1 . 如图为人体消化系统部分结构示意图。有关说法正确的是（   ）

A．③是胃，能将蛋白质初步分解成氨基酸

B．①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶

C．⑤是小肠，内有胰液、肠液和胆汁三种消化液，利于消化

D．②是大肠，只有消化功能，没有吸收功能

2 . 小肠是人体食物消化和吸收营养物质的主要器官。

（1）食物中的营养物质被消化后，经过小肠内表面的上皮细胞进入_____的过程叫做吸收。
（2）小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上还有大量突起，即[①]_____，增加了小肠的内表面积。图1中A、B为人体小肠的不同肠段，由图可知_____肠段的环形皱襞数量更多，表面积更大。由此推测，不同肠段吸收能力不同。
（3）为验证上述推测，研究者选取若干家兔进行实验（小肠结构与人相似）。将家兔禁食12小时后，在与人体小肠A、B肠段对应的A'、B'部位用细绳结扎5厘米长的肠段，如图2所示。然后分别向两肠段内注入等量1%的葡萄糖溶液。30分钟后，检测两肠段内剩余葡萄糖含量，结果如下表。

组别	A'肠段	B'肠段
剩余葡萄糖含量 （“+”越多，葡萄糖含量越高）	+	++

①本实验中，除了肠段内表面的_____不同外，结扎肠段的长度、葡萄糖的注入量等方面需保持一致。
②家兔需禁食12小时的目的是避免小肠内_____对实验结果的影响。
③根据实验结果可知，A'肠段葡萄糖的吸收量_____B'肠段。由此得出的结论是：_____。

3 . 肥胖对健康的影响引起社会广泛关注，请回答问题：
（1）导致肥胖的主要物质是脂肪，脂肪是人体内贮存______的主要物质，主要通过饮食摄入，食物中的脂肪在小肠内被______（消化液）消化成______，才能被小肠吸收。
（2）在研究肥胖成因的过程中，科研人员选取同龄且健康的A、B、C三个品系小鼠，每个品系分为_____组和实验组，分别饲喂等量的常规饲料和高脂饲料。在适宜环境中饲养8周，禁食12 h后检测脂肪细胞体积相对值（反映小鼠的肥胖程度），结果如图1。三个品系小鼠中，最适宜作为肥胖成因研究对象的是_____品系小鼠。

（3）检测上述所选品系小鼠细胞内与脂肪代谢相关的激素敏感脂酶（HSL）、脂肪甘油三酯酶（ATGL）和甘油三酯水解酶（TGH）的含量。结果如图2，据图2推测，小鼠肥胖的原因可能是其细胞内______的含量明显低于正常鼠，影响了脂肪的利用与转化。

4 . 处于青春期的同学们应该多吃“中国居民均衡膳食宝塔”中的奶制品和肉类，其原因是这些食物中含有的蛋白质是（       ）

A．主要的能源物质

B．主要的储能物质

C．生物体生长发育、细胞更新的重要原料

D．能够促进钙磷的吸收

5 . 人体就像一台精密仪器，各器官、系统之间协调合作，共同完成各项生命活动，下列叙述不正确的是（       ）

A．血液流经小肠以后，血液中营养物质含量增加，二氧化碳含量增加

B．血液流经肺以后，血液中营养物质含量减少，氧气含量增加

C．血液流经肾脏以后，血液中营养物质含量减少，代谢废物含量减少

D．血液流经大脑以后，血液中营养物质含量减少，二氧化碳含量减少

6 . 制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是 （       ）

A．淀粉在口腔内初步消化，便于含服和吞咽

B．唾液淀粉酶能够消化淀粉，使药物可以在消化道的多个器官中进行吸收

C．装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出，有助于药物的持续性吸收

D．胃液不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠

7 . 在学校的春季运动会上，小明同学报名参加了 1500 米的比赛项目。下面是相关记实材料和人体部分生理活动示意图（①～⑦表示生理过程，ABCD 代表系统或器官，Ⅰ、Ⅱ表示血管类型，a 是可被人体直接吸收利用的小分子物质），请分析回答：早晨，小明吃了丰盛的早餐：面包、煎鸡蛋、生菜、牛奶。到了学校，开幕式后比赛开始，小明听到枪响，立刻冲了出去。比赛中，小明感到呼吸急促，心跳加快最后 100 米冲刺了，同学和班主任老师在终点为他加油呐喊，他咬紧牙关第一个冲到了终点。由于冲刺过猛，他摔倒在地，擦伤了膝盖。班主任老师赶忙扶起他，这对小明才感到疼痛难忍。

