1 . 科学探究是中学生应具备的生物学核心素养之一。在学习了《第二章人体的营养》后，某同学为了探究“馒头在口腔中的变化”，设计了如下表所示的实验方案，请根据要求回答问题。

试管编号	①	②	③
馒头碎屑或馒头块	适量馒头碎屑	适量馒头碎屑	适量馒头块
唾液/清水	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

(1)若将①号和②号试管进行对照，变量是_________。根据唾液淀粉酶的作用推测，最理想的实验现象是①号和②号试管中加入碘液后，①号试管无颜色变化，原因是__________________。如果①号试管的实验现象未达到预期实验结果，呈浅蓝色，可能的原因是：_________________。（写出一种即可）
(2)要探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头的消化作用，应该选用______________号和______________号试管进行对照实验。
(3)实验表明：馒头变甜与________________的分泌，以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。
(4)如图三条曲线分别代表淀粉、脂肪和蛋白质三大营养物质在消化系统中的消化过程，其中曲线_____________表示淀粉的消化过程，由此可以看出，淀粉最终在D中被消化成________，才能被人体吸收。

       

2 . 一粒西瓜籽被你吞进了肚里，这粒西瓜籽将在你的体内经历的一段旅程是（　　）

A．口腔→咽→小肠→大肠→肛门

B．口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门

C．口腔→咽→胃→小肠→大肠→肛门

D．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门

3 . 下图为消化系统、呼吸系统、循环系统和泌尿系统的关系示图，图中①②代表与肾脏相连的血管，a、b、c、d代表生理过程。请回答问题：

(1)夏季游泳溺水事件频频发生，人在溺水时，受阻碍的生理活动是[____]，它是通过____________实现的。如果发现有人落水，作为中学生的你应该：__________
(2)经过b过程，进入血液中的氧，通过血液循环输送到图中所示的全身各处的__________里，最后被此结构中的_______________部位利用，分解有机物，释放能量，供给细胞，使生命活动正常进行。
(3)完成c过程的主要器官是_____________，其理由是：①_____________；②_______________。
(4)血液循环包括体循环和肺循环，其血液流动的共同规律是：______________→动脉→毛细血管→静脉→______________。经过体循环，血液成分发生了变化，由_______________血变为_______________血。
(5)d过程表示尿液的形成，经过了肾单位中的_______________和紧贴着它的肾小囊内壁的过滤作用以及_______________的重吸收作用。通过尿检，发现某人的尿液中有葡萄糖，假如他的泌尿系统中的结构没有病变，则可能是体内的______________分泌不足，从而影响到糖的吸收、利用和转化。

4 . 下列几组物质中，既是组成人体的有机物，又是人体供能物质的是（　　）

A．糖类、脂肪、蛋白质	B．糖类、脂肪、维生素
C．水、无机盐、维生素	D．脂肪、蛋白质、维生素

5 . 2021年“5.20”中国学生营养日活动主题为；珍惜盘中餐，粒粒助健康。“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法正确的有（　　）
①食物多样，谷类为主，粗细搭配②多吃蔬菜水果和薯类
③不吃不喜欢的食物④一日三餐，按时进食
⑤多吃含脂肪丰富的食物

A．①②⑤

B．①②④

C．②③⑤

D．③④⑤

6 . 日常生活中的“柴、米、油、盐”与生物学紧密相关。下列运用生物学知识解释不恰当的是（　　）

A．“柴”指燃料，燃烧后释放出热能，这些能量最终来源于光能

B．“米”指粮食，大米、面粉等，长期食用精米、精面易患坏血病

C．“油”指食用油，我们食用的菜籽油主要来自油菜种子的子叶

D．“盐”指无机盐，饮食中长期缺含铁的无机盐易患缺铁性贫血

7 . 同学们设计模拟实验，探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官（烧杯标签所示）内的消化过程，实验步骤和反应结束后物质的检测结果如图1和下表所示。
       

试管编号	①	②	③	④
蛋白质含量	+++++	+++	-	+++++

（注：“+”数量越多，代表含量越高，“-”表示不含有）
(1)①号试管内加入蛋白液的量为____毫升；②号试管内加入的消化液是_____；③号试管模拟的器官是______。各组的水浴温度均控制在37℃，该温度设计是为了模拟______，以保证反应温度适宜。
(2)分析实验结果时，与___号试管相比，可知蛋白质被不同消化器官中消化液消化的程度。
(3)由实验结果可知：人体内能够消化蛋白质的器官有________。
(4)不同器官内的蛋白质经过消化以后，产物能否被人体直接吸收？ 同学们依据“小分子能够通过半透膜，而大分子则不能”的原理，设计模拟实验进一步探究。分别将上述各试管内的有关液体，放入图2所示的装置中逐一进行实验，请你选择：甲中应放入____（选填“反应前的蛋白液”或“反应后的液体”）；一段时间后，应检测_____（选填“甲”或“乙”）处是否含有反应后的产物。
   

8 . 每年的5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统结构和合理营养的知识，有助于青少年健康成长，请结合消化系统模式图和“平衡膳食宝塔”图，回答以下问题：
   
(1)图1中能够分泌胆汁的结构是[   ]_____，其中分泌的胆汁储存在胆囊中，再经导管流入[   ]_____发挥作用。
(2)小芳说，早晨我吃了一个馒头。对馒头进行初步消化的部位是[__]。
(3)小红最近在刷牙时经常牙龈出血，是由于缺乏_____导致的。你建议她应该多吃第___层的食物。
(4)图3表示某些营养物质在人体内的变化过程，请据图回答问题：
   
图中的a过程主要是在_____中进行的，图中c过程发生的主要场所是________。
(5)食品安全一直是人们关注的热点。日常生活中你去购买食物时，会关注食品的______（填一条即可）。

9 . 鹏鹏的爸爸患了肝炎后，身体日渐消瘦，主要是因为该疾病影响了消化系统对哪种物质的消化（　　）

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．维生素

10 . 下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是（　　）

A．夜盲症——缺乏维生素D	B．坏血病——缺乏维生素A
C．佝偻病——缺乏含铁的无机盐	D．地方性甲状腺肿——缺乏含碘的无机盐