小明在课上学习了制作米酒的方法。但在分组酿酒的过程中,小明发现用等量糯米酿酒,小组之间产酒量却不同,有的甚至酿制失败。为了弄清这一现象产生的原因,小明设计了以下实验:
请分析后回答下列问题。
(1)米酒的制作运用的是__ 技术。将酒药粉末与米饭混合均匀的原因是__ (答出一点即可)。
(2)若甲组和乙组为一组对照实验,则探究的问题是__ ?乙组与丙组的实验结果表明:在__ (填“有氧”或“无氧”)条件下才能产酒。
(3)在酿酒的过程中,从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质,其浓度变化如图所示,其中表示二氧化碳的曲线是__ 。
第一步 | 将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜,洗净,蒸熟,用凉开水冲淋糯米饭 | ||
第二步 | 冷却后放入酒药粉末拌匀,分成三等份分别装入大小相同的玻璃容器中,标记为甲组、乙组、丙组 | ||
第三步 分组操作 | 甲组 | 乙组 | 丙组 |
密封 | 密封 | 不密封 | |
第四步 恒温处理 | 15℃ | 30℃ | 30℃ |
实验结果 | 产酒量较低 | 产酒量较高 | 不产酒 |
请分析后回答下列问题。
(1)米酒的制作运用的是
(2)若甲组和乙组为一组对照实验,则探究的问题是
(3)在酿酒的过程中,从密封的发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种化学物质,其浓度变化如图所示,其中表示二氧化碳的曲线是
更新时间:2021-07-26 10:38:31
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【推荐1】丁香作为一种常见的中草药,富含丁香酚,对多种致病菌和霉菌均有抑制效果,符合人们对食品保鲜的要求。为探究“丁香提取液对马铃薯呼吸作用强度的影响”,某兴趣小组做了以下实验:
步骤I:选取体积大小相近、薯皮未损伤、其他状况相同的马铃薯,分为16等份,4份为一组,分别均匀喷洒等量的不同浓度的丁香提取液和清水(见下表),放在阴凉通风处迅速晾干。
步骤Ⅱ:把经过预处理的马铃薯用网袋装好后,放在温度为12℃、湿度为50%的恒温恒湿培养箱中储藏180天,储藏期间每隔45天各取出一组样品测定其呼吸作用强度,并绘制曲线如图。请回答:
(1)马铃薯的块茎生殖属于____ 。
(2)设置D清水组的作用是____ 。
(3)上述实验的变量是____ 。
(4)该实验得出的结论是____ 。
步骤I:选取体积大小相近、薯皮未损伤、其他状况相同的马铃薯,分为16等份,4份为一组,分别均匀喷洒等量的不同浓度的丁香提取液和清水(见下表),放在阴凉通风处迅速晾干。
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【推荐2】某研究性学习小组对“光对鼠妇生活的影响”实验作了进一步的探究。取一个长方形的纸盒,以横轴中线为界,左侧铺上一层有机质丰富的土壤,右侧铺上一层有机质极少的土壤,其他条件相同且适宜,将20只鼠妇放入纸盒内,然后将纸盒置于一暗室内,10分钟后,用一小纸板沿横轴中线将纸盒隔开,分别计数两侧的鼠妇个数。重复3次,统计有机质丰富的土壤侧和有机质极少的土壤侧鼠妇数的平均值,分别为m1、m2。
(1)他们进一步探究的问题是__________ 。
(2)如果m1大于m2,则说明________________ 。如果m1小于m2,则说明_____________ 。
(3)如果继续探究“水分对鼠妇生活的影响”,设计对照实验时,除______ 外,其他条件都应相同且适宜。
(4)做完实验后,应将鼠妇__________ 。
(1)他们进一步探究的问题是
(2)如果m1大于m2,则说明
(3)如果继续探究“水分对鼠妇生活的影响”,设计对照实验时,除
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【推荐3】小刚学习完植物的光合作用后,下面是他设计的探究光合作用需要某种原料的实验装置和方法。分析并回答下列问题:
将天竺葵放在黑暗处一昼夜,按图示装置好后,光照2~3小时,取下叶片A和B,去掉叶片叶绿素然后用碘液分别检验。
(1)该实验设计探究的问题是:植物进行光合作用需要______ 作原料。
(2)将天竺葵放在黑暗处一昼夜的原因是______ 。
(3)实验中,B组起______ 作用。
(4)25%的氢氧化钠溶液具有______ 的作用。
(5)用碘液分别检验后,不能变蓝的叶片是______ 。
将天竺葵放在黑暗处一昼夜,按图示装置好后,光照2~3小时,取下叶片A和B,去掉叶片叶绿素然后用碘液分别检验。
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(2)将天竺葵放在黑暗处一昼夜的原因是
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【推荐1】在日常生活中,我们会发现埋入土壤中的动物遗体一段时间后就会消失,这是什么原因引起的呢?某校兴趣小组的同学们想通过实验来探究是不是土壤中的细菌、真菌使动物遗体分解消失,请你帮助他们共同完成探究。
材料用具:大玻璃缸、死鱼、土壤、蒸馏水、塑料薄膜等。
(1)提出问题:动物遗体的分解消失与土壤中的真菌、细菌有关吗?
