1 . 每年的9月1日是我国的“全民健康生活方式行动日”。健康的生活方式不仅有利于预防各种疾病，而且有利于提高人们的健康水平和生活质量。
(1)合理营养，均衡饮食。每日按时进餐，早、中、晚三餐摄入的能量比例为________。青少年要多吃肉、蛋、奶等含蛋白质丰富的食物，这是因为蛋白质是构成人体细胞的重要物质，__________________和受损细胞的修复、更新都离不开它。
(2)禁止吸烟和酗酒。吸烟有害健康，实践活动小组制作了吸烟装置（如图）并进行实验：打开止水夹，用洗耳球抽取排水管中的空气，使烟雾持续进入草履虫培养液。香烟燃尽后，用显微镜观察收集器底部培养液中的草履虫，发现其纤毛被烟雾中的焦油黏结，运动速度变慢。该实验中，烟雾进入烟雾收集器模拟的是呼吸运动中的______________（填写“吸气”或“呼气”）过程；用草履虫纤毛的摆动模拟人气管纤毛的摆动，你的推测是__________________________________________。

(3)拒绝迷恋网络、通宵上网。长时间用眼会使下图中眼球的［       ］____________过度变凸且不能恢复原状，造成近视。研究发现夜间过多使用电子产品还会增加患糖尿病的风险。当光刺激眼球后，［       ］____________上的感光细胞兴奋，通过神经调节最终使棕色脂肪细胞摄取和利用葡萄糖的量下降，导致血糖含量____________。

(4)选择健康的生活方式才能拥有健康。健康是指身体上、心理上和社会适应方面的良好状态。心情愉快是心理健康的核心。你如何保持心情愉快？____________________。

2 . 甜高粱因具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐贫瘠、耐严寒等特性，是很多地方都种植的优质农作物。它在10℃以上就可以开始生长，号称“高效太阳能转换器”。因为它上边长粮食，下边长甘蔗，也叫“二代甘蔗”。甜高粱的茎可以生食、制糖、制酒精，果实可以用来做粮食和酿酒，全身都可以加工成优质饲料。下图是与甜高粱相关的碳循环示意图（字母表示某过程）。请回答以下问题：

(1)生食甜高粱的茎时，里面总有很多一缕缕的细丝，这些细丝实际上是______组织。甜甜的汁液主要储存在细胞的______中。
(2)甜高粱叶子的形态结构与玉米的叶子很相似，其种子的______里含有丰富的营养物质。把甜高粱米面团按平蒸熟，下油锅稍炸就可做成一种叫“高粱耙”的点心。人食用“高粱粑”后，消化的终产物主要有______。
(3)甜高粱号称“高效太阳能转换器”，实际上是指它的______（填图中字母）过程效率高。绿色植物的该过程对维持______平衡起了重要作用。
(4)贮藏高粱的主要措施有干燥、低温、通风等。请说明其中的道理______。
(5)通过______（填图中字母）过程可以看出细菌、真菌可以作为分解者参与物质循环。
(6)甜高粱的叶比玉米的长，种植密度比玉米的大。下列影响甜高粱蒸腾作用的因素中，最重要的一项是______。

A．环境的温度	B．叶片的大小
C．气孔的开闭	D．密度的大小

3 . 生活中一些司空见惯的“常识”可能跟同学们所学的生物学原理相悖，需要我们独立思考进行判断。下列说法符合生物学原理的是（　　）

A．流感病毒会通过空气传播，所以不能开窗通风

B．为减少药物对人体的危害，症状略有缓解应立刻停药

C．户外锻炼提倡慢跑等有氧运动，可避免运动后肌肉酸痛

D．糖尿病患者需限制甜味食品摄入，米饭、馒头等主食无需限制

4 . 饮食直接影响我们的健康。我国科研人员综合研究了心血管病与饮食的相关性。研究结果显示，2002-2018年我国全谷物、坚果、蔬菜、水果、红肉（主要指家畜的肉）的平均消费量呈上升趋势，然而除红肉摄入量高于中国国家膳食指南中规定的推荐水平外，其他食物平均摄入量仍低于推荐水平，这些因素成为引起缺血性心脏病的饮食风险因素。下图显示2002年、2010年、2015年、2018年饮食风险因素与缺血性心脏病死亡率相对比例的关系。请分析回答：

      

(1)据图可知，导致缺血性心脏病死亡率相对比例较高的前三位饮食风险因素是___________。2018年导致缺血性心脏病死亡率相对比例高于其他年份的饮食风险因素是___________。
(2)红肉富含蛋白质。蛋白质是构成人体___________的重要物质。蛋白质在人体消化道内最终被消化为___________，该物质通过小肠皱膜上的___________进入循环系统。红肉还含有较多的___________，摄入量过多可能会造成动脉粥样硬化，使血管闭塞成形成血栓，引起心血管病等。
(3)预防缺血性心脏病要从小养成良好的饮食习惯，多吃全谷物、新鲜蔬菜和水果等食物。在合理膳食的同时，还要做到经常___________，增强心肌功能，改善血液循环。

