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题型:实验探究题 难度:0.4 引用次数:228 题号:22673750
黄桃是一种营养较高的水果,但成熟时皮薄质软,易被胶孢炭痘菌感染导致腐烂,不易运输和储藏。

(1)如图所示,黄桃由花的雌蕊中的____发育形成。其外果皮主要由____组织构成,对果实起保护作用:中果皮富含的水分、糖类等营养物质,主要储存在细胞的____(填结构名称)中。
(2)黄桃果皮破损后,胶孢炭疽菌易从伤口入侵引起果实溃烂,产生的有毒物质会危害人体健康。研究表明,酵母菌能抑制多种致病菌的增殖。为开发生物防腐技术,科研人员研宠了酵母菌对黄桃的防腐作用,实验过程如下:
Ⅰ.挑选大小、成熟度相似且果皮无损伤的若干黄桃,对果实进行消毒处理,然后用无菌打孔器对果皮打出一个直径为1厘米的孔。
Ⅱ.把处理后的黄桃分为A、B两组,实验处理及结果如下表。

实验组别

实验处理

实验结果

伤口处第一次处理

静置2小时后,伤口处第二次处理

置于无菌条件下,室温存放5天

果实发病率

病斑直径

A组

滴加20微升无菌水


滴加20微升胶胞炭痘菌孢子悬液

100%

2.17厘米

B组

滴加20微升酵母菌悬液

21.67%

1.13厘米

①实验中通过____等操作能够避免其他微生物对实验结果的影响。
②在A组果实伤口处滴加等量无菌水的作用是____。B组“?”的操作为____
③实验结果表明酵母菌对胶孢炭痘菌有抑制作用,判断依据为____
(3)结合上述实验结果,人们可通过____的操作实现黄桃的防腐。
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③将冷却后的糯米等分成两份,分别加入甲、乙两个烧瓶中;
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⑤将三个烧瓶的瓶口密封,并同时放在适宜的环境中,静置23天.据此,请分析回答:
(1)郝思的实验中有_____组对照实验,变量为酒曲的一组是_____
(2)三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是_____
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组别

鼠数量

处理方式

有炎症鼠数量

A

10只

0

B

10只

灌喂50%霉变甘蔗汁0.2mL

3

C

10只

灌喂75%霉变甘蔗汁0.2mL

5

D

10只

灌喂100%霉变甘蔗汁0.2mL

8


(1)实验中设置A组的作用是作为对照,处理方式应为________________
(2)分析实验结果:腐败变质的食物对人体肠道________(填“会”或“不会”)产生危害。
(3)甘蔗含有丰富的维生素C,人体吸收该维生素的主要场所是________。食物的腐败变质主要是由于________的生长和繁殖引起的。
(4)食用腐败变质的食物可能会发生食物中毒,一旦中毒后,可采取的正确做法是(      )
①立即上床睡觉休息   ②迅速到医院救治   ③拨打“120”求救   ④采用催吐等方法自救
A.①②③       B.①②④       C.②③④       D.①③④
2021-02-22更新 | 206次组卷
共计 平均难度:一般