加

实验结果

许多菌落

少数菌落

(1)上述实验提出的探究问题是_____________?
(2)C组在此实验中起________________作用。
(3)将配制好的牛肉汁培养基高温灭菌的目的是________________培养基和培养皿中的微生物,防止其繁殖产生的菌落干扰实验结果,高温灭菌后必须冷却后待用的目的是防止____________杀死接种的细菌和真菌。
(4)①处应填的内容是________,②处应填的内容是________________
(5)实验步骤②,用无菌棉棒对手心取样时,要求A、B两组取样部位面积相同,其目的是________________取样后涂抹到培养基表面,这个过程相当于____________
(6)我们能得出结论:________________
(7)为了我们的身体健康,应养成________的习惯。
2024-01-23更新 | 11次组卷
实验探究题 | 适中 (0.65)
名校
【推荐3】在日常生活中我们经常看到在温暖、潮湿的环境中,馒头表面很快长出霉菌,而在冰箱冷藏室内的馒头可以保存较长时间。李伟同学想通过实验来探究是不是温度影响了霉菌的生活,请你帮助他共同完成探究。
(1)本实验探究的问题是:___________________________
(2)此实验的变量是______________,其余条件保持相同。
(3)实验步骤:
①取两个相同的馒头,分别装入塑料袋中,用线绳扎紧;
②将两个袋子编号为A、B;
③将A袋放在_____________的地方,将B袋放在冰箱冷藏室内;
④每天观察一次,连续观察5天,并记录观察到的现象。
(4)实验结果如下表:

组别

条件

第一天

第二天

第三天

第四天

第五天

A

?

不发霉

少许

发霉

很多

发霉

非常多

霉菌

长满

霉菌

B

低温

不发霉

不发霉

不发霉

不发霉

?


由上表推测实验结果,A组的条件是_______________,B组第五天__________(填“长满霉菌”或“不发霉”)。
(5)根据以上实验启示,请你写出一种食品保存的方法?_______________
2020-10-22更新 | 142次组卷
共计 平均难度:一般