(2)作出假设:____________________
(3)制定计划:
①取两个相同的大玻璃缸,编号为甲、乙,用相同的塑料薄膜扎住玻璃缸口,并进行_____ 后待用;
②取两份相同的土壤,一份________ 后放入甲玻璃缸中,另一份______ 放入乙玻璃缸中;形成_________ 实验。
③取两条等大的死鱼,________ 后分别埋入甲、乙两玻璃缸的土壤中;
④分别向甲、乙两玻璃缸中洒入适量的_______ ,使土壤变得潮湿,扎紧塑料薄膜;
⑤将甲、乙两玻璃缸同时放到____ 的地方,一段时间后,翻开甲、乙两玻璃缸中的土壤,观察并记录现象。
(4)实验现象:甲玻璃缸中的死鱼______ ,乙玻璃缸中的死鱼_______ 。
(5)得出结论:土壤中的腐生细菌和真菌是导致动物遗体分解消失的原因。
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【推荐2】在自然界中,细菌和真菌作为分解者参与物质循环。某校生物兴趣小组的同学想利用落叶来探究细菌对植物遗体的分解作用。请你帮助他们共同完成探究。
提出问题:细菌对落叶有分解作用吗?
作出假设:
(1)________________________ 。
制订计划:
(2)①取一些________ 落叶,平均分成相同的两组,编号为甲、乙;②将甲乙两组落叶________ ,然后,将甲组放在________ 下;乙组接种细菌后放在________ 下。③向两组叶子上滴加等量的________ ,使落叶保持湿润;④一段时间后,观察并记录两组落叶的变化情况。
实验现象:
(3)甲组落叶________ ,乙组落叶________ 。
结论:细菌对落叶有分解作用。
提出问题:细菌对落叶有分解作用吗?
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(1)
制订计划:
(2)①取一些
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(3)甲组落叶
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【推荐3】在探究食品腐败原因的实验中,陈同学取三个相同的锥形瓶,各加入50毫升肉汤,高温煮沸后按如表进行处理:
(1)实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸,目的是__________________________ 。
(2)甲瓶与乙瓶形成一组对照实验,探究的问题是:_____________ 对食品腐败速度的影响。
(3)根据以上实验结果,下列推测不合理的是_____________ 。
A.肉汤里自然就会形成细菌
B.肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的
C.低温可以抑制细菌的生长和繁殖
(4)相同时间后肉汤腐败情况不同,请你写出两种在保存食品时防止食品腐败的方法__________________________ 、__________________________ 。
(5)细菌和真菌的生活常常对人类有害,如造成食品腐败、引起疾病等,但也有很多细菌和真菌对人类有益,请列举细菌和真菌对人类有益的一个实例:___________________ 。
甲瓶 | 乙瓶 | 丙瓶 | |
瓶口 | 敞开 | 敞开 | 用消毒棉球塞住 |
温度 | 25℃ | 5℃ | 25℃ |
3天后观察 | 变质 | 不变质 | 不变质 |
(1)实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸,目的是
(2)甲瓶与乙瓶形成一组对照实验,探究的问题是:
(3)根据以上实验结果,下列推测不合理的是
A.肉汤里自然就会形成细菌
B.肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的
C.低温可以抑制细菌的生长和繁殖
(4)相同时间后肉汤腐败情况不同,请你写出两种在保存食品时防止食品腐败的方法
(5)细菌和真菌的生活常常对人类有害,如造成食品腐败、引起疾病等,但也有很多细菌和真菌对人类有益,请列举细菌和真菌对人类有益的一个实例:
