名校
1 . 请同学们结合如图所示，回答问题：
下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100g）的主要营养成分
(1)根据上表可知，食物___ 有利于防治夜盲症，食物___ 含有较多的主要供能物质，（填上表中食物代号）。
(2)一个小孩，经常吃钙片，但还是得了佝偻病。你建议他多吃表格中的___ 类食物。
(3)表中还没有列出的营养成分有___ 、___ 和一部分维生素等。
(4)吃牛肉、猪的肾脏及粗粮等可以防治脚气病，是因为这些食物中含丰富的___ 。
下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100g）的主要营养成分
| 食物 | 糖类（克） | 脂肪（克） | 蛋白质（克） | 维生素A | 维生素C | 维生素D |
| A | 0.4 | 90 | 9 | 4 | 7 | 14 |
| B | 29.3 | 7 | 32 | 40 | 10 | 0 |
| C | 9.8 | 6.2 | 62 | 7 | 12 | 45 |
| D | 52.3 | 0.3 | 12.3 | 0 | 5 | 4 |
| E | 15 | 3 | 6 | 3 | 230 | 0 |
(2)一个小孩，经常吃钙片，但还是得了佝偻病。你建议他多吃表格中的
(3)表中还没有列出的营养成分有
(4)吃牛肉、猪的肾脏及粗粮等可以防治脚气病，是因为这些食物中含丰富的
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名校
2 . 每年的5月20日是“中国学生营养日”。据有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。下表为A、B、C、D、E五种食物（各 100克）的主要成分表，请你依据该表，利用所学的知识完成下列问题。
(1)一位同学因没吃早餐感觉头晕，这时候可采取的应急措施是及时给这位同学补充表格中的_____ 类（填字母代号）食物，原因是该类食物是人体__________ 。
(2)小芳常常牙龈出血，那么他平时应多吃表格中的_________ 类（填字母代号）食物。这类食物还可以增强人体的免疫力，预防______ 病。
(3)小明的爷爷傍晚看不清东西，可建议他多吃表格中的_______ 类（填字母代号）食物。
(4)幼儿园大班的小刚同学若将A和D作为长期主要食物，会因缺乏维生素D而患_____ 。
(5)青少年正是生长发育的关键时期，应多吃上表中______ 类（填字母代号）食物。
(6)现在儿童肥胖者越来越多，你建议肥胖者_______ 。
| 食物 | 糖类（克） | 脂肪（克） | 蛋白质（克） | 维生素 A（毫克） | 维生素C（毫克） | 维生素 D（毫克） |
| A | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 |
| B | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 |
| C | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 |
| D | 52 | 0.1 | 2.5 | 0 | 1 | 0 |
| E | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 |
(2)小芳常常牙龈出血，那么他平时应多吃表格中的
(3)小明的爷爷傍晚看不清东西，可建议他多吃表格中的
(4)幼儿园大班的小刚同学若将A和D作为长期主要食物，会因缺乏维生素D而患
(5)青少年正是生长发育的关键时期，应多吃上表中
(6)现在儿童肥胖者越来越多，你建议肥胖者
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3 . 下表为A、B、C、D、E五种食物（各100克）的主要成分表，请你依据该表，利用所学的知识完成下列问题。
(1)一位清洁工因饥饿在路边晕倒了，这时候采取的应急措施是及时给这位清洁工补充表格中的______________ 类（填字母代号）食物，原因是该类食物是人体______________ 。
(2)小红的爸爸常常牙龈出血，那么他平时应多吃表格中的______________ 类（填字母代号）食物。这类食物还可以增强人体的免疫力，预防______________ 。
(3)小明的爷爷傍晚看不清东西，可建议他多吃表格中的______________ 类（填字母代号）食物。
(4)幼儿园大班的小刚同学若将食物A和D作为长期主要食物，会因缺乏维生素D而患______________ 。
(5)处于青春期的同学们应该合理膳食，均衡营养，多吃一些表格中的______________ 类（填字母代号）食物。
(6)六类营养物质中，维生素和______________ 以及______________ 不能为生命活动提供______________ 。
| 食物 | 糖类 （克） | 脂肪 （克） | 蛋白质 （克） | 维生素A （毫克） | 维生素C （毫克） | 维生素D （毫克） |
| A | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 12 | 0 |
| B | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 |
| C | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 |
| D | 52 | 0.1 | 2.5 | 0 | 1 | 0 |
| E | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 |
(2)小红的爸爸常常牙龈出血，那么他平时应多吃表格中的
(3)小明的爷爷傍晚看不清东西，可建议他多吃表格中的
(4)幼儿园大班的小刚同学若将食物A和D作为长期主要食物，会因缺乏维生素D而患
(5)处于青春期的同学们应该合理膳食，均衡营养，多吃一些表格中的
(6)六类营养物质中，维生素和
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2023-04-01更新
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176次组卷
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3卷引用： 山西省太原市晋源区长兴南街学校2022-2023学年七年级下学期3月月考生物试题
