某校生物科技小组开展“使用公筷对餐后菜品中某细菌数量的影响”研究,实验选用三道菜,每道菜均分为三份,分别为使用公筷组、未使用公筷组和未食用组,同一试验者吃同一道菜的次数相同。对餐前和餐后不同食用情况的各菜品取样并进行细菌培养,实验结果用菌落数呈现。分析下表有关数据回答问题:
(1)比较餐前取样的培养结果,菌落数最多的菜品名称是_______ 。
(2)上述实验过程中需要对材料、用具进行灭菌处理,其主要目的是排除其他因素对实验结果的影响,控制_______ 。
(3)比较表中同一菜品餐前取样和餐后取样未食用组的数据,未食用组增加的菌落数最可能是来自_______ 。
(4)根据实验结果,你得出的实验结论是_______ 。
(5)根据上述实验可知,细菌等微生物的生长、繁殖是导致食物腐败的主要原因,为防止食物腐败可采取的方法有_______ (答出一点即可)。
菜品名称 | 实验结果( 菌落数/克) | |||
餐前取样 | 餐后取样 | |||
使用公筷组 | 未使用公筷组 | 未食用组 | ||
凉拌木耳 | 14000 | 16000 | 45000 | 14050 |
干锅花菜 | 1100 | 4600 | 79000 | 1206 |
黄焖鸡 | 30 | 48 | 530 | 32 |
(2)上述实验过程中需要对材料、用具进行灭菌处理,其主要目的是排除其他因素对实验结果的影响,控制
(3)比较表中同一菜品餐前取样和餐后取样未食用组的数据,未食用组增加的菌落数最可能是来自
(4)根据实验结果,你得出的实验结论是
(5)根据上述实验可知,细菌等微生物的生长、繁殖是导致食物腐败的主要原因,为防止食物腐败可采取的方法有
更新时间:2023-06-30 16:41:48
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【推荐1】下面是制作甜酒的主要步骤:①清洗容器。②蒸熟糯米。③用凉开水冲洗蒸熟的糯米冷却至30℃左右。④将酒曲均匀地与糯米混合。⑤装入容器内后盖上盖子。⑥置于25℃左右的环境中。请分析回答:
(1)先将糯米煮熟,目的是高温______________ 。
(2)用冷开水冲洗蒸熟的糯米目的是_______________ ,防止温度过高抑制酒曲的活性。
(3)用自来水代替实验中的凉开水,结果糯米饭可能会___________________ ,原因是自来水中__________________ 。
(4)置于温度为25℃左右的环境中,是因为25℃左右是酒曲微生物生长繁殖的________________________________ 。
(1)先将糯米煮熟,目的是高温
(2)用冷开水冲洗蒸熟的糯米目的是
(3)用自来水代替实验中的凉开水,结果糯米饭可能会
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【推荐2】下图是与人类生活关系密切的四种生物,请据图回答下列问题。
(1)图中甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是:甲无成形的__________ ;请写出图甲中序号6所指的结构名称:__________ ,其作用是__________ 。
(2)图丁中的a是__________ ,图中的乙、丙、丁都通过产生a来繁殖后代。
(3)上图中的__________ (填序号)可以把葡萄糖转化为酒精和__________ 。
(4)以上生物在自然界中的作用主要是:①作为__________ 参与物质循环;②引起动植物和人患病;③与动植物共生。
(5)图中的乙是青霉菌,它能产生__________ ,它是一种著名的抗生素类药物,可治疗多种细菌性疾病。
(1)图中甲与乙、丙、丁在细胞结构上的主要区别是:甲无成形的
(2)图丁中的a是
(3)上图中的
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【推荐3】下图都是我们学过的单细胞生物,在结构上它们既有相同之处也有不处,它们都能在各自环境中独立生存。请根据所学知识回答:
(1)从细胞结构分析,④归为一类,①②③⑤归为一类,其分类依据为________ 。
(2)发面蒸馒头主要利用的微生物是__________ (填序号),冬天发面时,我们通常会把发面盆放置于暖气旁或盖上棉被,其中的道理是__________ 。
(3)在②的培养液一侧滴加高浓度的盐水,发现②向另外一侧移动,这种现象体现的生物基本特征是______ 。
(4)①衣藻的营养方式是_______ ,其细胞的________ 能控制物质进出。
(5)科学家曾经对③进行切割实验,将③按虚线切成A、B两部分,结果发现A部分发育成新的个体,其原理是_________ 。
(6)④的繁殖方式是______ ,当环境恶劣时,还可以形成_______ 以度过不良环境。
(1)从细胞结构分析,④归为一类,①②③⑤归为一类,其分类依据为
(2)发面蒸馒头主要利用的微生物是
(3)在②的培养液一侧滴加高浓度的盐水,发现②向另外一侧移动,这种现象体现的生物基本特征是
