下列关于食品安全及食品保存的说法错误的是（ ）
| A．冷藏保存水果可以减缓微生物的繁殖速度 |
| B．真空包装食物可以破坏需氧菌的生存环境 |
| C．巴氏消毒法可以杀灭牛奶中的多数微生物 |
| D．绿色食品在生产过程中不使用任何化学合成物质 |
更新时间：2024-05-29 08:58:19
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【推荐1】下列关于人体消化和呼吸的相关叙述，正确的是（ ）
| A．佝偻病——缺少维生素A |
| B．发芽的马铃薯去芽后可食用 |
| C．人体为保证呼吸道通畅，会厌软骨除吞咽外均盖住喉口 |
| D．呼吸道黏膜上的纤毛不断地摆动，可以清除异物 |
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名校
【推荐2】下列有关食品安全的问题及对策，正确的是 （ ）
| A．购买食品时关注生产许可 | B．多加防腐剂防止食品腐败 |
| C．马铃薯去芽后可放心食用 | D．购买未经检疫的野生动物 |
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【推荐1】晓星在课后探究活动中制作了下列食品，其中利用的主要微生物错误的是：（ ）
| A．泡菜一霉菌 | B．酸奶一乳酸菌 |
| C．面包一酵母菌 | D．食醋一醋酸（杆）菌 |
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名校
【推荐2】下列有关甜酒制作过程与原理或目的对应错误的是（ ）
| A．将糯米蒸熟——高温杀死杂菌 |
| B．将糯米与酒曲拌匀——接种乳酸菌 |
| C．将糯米饭压实——提供无氧环境 |
| D．将糯米饭放在温暖处——提供适宜的温度 |
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