郑州烩面是河南的传统美食之一，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤、羊肉、香菜等多种配菜，其味道鲜美，回味无穷。如图1为人体消化系统结构示意图，图2为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线。请据图回答问题。
   
(1)烩面的主要成分是淀粉，图2中能代表淀粉消化过程的曲线是[____]。
(2)羊瘦肉的主要成分是蛋白质，它在图1[____]中被初步消化，它最终被消化成______，被人体吸收。
(3)我们吃进去的食物和用鼻吸入的空气都要经过的结构是______。
(4)如图2所示，面中X、Y、Z三种物质都主要在d处被消化，因为器官d中含有______（至少写两种）等多种消化液，d表示的消化器官是______。器官d与吸收功能相适应的结构特点有______（答出一点即可）。
(5)某同学用图3所示装置测定不同食物所含能量的多少，如下表是他的实验记录。

食物名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量（克）	15	15	n	15
水（毫升）	30	30	30	30
温度上升（℃）	1.7	1.1	2.3	1.0

①实验中，表格中核桃仁的质量n的数值应该为______。
②由实验数据可知，上述食物中，每克食物含能量最少的是______。
③图3实验装置中，放置易拉罐的目的是______。