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【推荐1】我们都知道做蒸馍时需要酵母菌发酵,妈妈们得出一个结论是蒸馍时制作发面冬天比夏天要早好几个小时。为科学的说明温度对酵母菌发酵的影响,某生物兴趣小组的同学做了如下实验。
第一步:取两个干净的广口瓶,高温灭菌,分别标号为甲、乙。
第二步:分别向两个广口瓶中加入等量的蒸馏水50毫升、等量蔗糖和干酵母,然后盖上瓶盖摇匀,把甲瓶置于5℃的透明保温箱内,把乙瓶置于25℃的透明保温箱中
第三步:放置一段时间后观察广口瓶中出现气泡的早晚和数量。
请根据以上设计,分析回答下列问题:
(1)本实验的实验变量是__________ 。
(2)对广口瓶进行高温灭菌的目的是_____ 。向两个广口瓶中加入的蒸馏水、蔗糖和干酵母等物质均相等目的是________________ 。
(3)酵母菌是_____ 生物,发酵过程中产生的气体是______ 。
(4)经过一段时间后_____ 瓶中最先出现气泡,说明酵母菌发酵需要适宜的温度。
第一步:取两个干净的广口瓶,高温灭菌,分别标号为甲、乙。
第二步:分别向两个广口瓶中加入等量的蒸馏水50毫升、等量蔗糖和干酵母,然后盖上瓶盖摇匀,把甲瓶置于5℃的透明保温箱内,把乙瓶置于25℃的透明保温箱中
第三步:放置一段时间后观察广口瓶中出现气泡的早晚和数量。
请根据以上设计,分析回答下列问题:
(1)本实验的实验变量是
(2)对广口瓶进行高温灭菌的目的是
(3)酵母菌是
(4)经过一段时间后
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【推荐2】某兴趣小组的同学们学习了细菌和真菌的知识后,设计了以下实验来探究酵母菌的发酵过程是否需要适宜的温度。具体实验设置如下图所示。3个小时后,发现甲烧瓶上原来被挤瘪了的气球鼓了起来,乙烧瓶上的气球并没有鼓起来。分析实验回答下列问题。
(1)这是一组对照实验,变量是__________ 。
(2)实验前要将瓶中的水、干酵母、蔗糖充分摇匀的原因是使_________ 和蔗糖充分的混合
(3)甲烧瓶上气球鼓起是因为在适宜的温度下,酵母菌把葡萄糖分解产生了__________ 。
(4)根据实验现象,同学们得出的结论是________________________________________ 。
(5)酵母菌在人们的生活中应用广泛,请列举一例:________________________________ 。
(1)这是一组对照实验,变量是
(2)实验前要将瓶中的水、干酵母、蔗糖充分摇匀的原因是使
(3)甲烧瓶上气球鼓起是因为在适宜的温度下,酵母菌把葡萄糖分解产生了
(4)根据实验现象,同学们得出的结论是
(5)酵母菌在人们的生活中应用广泛,请列举一例:
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【推荐3】学习完《人类对细菌和真菌的利用》一课后,老师给生物兴趣小组分发了甜酒曲,学生在分组酿制甜酒的过程中,发现用等量的糯米酿酒,产酒量却不同,为了弄清楚原因,设计了以下实验:
(1)第一步先将糯米蒸熟的目的是_____ 。
(2)第二步处理中加入甜酒曲粉末相当于培养细菌、真菌实验步骤中的_____ ,甜酒曲中有酵母菌,与乳酸菌相比,酵母菌细胞结构的主要特点是_____ ,属于_____ 核生物。
(3)实验共设置了_____ 组对照实验,若甲组和乙组为一组对照实验,则变量为_____ 。
(4)根据乙组和丙组的实验结果,可以得出的结论是_____ 。
(5)同学们发现新酿制的米酒表面有泡沫,原因是:_____ 。
第一步 | 将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜,洗净,蒸熟,用凉水冲淋冷却 | ||
第二步 | 加入甜酒曲粉末搅拌,分成三等份分别装入大小相同的玻璃瓶内,标记为甲、乙、丙 | ||
第三步:分组操作 | 甲组 | 乙组 | 丙组 |
密封 | 密封 | 不密封 | |
第四步:恒温处理 | 15℃ | 30℃ | 30℃ |
实验结果 | 产酒量较低 | 产酒量较高 | 产酒量较低 |
(1)第一步先将糯米蒸熟的目的是
(2)第二步处理中加入甜酒曲粉末相当于培养细菌、真菌实验步骤中的
(3)实验共设置了
