1 . 阅读下面的科普短文，分析回答问题：
糖尿病是一种在全球有巨大影响的疾病，它是由于胰岛素（含有51个氨基酸的蛋白质分子）分泌不足或外周组织对胰岛素不敏感引起的代谢性疾病，以持续的高血糖状态为特征，并可能引起各种组织、脏器（如眼、肾、心脏、血管、神经等）的长期损害、功能不全或衰竭。其中，Ⅰ型糖尿病与遗传因素及免疫机制有关，先天不能分泌足够多的胰岛素，又称胰岛素依赖症，多发于青幼年。
我国对糖尿病的基础研究已取得关键性突破。由复旦大学王庆华教授领衔，参与的糖尿病最新科研成果发表在国际权威学术期刊上、研究团队经过5年时间对小鼠进行研究发现，人类自身具有的γ-氨基丁酸具有调节胰岛β细胞的作用，通过补充γ-氨基丁酸，机体能促进β细胞增生从而分泌胰岛素，通过给小鼠注射γ-氨基丁酸，可有效地预防糖尿病的发生。到目前为止，被认为是“不可治愈”的I型糖尿病有望在临床上被彻底治愈。
Ⅱ型糖尿病是身体不能产生足够的胰岛素或胰岛素应用效率不良所引起，主要是因为长期不良的生活方式导致的。我们的饮食方式大都是高碳水化合物食物、高糖指数食物，即占比偏高，摄入的精米白面、糕点甜点过多。长期采用这样的饮食方式会带来很大的健康问题，使细胞对胰岛素越来越不敏感，造成体内胰岛素水平降低，血糖水平最终升高，这些人大多数会患上II型糖尿病。
(1)复旦大学王庆华教授的科研成果主要针对______型糖尿病，通过注射______（填物质名称）能促进β细胞增生从而分泌胰岛素，有效预防和治疗糖尿病。
(2)目前治疗糖尿病主要采取注射胰岛素的方式，能有效地帮助患者调节糖在体内的______；但胰岛素不能口服，根据所学知识说明其原因：______。
(3)针对II型糖尿病的病人病情缓解，应该注意：一是饮食上要______；二是平常要加强体育锻炼。
(4)上海农科院培育出的水稻品种---“优糖米”，口感与普通大米无异，但其中的淀粉难以在消化道内分解为葡萄糖，餐后不仅血糖稳定，还能增加饱腹感，为糖尿病患者带来了福音。为探究“优糖米”是否具有维持血糖的功能，某科技小组设计了如下探究方案：

步骤	甲鼠	乙鼠
A	选取身体和生理状况相同的患有糖尿病的大鼠10只
B	连续饲喂？10天	连续饲喂等量的普通大米10天
C	10天后，测量两组大鼠的血糖含量

①本探究方案中，甲组大鼠B步骤中“？”处应填写______。
②若实验结果显示甲鼠的血糖含量低于乙鼠，你可以得出结论：______。

2 . 联合国预计，世界人口到2050年将达到九十多亿。随着人口增长，粮食问题将成为一个世界性的难题，研究光合作用对提高农作物产量具有十分重要的意义。以下是我市某中学生物社团同学设计的“探究绿色植物光合作用与提高农作物产量关系”的实验。步骤如下：将一盆银边天竺葵放在黑暗处24小时；选其中一片叶子，用黑纸片将叶片的一部分正反两面甲都夹紧（如图所示），然后将这盆天竺葵移至阳光下照射3~4乙小时；剪下叶片，去掉黑纸片，用酒精脱色后再漂洗；将漂洗后的叶片放在培养皿中，滴加碘酒，观察现象。
   
(1)实验中用黑纸片将叶片的一部分正反两面都夹紧的目的是设置______。
(2)滴加碘酒后，发现图中丙处变蓝，甲、乙两处没有变蓝，说明丙处进行光合作用合成了______等有机物；甲处和丙处对比，说明光合作用的场所是______；乙处和丙处对比，说明______是绿色植物进行光合作用不可缺少的条件。
(3)为进一步了解光合作用原理在农业生产上的应用，同学们通过访问当地农民，得知在农业生产中可以通过下图中的______措施来提高农作物单位面积产量。
   