5 . 蛋白质在人体消化道内的分解从胃开始。胃腺能分泌含胃蛋白酶的胃液，胃液呈强酸性，有助于胃蛋白酶分解蛋白质。食物成分进入小肠后，在含胰蛋白酶的胰液等多种消化液的作用下，蛋白质最终被分解为氨基酸。某生物小组发现，把清蛋白加入琼脂（琼脂是一种凝固剂，加热后为液态，冷却后为“果冻”状固态）中，琼脂会变浑浊；当清蛋白被胰蛋白酶分解后，琼脂就会变得透明。为了研究胰蛋白酶分解蛋白质是否受酸碱性的影响，该生物小组进行了如下实验。
步骤一：将加热溶化的琼脂与清蛋白均匀混合，倒入培养皿中。待冷却凝固后，在浑浊的清蛋白琼脂培养基上钻出A、B、C三个大小相同的凹孔。
步骤二：在每个凹孔中加入等量的胰蛋白酶和不同类型的酸碱缓冲剂（缓冲剂用于设置相应的酸碱性环境），如图所示。设置5个相同的培养皿，编号为1～5号。
   
步骤三：把培养皿放在适宜温度的恒温箱中24小时后，测量每个凹孔周围透明区的直径，结果如下表。

组别	加入的缓冲剂类型	凹孔周围透明区的直径（mm）
		1号	2号	3号	4号	5号	平均值
A	酸性缓冲剂	2	1	3	2	2	?
B	中性缓冲剂	8	11	6	9	7	8.2
C	碱性缓冲剂	22	20	23	24	21	22

回答下列问题：
(1)该实验的变量是___________。该实验的步骤三中，培养皿应放在__________（填“20”或“37”或“50”）℃的恒温箱中，原因是___________。
(2)上表实验结果中，A组凹孔周围透明区的平均直径为___________mm。实验中要收集5个培养皿的测量结果，并计算平均值的目的是___________。
(3)根据上表实验结果，你能得出的实验结论是___________。
(4)为了进一步探究碱性缓冲剂是否也具有分解蛋白质的作用，可以再增加一个凹孔做对照，该凹孔中应加入：___________。

6 . 消化酶的化学本质是蛋白质，其活性受温度影响。为探究胃蛋白酶的最适温度，某同学做了以下实验。下列叙述不正确的是（　　）

试管	水浴温度	底物和试剂	1小时后蛋白块体积
1	35℃	1cm3蛋白块+4mL胃蛋白酶溶液	消失
2	37℃	1cm3蛋白块+4mL胃蛋白酶溶液	消失
3	39℃	1cm3蛋白块+4mL胃蛋白酶溶液	消失

A．为控制单一变量，实验中应将各组的pH均设为2（酸性）

B．记录不同温度下蛋白块消失的时间，才能得到准确的实验结论

C．该实验中三支试管都为实验组，相互形成对照

D．某试剂遇到蛋白质会变为紫色，反应结束加入该试剂，三支试管均不会变紫色

7 . 2012年6月，国家卫生部发布的《中国0-6岁儿童营养发展报告》显示，全国范围的调查数据进行统计分析，超过20％的儿童有肥胖问题。中国儿童的超重和肥胖问题已经日益突出。请用所学的生物学知识分析回答下列形成和预防肥胖有关的问题：
(1)什么是“肥胖”。所谓肥胖主要是摄入了过多的营养物质后形成的_______在皮下和内脏间堆积起来的结果。
(2)物质如何堆积。研究表明，即使只食用大量的糖类物质，也可以引起肥胖，说明三大营养物质在体内可以相互转化。如淀粉主要在[   ]_____处经过消化吸收进入血液后，首先进入心脏[   ]_____腔，后经与心脏相连的[   ]_____血管将其运输到全身各处的细胞，供细胞生命活动的需要，如果出现过剩，则在皮下和内脏间处转变成其它物质而贮存起来，久而久之出现“肥胖”。

(3)“肥胖”的危害。肥胖不仅增加了心脏的负担，而且患心血管病的几率大大增加，甚至危及生命安全。如动脉粥样硬化就是________导致的。
(4)如何预防“肥胖”。预防肥胖最有效的途径是均衡饮食、科学锻炼。对于肥胖者来说，科学饮食就是要减少上图3中_______层食物的摄入量；科学锻炼就是减少或消耗已经积累的物质，请写出细胞内该生理过程的表达式___________。

8 . 羊汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。羊汤中，能被人体直接吸收的是（       ）

A．羊肉

B．花椒面

C．盐

D．辣椒油

9 . 如图是中国营养学会制订的《中国居民膳食指南》十条原则，请依据这些原则（题目中涉及的原则用代号表示）分析回答问题。

(1) “来不及吃早餐，都用零食弥补。”说明该行为不合理的原则是________。若经常不吃早餐，胃液中的______（填“盐酸”或“淀粉酶”）会损害胃黏膜，可能导致胃溃疡等疾病。
(2) “就爱吃肉，不爱吃蔬菜。”说明该行为不合理的原则是______。蔬菜水果中富含维生素_________，人体缺乏该类维生素，会引起________。为去除农药残留，在食用水果、蔬菜前，你认为应如何处理？___________。
(3)“饭菜多加盐，吃起来才有味。”说明该行为不合理的原则是______。
(4)“不爱喝水，就爱喝饮料。”说明该行为不合理的原则是_________。
(5)每年的5月20日是“中国学生营养日”。综合以上信息，设计一句宣传语：_______________。

10 . 野生菌是群众喜爱的美味佳肴，但误食有毒的野生菌会发生中毒，其至会危及食用者的生命。因无法断定野生菌是否有毒以及野生菌的加工方法不正确可造成很多人发生食物中毒。为了有效地预防野生菌中毒，作为中学生的我们应该做到（　　）

A．坚决不采摘生长于阴暗潮湿地带的野生菌，只采食光照充足地带的野生菌

B．采摘自己认为无毒的野生菌，并完全煮熟后再食用

C．采摘自己喜欢、闻起来有特殊香味的野生菌

D．为了防止中毒，坚决不采食任何野生菌