某生物兴趣小组利用所学生物学知识尝试制作青梅酒和青梅醋。
(1)在制作青梅酒的发酵过程中起主要作用的微生物是___ ,它能将青梅果中的___ 转化为酒精,同时生成一些芳香性物质,赋予青梅酒独特口感。该生物在环境良好时可以通过___ 的方式产生新个体。
(2)生物小组研究了不同发酵温度对青梅酒感官评价的影响,实验结果如下表。除温度外,甲乙两组其它发酵条件应___ 。根据表中数据,乙组口感优于甲组,推测出现该结果的最可能的原因是:和18℃相比,20°C更有利于___ 。
(3)青梅酒制作完成后,生物小组取部分青梅酒接种某种细菌,继续发酵得到青梅醋,则接种的细菌应是___ 。
(1)在制作青梅酒的发酵过程中起主要作用的微生物是
(2)生物小组研究了不同发酵温度对青梅酒感官评价的影响,实验结果如下表。除温度外,甲乙两组其它发酵条件应
发酵温度(℃) | 感官评价 | |
甲组 | 18 | 青梅香味、酸味略突出 |
乙组 | 20 | 香气突出、酒体丰满、醇厚 |
(3)青梅酒制作完成后,生物小组取部分青梅酒接种某种细菌,继续发酵得到青梅醋,则接种的细菌应是
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更新时间:2024-03-29 18:00:45
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【推荐1】植物的光合作用
玲玲发现家里卧室阴面的草莓没有客厅阳面的草莓长得好,而家里人对它们的照料是相同的。她认为草莓的长势与光合作用的强弱有关系,于是她对影响草莓光合作用的因素进行了探究:
请运用所学知识分析并回答以下问题:
(1)请你试着为该探究实验提出一个问题______ 。
(2)步骤二中叶片数量应该______ ,目的是______ 。步骤四的作用是______ 。
(3)步骤五操作不严谨,请你试着更正______ 。
(4)该实验的变量是______ 。
(5)请你预期实验结果______ ,可得出的结论是______ 。
(6)请结合本实验提出一点有利于农作物增产的措施______ 。
玲玲发现家里卧室阴面的草莓没有客厅阳面的草莓长得好,而家里人对它们的照料是相同的。她认为草莓的长势与光合作用的强弱有关系,于是她对影响草莓光合作用的因素进行了探究:
步骤 | 处理 |
一 | 取两个相同的玻璃瓶,编号甲、乙,分别加入等量的营养液。 |
二 | 将两根长势相似,叶片数量______的草莓枝条分别放入两个玻璃瓶中。 |
三 | 向两个玻璃瓶中各注入50mlNaHCO3溶液(可释放CO2气体)。 |
四 | 将两个玻璃瓶密封,放置黑暗处24h。 |
五 | 甲装置旁安放一个光源照射,乙装置旁安放两个相同的光源照射。 |
六 | 12小时后,取出甲、乙中的草莓枝条,对叶片进行脱色、漂洗,滴加碘液后观察叶片颜色变化。 |
(1)请你试着为该探究实验提出一个问题
(2)步骤二中叶片数量应该
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【推荐2】某学校课外兴趣小组同学在饲养金鱼时,发现金鱼不时浮上水面直接呼吸,即发生浮头现象。为探究金鱼发生浮头现象的可能原因,该小组将30条大小相当的金鱼,按表给定的条件进行了相关实验。
(1)根据本实验的探究内容,你作出的假设____________ 。
(2)表格中乙组的金鱼数量是_____ 条。该实验的变量是__________________ 。
(3)将表格中3次统计的的数据计算平均值可得到图,重复多次计算平均值有利于_____ 。
(4)实验可证明,在一定的溶氧量范围内,水中的溶氧量越低,金鱼浮头次数会越_____ 。
实验组号 | 溶氧量 | 培养环境 | 呼吸频率(次/分钟·条) | ||
第1次统计 | 第2次统计 | 第3次统计 | |||
甲 | 4mg/L | 隔夜自来水 | 113 | 111 | 112 |
乙 | 6mg/L | 隔夜自来水 | 76 | 78 | 74 |
丙 | 8mg/L | 隔夜自来水 | 57 | 59 | 61 |
(1)根据本实验的探究内容,你作出的假设
(2)表格中乙组的金鱼数量是
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(4)实验可证明,在一定的溶氧量范围内,水中的溶氧量越低,金鱼浮头次数会越
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【推荐3】某学校课外兴趣小组同学在饲养金鱼时,发现金鱼不时浮上水面直接呼吸,即发生浮头现象。为探究金鱼发生浮头现象的可能原因,该小组将18条大小相当的金鱼,按表给定的条件进行了相关实验
(1)根据实验原则,表格中甲组的金鱼数量是___ 条,该实验探究引发金鱼发生浮头现象的因素是___ 。
(2)将表格处理后可得到如图所示结果,其中X的数值为___ 。
(3)在实验过程中,我们还可以增加每组的统计次数,这样做的目的是为了增加实验结果的可靠性,避免实验的___ 。
(4)实验可证明,在一定的溶氧量范围内,水中的溶氧量越高金鱼浮头次数会越___ 。
(5)鱼类的呼吸器官是___ 。
实验组号 | 溶氧量 | 培养环境 | 呼吸频率 | ||
第一次统计 | 第二次统计 | 第三次统计 | |||
甲 | 4mg/L | 隔夜自来水 | 113 | 111 | 112 |
乙 | 6mg/L | 隔夜自来水 | 76 | 78 | 74 |
丙 | 8mg/L | 隔夜自来水 | 58 | 59 | 60 |
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【推荐1】小明在课上学习了制作米酒的方法。但在分组酿酒的过程中,小明发现用等量糯米酿酒,小组之间产酒量却不同,有的甚至酿制失败。为了弄清这一现象产生的原因,小明设计了以下实验:
请分析后回答下列问题。
(1)米酒的制作运用的是__ 技术。将酒药粉末与米饭混合均匀的原因是__ (答出一点即可)。
(2)若甲组和乙组为一组对照实验,则探究的问题是__ ?乙组与丙组的实验结果表明:在__ (填“有氧”或“无氧”)条件下才能产酒。
(3)在酿酒的过程中,从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质,其浓度变化如图所示,其中表示二氧化碳的曲线是__ 。
第一步 | 将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜,洗净,蒸熟,用凉开水冲淋糯米饭 | ||
第二步 | 冷却后放入酒药粉末拌匀,分成三等份分别装入大小相同的玻璃容器中,标记为甲组、乙组、丙组 | ||
第三步 分组操作 | 甲组 | 乙组 | 丙组 |
密封 | 密封 | 不密封 | |
第四步 恒温处理 | 15℃ | 30℃ | 30℃ |
实验结果 | 产酒量较低 | 产酒量较高 | 不产酒 |
请分析后回答下列问题。
(1)米酒的制作运用的是
(2)若甲组和乙组为一组对照实验,则探究的问题是
(3)在酿酒的过程中,从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质,其浓度变化如图所示,其中表示二氧化碳的曲线是
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【推荐2】三块大小相同的馒头片,设计并完成了如下实验。根据实验过程及结果,分析回答:
(1)如果将A与B作对照实验,变量是______ 。
(2)若要探究温度对霉菌生活的影响,则应将______ 组与C组作为对照组,C中的①、②的空白处分别填______ 、______ 。
(3)根据实验结论,请你说出两种防止食品发霉的方法______ 。
(4)同学们用解剖针从发霉的馒头上挑取了一些菌丝后,制成玻片标本进行观察,如图1是显微镜下观察到的物像,图2是该霉菌结构示意图,据图回答下列问题:
①据图2判断该种霉菌不是青霉,主要依据是______ 。
②图2中③的作用是______ 。
组别 | A | B | C |
方法 | 将烤干的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖的环境里。 | 将湿润的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖的环境里。 | 将___①___的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在___②___环境里。 |
实验结果(一周后) | 不发霉 | 发霉 | 不发霉 |
(1)如果将A与B作对照实验,变量是
(2)若要探究温度对霉菌生活的影响,则应将
(3)根据实验结论,请你说出两种防止食品发霉的方法
(4)同学们用解剖针从发霉的馒头上挑取了一些菌丝后,制成玻片标本进行观察,如图1是显微镜下观察到的物像,图2是该霉菌结构示意图,据图回答下列问题:
①据图2判断该种霉菌不是青霉,主要依据是
②图2中③的作用是
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【推荐3】在学习“细菌和真菌的分布”相关知识后某生物兴趣小组的同学想知道学校的教室、宿舍和操场三种环境中哪个环境中的细菌最多。他们在老师的指导下进行实验,具体实验步骤如下:
①用牛肉汁和琼脂混合制成培养基,分成4组装入培养皿,分别标上甲、乙、丙、丁以示区分:
②将4组装有培养基的培养皿进行高温灭菌,然后冷却;
③将甲、乙、丙三组培养皿分别放置在教室、宿舍和操场,打开培养皿,在空气中暴露5分钟,再盖上封好。丁组不做处理;
④将4组培养皿放入同一个恒温箱中培养,定期进行观察并记录各培养皿中细菌的菌落数。
(1)实验中设置丁组的目的是__________ 。培养基中牛肉汁的作用是为细菌和真菌的生长、繁殖提供______________ 。
(2)实验第②步将4组培养皿进行高温灭菌的目的是杀死培养基和培养皿中的________ 。实验第③步相当于细菌一般培养方法中______ 这一个步骤。实验第④步将4组培养皿放置在相同的温度下进行培养是为了控制______ 。
(3)若实验结果为乙组培养皿中菌落数最多,由此可以得出的结论是________ 。在观察现象时发现两培养基上的菌落都比较小且表面光滑可判断这是________ 菌落(选填“细菌”或“真菌”)。
(4)实验数据往往有误差,为了让实验结果更准确我们可以设置______________ 。
(5)细菌和真菌与人类的关系很密切,有的对人类有害,但有的对人类是有益的。如人们往往在制作馒头或面包时,加入______ 菌;利用有些真菌产生的________ 杀死或抑制某些致病细菌,治疗相应的疾病。
①用牛肉汁和琼脂混合制成培养基,分成4组装入培养皿,分别标上甲、乙、丙、丁以示区分:
②将4组装有培养基的培养皿进行高温灭菌,然后冷却;
③将甲、乙、丙三组培养皿分别放置在教室、宿舍和操场,打开培养皿,在空气中暴露5分钟,再盖上封好。丁组不做处理;
④将4组培养皿放入同一个恒温箱中培养,定期进行观察并记录各培养皿中细菌的菌落数。
(1)实验中设置丁组的目的是
(2)实验第②步将4组培养皿进行高温灭菌的目的是杀死培养基和培养皿中的
(3)若实验结果为乙组培养皿中菌落数最多,由此可以得出的结论是
(4)实验数据往往有误差,为了让实验结果更准确我们可以设置
(5)细菌和真菌与人类的关系很密切,有的对人类有害,但有的对人类是有益的。如人们往往在制作馒头或面包时,加入
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