3 . 综合应用
潮汕酸菜是广东潮汕地区的一种传统发酵食品，因其酸爽可口，被许多人喜爱。某校生物兴趣小组的同学研学酸菜制作工艺后，想尝试自己腌制酸菜，他们按以下步骤进行了操作。
①准备：将芥菜洗净后晾干，切成两半；将腌制芥菜用的水缸等器具清洗干净，并用酒精擦拭消毒。
②进缸：将芥菜放入缸内，均匀地摆好；加入凉开水，水要没过芥菜；加入食盐，盐与芥菜的质量比约为1：50。
③封缸：放上一块擦拭消毒干净的石头将芥菜压住，使盐水没过芥菜，并用塑料袋密封缸口，盖上缸盖。
④发酵：将缸放到适当的位置，在适宜的温度下放置若干天。
同学们担心腌制的酸菜含有大量亚硝酸盐，食用后危害身体健康，于是上网查询相关研究报道，图1是某制作酸菜的食品公司，在制作酸菜过程对酸菜中亚硝酸盐含量的抽样检测结果：

（1）制作酸菜所利用的细菌是______，制作的主要原理是该菌能通过发酵作用分解有机物产生______，使酸菜风味独特。利用该细菌还可以制作______等食品以及青贮饲料。
（2）酸菜制作过程中，抑制杂菌生长以防腐烂是至关重要的。在上面的操作中，能够起到抑制杂菌作用的步骤是（填写步骤序号）______，依据“该菌在有氧条件下生命活动受到抑制”而设计的步骤是（填写步骤序号）______。
（3）如图2表示该细菌在不同温度条件下的分裂速度，在酸菜制作过程中需要适宜的温度，应该控制温度在图2中______左右。
（4）中华人民共和国卫计委《食品中亚硝酸盐限量卫生标准》规定，亚硝酸盐的残留量在酱腌菜中不能超过20毫克/千克。参照图1，则该小组腌制的酸菜在______时间段不能食用，否则会中毒。
（5）参照图1可看出，我们平时吃酸菜其实无需过多担心亚硝酸盐的问题，请你分析原因。_______________________

4 . 某同学为探究植物生理活动设计了如图所示的实验装置（其它条件相同）进行绿叶制造淀粉需要光的实验，实验设计如下：
①实验前，将一盆天竺葵放在黑暗处一昼夜（24小时以上）。
②将植物的几片叶进行如下处理：甲不透光玻璃瓶棉塞子，玻璃瓶等量清水；乙透光玻璃瓶棉塞子，玻璃瓶等量清水；丙透光玻璃瓶棉塞子，玻璃瓶等量氢氧化钠溶液；丁部分割断AB之间的叶脉，（如图所示），然后将植物放在阳光下照射。

③几小时后摘下叶片，利用水浴加热脱色，再漂洗。
④滴上碘液，观察叶片颜色的变化。
请回答如下问题：
(1)植物放在黑暗处一昼夜（暗处理）的目的是______。
(2)此实验一共有______组对照实验，乙、丙两部分中加碘变蓝的是______部分，说明了光合作用需要______。
(3)A、B两部分中加碘变蓝的是______部分，说明了______。
(4)若要探究变量“光照”对光合作用的影响应选择哪组对照实验______。
(5)步骤（3）中水浴加热使叶片脱色，叶绿素能溶解其中，此液体为______（填溶液名称）。
(6)晚上不宜将盆栽植物放在卧室内，原因是______。
(7)根据光合作用原理提出让水稻高产可采取的措施（说出一项措施即可）______。