(4)①衣藻的营养方式是
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【推荐1】为了使同学们养成饭前便后洗手的好习惯,某生物兴趣小组的同学设计了以下实验。请对实验设计进行分析并回答相关问题。
步骤一:将香蕉果肉切成厚度、大小、形状基本相同的薄片,在甲乙两个相同的盘子中分别放5片,放入高压锅内蒸30分钟后,冷却备用。
步骤二:迅速用未洗过手的5根手指分别在甲盘中的每个香蕉片上按一下,乙盘的香蕉片不作处理,之后迅速用无菌保鲜膜将两盘分别密封,放在室内同一温暖环境中。
步骤三:几天后,观察两盘香蕉片的变化。
(1)实验中把香蕉片作为了天然的___ ,其作用是为细菌和真菌的生活提供各种营养物质。
(2)将两盘香蕉片放入高压锅内蒸30分钟的目的是___ ,步骤二中迅速操作的目的是___ ,设置乙盘的目的是___ 。
(3)图中的B菌落呈黑色绒毛状,可以大致看出它是一种___ 的菌落。在显微镜下可以看到该生物的菌体是由许多细胞连接起来的___ 构成的,在营养物质表面向上生长的直立菌丝的顶端有黑色的___ 。
步骤一:将香蕉果肉切成厚度、大小、形状基本相同的薄片,在甲乙两个相同的盘子中分别放5片,放入高压锅内蒸30分钟后,冷却备用。
步骤二:迅速用未洗过手的5根手指分别在甲盘中的每个香蕉片上按一下,乙盘的香蕉片不作处理,之后迅速用无菌保鲜膜将两盘分别密封,放在室内同一温暖环境中。
步骤三:几天后,观察两盘香蕉片的变化。
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【推荐2】某生物小组的同学,为了验证细菌对植物的遗体有分解作用,提出了三种实验方案。三种实验方案的共同特点是:将同一种树的落叶分成甲乙两组。实验过程中都滴加蒸馏水,使树叶保持潮湿。
方案1:将甲组放在无菌条件下,乙组放在自然条件下(暴露在空气中)。
方案2:将甲组灭菌后放在无菌条件下,乙组放在自然条件下。
方案3:将甲乙两组都进行灭菌处理,甲组放在无菌条件下,乙组接种细菌后放在无菌条件下。 请分析:
(1)你认为方案_________ 设计的合理,更能说明问题。此实验的变量是________________
(2)如果采取方案1进行实验,请你推测落叶最终能被分解的是________________ 组。
方案1:将甲组放在无菌条件下,乙组放在自然条件下(暴露在空气中)。
方案2:将甲组灭菌后放在无菌条件下,乙组放在自然条件下。
方案3:将甲乙两组都进行灭菌处理,甲组放在无菌条件下,乙组接种细菌后放在无菌条件下。 请分析:
(1)你认为方案
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【推荐3】抗生素是人们治病的良药,由于现在人们使用抗生素过多,有些病不再“害怕”抗生素了,人们就称那些对绝大多数抗生素不再敏感的细菌为“超级细菌”。此外抗生素也在现代畜牧业中被广泛应用,不可避免地造成牛奶中抗生素残留。若长期饮用含有抗生素的牛奶,会影响人体健康。为了寻找合适的奶源制作酸奶,某科研小组进行了相关实验:
将编号甲、乙、丙的三张灭菌滤纸圆片,分别浸润如表各检测样品后,放置在涂布了细菌的培养基上,在37℃环境下培养24小时,结果如图(注:抑菌圈用于描述实验中不生长细菌的地方,常常是一个规则的圆。一般来说抗生素浓度越高,抑菌圈越大):
(1)通过甲、丙两组实验结果的对比,可得出的结论是______ 。
(2)乙组实验结果表明,此待测牛奶______ (填“适合”或“不适合”)用于制作酸奶。
(3)有人提出,经过消毒可使牛奶中抗生素失效,为了验证这一说法,科研小组在原实验基础上设置丁组,那么丁组的检测样品应该为______ 的鲜牛奶。若丁组实验结果形成______ ,则说明消毒不能使牛奶中的抗生素失效。
(4)去年八月我国确诊首例非洲猪瘟疫情,它是由非洲猪瘟病毒导致。若某养猪场出现猪瘟疫情,对其使用抗生素进行治疗,效果不明显,原因是______ 。
(5)结合上述材料和实验,在安全用药和生产生活方面我们应该做到______ 。
将编号甲、乙、丙的三张灭菌滤纸圆片,分别浸润如表各检测样品后,放置在涂布了细菌的培养基上,在37℃环境下培养24小时,结果如图(注:抑菌圈用于描述实验中不生长细菌的地方,常常是一个规则的圆。一般来说抗生素浓度越高,抑菌圈越大):
组别 | 检测样品 |
甲 | 含抗生素的鲜牛奶 |
乙 | 待测牛奶 |
丙 | 不含抗生素的鲜牛奶 |
丁 | ? |
(1)通过甲、丙两组实验结果的对比,可得出的结论是
(2)乙组实验结果表明,此待测牛奶
(3)有人提出,经过消毒可使牛奶中抗生素失效,为了验证这一说法,科研小组在原实验基础上设置丁组,那么丁组的检测样品应该为
(4)去年八月我国确诊首例非洲猪瘟疫情,它是由非洲猪瘟病毒导致。若某养猪场出现猪瘟疫情,对其使用抗生素进行治疗,效果不明显,原因是
(5)结合上述材料和实验,在安全用药和生产生活方面我们应该做到
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