1 . 青少年患糖尿病的人数在逐渐增加，很大程度上与其能量摄入过多、运动量过少而引起的肥胖有关。为了自身健康，在日常生活中不应采取的生活方式是       （       ）

A．清淡饮食，减少糖类及脂肪的摄入

B．每天坚持体育锻炼，积极参加户外活动

C．必要时需遵医嘱服用处方药或者按时注射胰岛素

D．经常吃烧烤、牛排、火锅等，尽情享受美食

2 . 羊汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方小吃。羊汤中，能被人体直接吸收的是（       ）

A．羊肉

B．花椒面

C．盐

D．辣椒油

3 . 阅读下列材料回答问题：
15世纪后，欧洲的一些国家陆续开始组织海员开展远航活动，为了适应长期的海上生活，海员们准备了充足的肉干、鱼干、肉罐头、干香肠、干奶酪、干面包片、大罐淡水等适合远航的食物和一些必备的药品。一段时间后几乎船上所有的人都出现了食欲不振、身体疲倦的情况，接着一些海员的皮肤出现了一片一片的红色出血点，牙龈出血、牙齿松动的症状，甚至发起了高烧、周身肌肉骨骼疼痛难忍，这种恐怖的疾病称为“坏血病”。
明代航海家郑和下西洋时，带上船的食物除了肉干、菜干、谷物、豆类之外，还包括耐储存的新鲜蔬菜、水果、绿茶、以及中国泡菜。中国泡菜古称蕴，其发酵的制作过程能产生丰富的乳酸菌，帮助消化，平衡身体环境，对人体维持健康状态十分有益。
西方航海家热衷于开辟新航线，长时间漂泊在海上且不能时常靠岸补给。而以郑和为代表的东方航海家则总是围绕着食物丰富的东南亚国家展开，注重随时靠岸补给新鲜的瓜果蔬菜，恰恰是这种东方饮食习惯，使得坏血病在东方航海史上未有所闻。
(1)现代医学研究发现“坏血病”是缺乏___________造成的。
(2)维生素不能为人体提供___________，而且人体内也不能合成。
(3)从合理营养的角度分析，从事体力劳动的海员每天的食物中应该有大量的___________食物。资料中显示西方航船上为海员们准备的这类食物是___________。
(4)老年人容易出现骨质疏松，如果进行食疗，单纯的补充含___________高的食物是不行的，还需要补充含维生素___________高的食物。

4 . 2022年3月15日，国家药监局批准的辉瑞新冠口服药奈玛特韦片（PF-07321332）和利托那韦片（Paxlovid）联合使用．奈玛特韦片和利托那韦片是小分子口服药，属于蛋白酶抑制剂，可与病毒蛋白酶催化基因结合抑制酶活性，导致蛋白前体不能裂解和形成成熟病毒体。它们不是蛋白质，因为蛋白质能被消化成（       ）而失去作用。

A．葡萄糖

B．氨基酸

C．甘油和脂肪酸

D．维生素

5 . 肥胖者常表现为运动能力较弱，肥胖还会增加多种疾病的发病率，尤其是高血压、高血脂、心脏病等，严重危害了人体的健康。某研究团队为研究中度高脂饮食对小鼠运动行为的影响，做了如下实验。
①选取性别、体重大致相同的健康小鼠30只，随机均分为2组，分别编号为A组、B组，通过饲喂培养出中度高脂饮食诱导的肥胖小鼠A组和正常健康小鼠B组。将A、B组小鼠分别均分为3组，每组5只，饲喂至第8、16、24周龄进行以下实验。
②选取小型号的动物跑步机来测定A、B两组各周龄阶段的小鼠的运动情况。测试应在室温22℃条件下进行，且跑步机的跑步速度和跑步角度保持一致。
③测试前一周，小鼠应进行短时间跑步机适应性训练，每次训练持续3分钟，每天2次，每次训练间隔10分钟以上，训练过程中让小鼠逐渐适应跑步机速度。
④正式测试时，调整好参数，将小鼠单独放置在跑道上，密切观察小鼠是否力竭。
⑤力竭标志为小鼠即使被电击也不继续在跑道上跑步，持续在电击网上不动超过4秒。
⑥取出力竭小鼠让其休息，记录其跑步时间，求平均值。
正常健康小鼠各周龄阶段的跑步时间见下表：

组别	周龄	力竭前坚持跑步时间平均值/min
B组（正常健康小鼠）	8	220
	16	150
	24	50

实验后，实验人员将A组各周龄的小鼠力竭前坚持跑步时间平均值绘制成如柱状图：

请回答下列问题：
(1)该实验作出的假设是：_____________。
(2)A、B组作为一组对照实验，其变量是_____________。
(3)研究人员选取30只性别、体重大致相同的健康小鼠的目的是_____________。为了减小实验误差，实验结果取各周龄小鼠力竭前坚持跑步时间的_____________。
(4)根据图表中的数据信息可知：在8周龄时，由于脂肪的摄取可以帮助机体贮存较多的能量，从而对小鼠运动有促进作用，而在16周龄和24周龄时，小鼠体能与耐力明显_____________。说明长时间中度高脂饮食对小鼠运动行为有影响。
(5)脂肪是人体内的备用能源物质，肝脏分泌的胆汁中不含_____________，但对脂肪能够起乳化作用。
(6)请根据上述实验，对肥胖者提出一些合理的建议：________________________（写出一条即可）

6 . 2022年北京冬奥会已圆满结束，运动会期间冬奥会组委会为各国运动员提供世界各地678道特色菜品，有一位运动员下午要参加比赛，为了保证有足够的体力参赛，他选择了下面的食物：西湖牛肉羹，木须肉、炒抱子甘蓝，韩式辣酱炒墨鱼仔。随队教练考虑到合理膳食营养和高强度运动，给该运动员又添加了一道菜，你认为添加的会是下面哪道菜（            ）

A．鲜奶馒头

B．清炒莴笋

C．糖醋巴沙鱼块

D．日式照烧鸡排

7 . 信阳市的五云山处于亚热带季风气候的边缘，具有北亚热带向暖温带过渡的季风气候和山地气候的特征。区域内盛产茶叶、香菇、板栗等经济作物，尤其是野生猕猴桃随处可见，人们在食用猕猴桃时，觉得香甜可口，糖分又多，营养丰富，你知道这些水果里含的营养物质最多的是（       ）

A．糖类

B．维生素

C．无机盐

D．水