（1）参与淀粉分解为 a 的消化液有___，请在乙图中画出淀粉消化过程的曲线；_________
（2）比赛过程中会消耗大量的氧气，小明呼吸的频率和深度都会增加。进行甲图中④时，肋间肌和膈肌处于____状态；氧气通过 B 进入 A 系统随血液循环到达组织细胞的过程中，经过丙图的途径是__（用数字和箭头表示）。
（3）图甲中若 D 代表肾脏，一部分 a 在 D 中从离开血液又回到血液途径的结构依次是：肾小球→_____（用文字和箭头表示）→肾小管周围的毛细血管网。与平时对比，在此长跑过程中小明身体散发水分明显增加的途径有_（填甲图中数字）。

8 . 冰糖葫芦是中国传统小吃，一般用糖包裹山楂串成，富含维生素C，又酸又甜。下列叙述不正确的是（     ）

A．酸味物质储存于山楂果肉细胞的液泡中

B．冰糖葫芦的营养物质主要在人大肠内吸收

C．经常食用冰糖葫芦可以有效预防坏血病

D．糖尿病患者不宜过多食用冰糖葫芦

9 . 阅读下列资料，回答问题。
牛奶是蛋白质和钙的良好膳食来源, 也是改善居民膳食结构的理想食品。《中国居民膳食指南（2016）》建议，普通成年人每天应摄入 300 毫升牛奶或与之相当的奶制品。但有些人饮用牛奶后容易出现腹泻、胀气等现象，称为乳糖不耐受，阻碍了牛奶的推广。
乳糖是存在于人乳和牛乳中的一种糖类，在人体内被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖之后，才可以被吸收。如果肠道中乳糖酶含量过少，乳糖则会被肠道中某些微生物利用，分解成乳酸、氢气和二氧化碳等，从而引起腹泻、胀气等症状。乳糖不耐受的主要原因是缺乏乳糖酶。控制乳糖酶的基因在婴儿时期“辛勤工作”，可以产生很多乳糖酶；断奶后就“收摊儿”了，产生的乳糖酶大幅度减少，消化乳糖的能力也随之降低。这种变化发生与饮食习惯有关。对于大部分哺乳动物（包括人类）而言，断奶后多以含有淀粉等其他糖类的食物为食，乳糖酶就没什么作用了。其实原始人类都是乳糖不耐受的。直到 6500 年前，乳糖耐受的基因第一次出现在欧洲西北部。由于当地农业相对不发达，牛奶成了抵御饥饿的有力手段。所以，能消化牛奶的人就有了巨大的生存优势，乳糖耐受的基因也得以发扬光大。
目前，在世界范围内，乳糖不耐受的人群比例仍然相对较高。为了减少乳糖不耐受的困扰，人们发明了各种发酵乳制品，如酸奶、奶酪等，将其中的乳糖含量控制到人类可以承受的水平。另外，少量多次饮用牛奶、避免空腹饮奶等措施也能有效避免出现乳糖不耐受症状。
（1）饮用牛奶后，其中的蛋白质在人体内开始消化的部位是图 1 中的[_____]_________，消化产物随血液循环运输到组织细胞被利用，最终产生的尿素等代谢产物主要通过图 2 的[______]（填序号）过程排出体外。

（2）由资料可知，人体内乳糖酶的产生是受___控制的。婴儿期该酶的产生量较高，断奶后产生量大幅减少，请根据饮食习惯推测发生这种变化的原因：______             
（3）“6500 年前，乳糖耐受的基因第一次出现”，这是______的结果。经过长期的自然选择，在欧洲西北部，乳糖耐受基因被保留下来并遗传给后代。
（4）作为农业大国，乳糖不耐受是中国成年人的普遍现象，对于这部分人来说，酸奶是良好的牛奶替代品，主要依靠_________的发酵作用制作而成。

10 . 火龙果是一种常见水果，在我国广西、福建、海南等地多有种植。研究人员比较了红心火龙果和白心火龙果两个品种的营养成分，结果见表1。
表 红心火龙果与白心火龙果的营养成分

营养成分	红心火龙果	白心火龙果
水分含量/（g·100g-1）	85．11	84．95
总糖/%	18．70	7．28
蛋白质/（g·100g-1）	13．0	11．2
粗脂肪/（g·100g-1）	2．28	1．42
能量/（kJ·100g-1）	2978．36	2424．67
膳食纤维/（g·100g-1）	3．2	1．1
果胶/（g·100g-1）	0．27	0．12
低聚糖/（g·kg-1）	89．6	86．2

（1）食物中含有六类营养物质，表中未包含的营养物质有________。根据表中结果可知，________的营养价值更高。火龙果含糖量较高，对于________分泌不足的人应当少吃，以免体内血糖浓度超过正常水平。
（2）红心火龙果中含有一种天然色素——甜菜红素，该物质主要在人体的________处被吸收。由于甜菜红素难以被分解，最终会随尿液排出。该物质至少要依次经过心脏的________几个腔，才能随血液循环到达肾脏。
（3）进入人体的甜菜红素会在下列人体哪个部位中可被检出________。
A． 肾小球                                               B． 包绕肾小管的毛细血管       
C． 肺部毛细血管                                     D． 脸部毛细血管