6 . 农历2019岁末，临近春节，武汉出现不明原因肺炎，并出现死亡病例和传染现象，中国政府及早采取防治措施，疫情得到有效防控。经科学检测，导致此次传染病的病原体为2019新型冠状病毒，即“2019-nCoV”。人感染了“2019-nCoV”后常见体征有呼吸道症状、发热、咳嗽、气促和呼吸困难等。在较严重病例中，感染可导致肺炎、严重急性呼吸综合征、肾衰竭，甚至死亡。在疫情发生的初期没有预防“新冠肺炎”的疫苗，某地有一批普通肺炎疫苗，能否用普通肺炎疫苗来预防“新冠肺炎”呢？请你帮忙完善如下实验方案。
【实验步骤】
①将品种相同、大小一样的健康小白鼠40只，平均分为甲、乙两组。
②在甲组体内？；乙组体内注射0．5ml生理盐水。
③一段时间后，分别给两组小白鼠注射等量的感染了“2019-nCoV”的提取液。
④每日连续观测两组小白鼠的表现及生理指标（如体温）。
【实验结果】甲、乙两组小白鼠都出现了“新冠肺炎”症状。
【实验结论】？。
请回答下列问题：
(1)上述实验中，为了避免实验的偶然性，减少误差，该实验还要设置_________组进行实验。
(2)请补充完整第二步的实验处理。__________________________。
(3)实验结论：普通肺炎疫苗______（填“能”或“不能”）预防“新冠肺炎”。其原因是_________________。
(4)在我国科研人员不懈努力下，4月12日，由军事科学院军事医学研究院生物工程研究所陈薇院士团队研发的腺病毒载体重组新冠病毒疫苗，开展了二期临床试验，这是全球目前唯一进入二期临床试验的新冠病毒疫苗。在疫苗还没有研制成功之前，我们该如何做好防护措施？请你分别从控制传染源和切断传播途径的角度各提出一条预防的具体措施：________________________________________。

7 . 花粉管正常萌发是绿色开花植物生殖过程的必要环节。科研人员进行实验探究低温对桃花花粉管萌发的影响。

(1)步骤1从结构[   ]____中收集花粉。
(2)桃花花瓣为红色，原因是细胞中的______含有色素。（填结构名称）
(3)两组花粉每组随机对100粒花粉进行观察，目的是_________________。
(4)据图可知，低温使花粉管的长度明显_______，请推测原因：__________。
(5)若在开花传粉期遭遇低温降雨天气，可采取_______以保证传粉成功率，同时采取保温措施保证花粉管正常萌发。

9 . 为了探究“导致牛奶腐败变质的原因”，某生物小组的同学进行了如下探究，实验方案和实验结果如下：

组别	甲	乙	丙
加入物质	50mL 灭菌牛奶	50mL灭菌牛奶	50mL 灭菌牛奶
瓶口处理	用消毒棉球塞住	不作处理	①
保持温度	25℃	25℃	5℃
每天定时观察并记录锥形瓶中牛奶的变化情况

（1）选取三个同规格的锥形瓶，并且向三个锥形瓶中分别加入等体积的牛奶，这样做的目的是_____________________________________________________。
（2）选择甲、乙进行对照实验，保存相同时间后，先腐败的是________________瓶牛奶。选择甲、丙进行对照实验，探究温度对牛奶腐败的影响，则①处应填________________。
（3）根据本实验，请你提出一条保存牛奶的方法：______________________________。
（4）生活中，经常会出现喝过期牛奶的情况，如果不小心喝了过期牛奶发生食物中毒，下列可采取的自救措施有________________（填序号）。
①拨打“120”求救                    ②保留牛奶样本                    ③大量饮用温开水反复自行催吐

10 . 我国自古有酒文化之说，酿酒原理家喻户晓，人尽皆知。家庭制作甜酒时，常需将煮好的糯米冷却后，加入酒曲，并且需将酿酒的器皿密封。若天气寒冷，还需采取保温措施。据此完成问题：
(1)酒曲中含有__________等微生物。
(2)加入酒曲的目的是首先将糯米中的淀粉分解成__________，然后在酵母菌的作用下，将其分解成__________________。
(3)加入酒曲前，常将煮熟的糯米冷却到室温，原因是____________
(4)天气寒冷时保温的目的是__________________________________
(5)酿酒过程中，须将器皿密封的原因是__________________。如果密封不严会出现什么问题？_______________________________。