(4)根据乙组和丙组的实验结果,可以得出的结论是
(5)同学们发现新酿制的米酒表面有泡沫,原因是:
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【推荐1】某实验小组为了验证酵母菌的发酵作用及其影响因素,设计了如表中的实验方案:在四个相同的瓶子中分别装入等量的相同物质,搅拌均匀,在四个瓶口处套上相同的气球并密封,置于相应温度下,一段时间后观察到如下现象.请分析后回答下列问题:
(1)可作为验证酵母菌发酵作用的对照实验是___ (填装置序号);可作为探究温度对酵母菌发酵影响的对照实验是___ (填装置序号)。
(2)取一滴酵母菌培养液,滴在载玻片上,盖上盖玻片,用显微镜可以观察到酵母菌正在进行___ 生殖。
(3)在实验过程中,向瓶子中加入酵母菌这一操作,相当于细菌、真菌一般培养方法中的___ 。
(4)请根据上述实验,推断出酵母菌生存需要的条件是___ 和___ 。
(5)为了保证实验的科学性,减小实验误差,你认为在上述实验基础上,该小组还应该怎么做?___ 。
装置 | 物质 | 温度 | 现象 |
1 | 水+葡萄糖+酵母菌 | 25℃ | 有气泡产生,气球胀大 |
2 | 水+葡萄糖 | 25℃ | 无气泡产生,气球不胀大 |
3 | 水+酵母菌 | 25℃ | 无气泡产生,气球不胀大 |
4 | 水+葡萄糖+酵母菌 | 0℃ | 无气泡产生,气球不胀大 |
(2)取一滴酵母菌培养液,滴在载玻片上,盖上盖玻片,用显微镜可以观察到酵母菌正在进行
(3)在实验过程中,向瓶子中加入酵母菌这一操作,相当于细菌、真菌一般培养方法中的
(4)请根据上述实验,推断出酵母菌生存需要的条件是
(5)为了保证实验的科学性,减小实验误差,你认为在上述实验基础上,该小组还应该怎么做?
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【推荐2】实验小组在无菌条件下将一杯经高温灭菌的温开水中加入一大勺无菌糖和一小包酵母,进行搅拌后放入透明的无菌玻璃瓶中,将一无菌小气球挤瘪后套在瓶口,放在25。C环境中观察,如图1中A瓶所示,BCDE除图中所列条件不一样,其他条件都一样。请分析回答:
(1)使图A中小气球胀大的气体是___________ 。为了鉴定这种气体,实验小组将气体通入盛有澄清石灰水的试管中(如图2所示),观察到石灰水变浑浊。
(2)打开A瓶会闻到酒味,是因为酵母菌在无氧条件下可以分解葡萄糖产生__________ 。
(3)如果用A和D做为一组探究实验,提出的问题是______________ ?如果要证明气球胀大是酵母菌的作用,可选择图1中________ 作对照实验。若以A和C做对照实验,则实验变量是______ 。
(4)酵母菌细胞_____ (填有或无)细胞壁,酵母菌属于真菌,真菌靠_____ 繁殖后代。
(1)使图A中小气球胀大的气体是
(2)打开A瓶会闻到酒味,是因为酵母菌在无氧条件下可以分解葡萄糖产生
(3)如果用A和D做为一组探究实验,提出的问题是
(4)酵母菌细胞
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【推荐3】如图是某学生做“观察酵母菌和霉菌”实验时绘制的显微镜下观察到的酵母菌(甲)和青霉菌(乙)形态结构简图,请你根据所做过的实验和观察到的实验现象,回答下列问题:
(1)做“观察酵母菌”实验时,肉眼观察到的酵母菌培养液呈______ 色.显微镜下观察酵母菌细胞内部形态结构时,需要对临时装片上的实验材料进行染色,实验用的染色剂是______ ,酵母菌细胞中被染上颜色的结构和物质分别是[ ]______ 和[ ]______ .
(2)做“观察青霉菌”实验时,首先从培养皿中取出一块长有青霉的橘子皮,垫上_____ ,用________ 观察,可以看到一条条直立生长的白色绒毛,这就是青霉的___________ ;实验用橘皮上的青霉菌呈______ 色.进一步观察可以发现,青霉菌的颜色实际是图乙中[ ]______ 的颜色.
(1)做“观察酵母菌”实验时,肉眼观察到的酵母菌培养液呈
(2)做“观察青霉菌”实验时,首先从培养皿中取出一块长有青霉的橘子皮,垫上
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