4 . 探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的能量使水温升高的方法来测定，已知毫升1水每升高1℃需要4.2焦（能量单位）的热量，某生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表所示：
请据表回答下列问题：
(1)实验表格的①应该为______ 。
(2)从小组的实验结果可以看出，花生仁、大米、核桃仁三种食物中，含能量最多的是______ ，依据是______ 。
(3)这个探究实验只做一次，结果可靠吗？______ ，应当怎样做？______ 。
(4)食物中的有机物大都可以为生命活动供能，其中______ 是主要供能物质，______ 是备用能源物质。
(5)实验过程中，食物燃烧存在热量的散失，怎样做才能尽量减少？（写出一点即可）______ 。
食物名称 | 花生仁 | 大米 | 核桃仁 | 黄豆 |
质量（克） | 20 | 20 | 20 | ① |
水（毫升） | 50 | 50 | 50 | 50 |
温度上升（℃） | 2.2 | 1.3 | 3 | 1.4 |
请据表回答下列问题：
(1)实验表格的①应该为
(2)从小组的实验结果可以看出，花生仁、大米、核桃仁三种食物中，含能量最多的是
(3)这个探究实验只做一次，结果可靠吗？
(4)食物中的有机物大都可以为生命活动供能，其中
(5)实验过程中，食物燃烧存在热量的散失，怎样做才能尽量减少？（写出一点即可）
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名校
5 . 小丽每次咀嚼馒头时，感觉越嚼越甜，但是自己发烧时，感觉咀嚼馒头也没有什么味道，这是为什么呢？难道“温度对唾液淀粉酶催化作用有影响吗？”，因此小丽同学设计了如下实验：
步骤一：收集唾液并与蒸馏水按1：1的体积比制成唾液稀释液；
步骤二：取可溶性淀粉1克，放入烧杯中，加入99毫升，搅拌，缓慢加热，溶解，制成1%的淀粉溶液并冷却至室温；
步骤三：取4支洁净的试管编上号，按表中物质的量依次加入各试管并振荡，放置在一定温度下的水浴中保存10分钟；
步骤四：取出试管，分别滴加1滴体积分数为0．4%的碘酒溶液，然后摇匀。观察并记录各试管中溶液的变化情况如表：
(1)咀嚼馒头变甜的原因是淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解为_________ ，淀粉最终在_________ 内被消化成可吸收的物质。
(2)设置A组实验的目的是_________ ；
(3)表格中试管B和C的现象分别是______ ，__________ 。
(4)根据实验记录分析，实验结果所支持的实验假设是_________ 。
步骤一：收集唾液并与蒸馏水按1：1的体积比制成唾液稀释液；
步骤二：取可溶性淀粉1克，放入烧杯中，加入99毫升，搅拌，缓慢加热，溶解，制成1%的淀粉溶液并冷却至室温；
步骤三：取4支洁净的试管编上号，按表中物质的量依次加入各试管并振荡，放置在一定温度下的水浴中保存10分钟；
步骤四：取出试管，分别滴加1滴体积分数为0．4%的碘酒溶液，然后摇匀。观察并记录各试管中溶液的变化情况如表：
试管编号 | A | B | C | D | |
加入 物质 | 淀粉溶液/毫升 | 4 | 4 | 4 | 4 |
蒸馏水/毫升 | 2 | 0 | 0 | 0 | |
唾液稀释液/毫升 | 0 | 2 | 2 | 2 | |
保存温度/℃ | 37 | 37 | 100 | 0 | |
保存时间/分 | 10 | 10 | 10 | 10 | |
加入淀粉后的现象 | 变蓝 | 变蓝 | |||
(1)咀嚼馒头变甜的原因是淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解为
(2)设置A组实验的目的是
(3)表格中试管B和C的现象分别是
(4)根据实验记录分析，实验结果所支持的实验假设是
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6 . 下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100g）中除水和无机盐以外的主要成分。根据表中的信息，回答下列问题。
（1）根据上表可知，食物____ 有利于防治夜盲症：食物____ 含有较多的能量，易引起人体肥胖：食物_____ 有利于防治坏血病：食物_____ 有利于防治骨质疏松症。（填食物代号）
（2）一个小孩，经常吃钙片，但还是得了佝偻病。你建议他多吃表格中的______ （填食物代号）类食物。
（3）表中还没有列出的营养成分有水、_____ 和一部分维生素等。
（4）吃牛肉、猪的肾脏及粗粮等可以防治脚气病，是因为这些食物中含丰富的_____ 。
（5）若食物C中含有较多的铁，则食物C适合作为_______ 患者的常用食物。
食物 | 糖类/g | 脂肪/g | 蛋白质/g | 维生素A/mg | 维生素C/mg | 维生素D/mg |
A | 0.4 | 90 | 9 | 4 | 7 | 45 |
B | 49.3 | 7 | 32 | 40 | 10 | 0 |
C | 9.8 | 6.2 | 62 | 7 | 12 | 14 |
D | 52.3 | 0.3 | 12.3 | 0 | 5 | 4 |
E | 15 | 3 | 6 | 3 | 230 | 0 |
（2）一个小孩，经常吃钙片，但还是得了佝偻病。你建议他多吃表格中的
（3）表中还没有列出的营养成分有水、
（4）吃牛肉、猪的肾脏及粗粮等可以防治脚气病，是因为这些食物中含丰富的
（5）若食物C中含有较多的铁，则食物C适合作为
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2021-08-04更新
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56次组卷
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2卷引用：山东省济宁市嘉祥县2023-2024学年七年级3月月考生物试题
7 . 请同学们结合如图所示，回答问题：
下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100g）的主要营养成分
（1）根据上表可知，食物______ 有利于防治夜盲症，食物______ 含有较多的主要供能物质，食物______ 有利于坏血病患者食用，食物_______ 有利于防治骨质疏松症。青春期若长期食用_____ 类食物易患肥胖症（填上表中食物代号）
（2）一个小孩，经常吃钙片，但还是得了佝偻病。你建议他多吃表格中的_____ 类食物。
（3）表中还没有列出的营养成分有________ 、_______ 和一部分维生素等。
（4）吃牛肉、猪的肾脏及粗粮等可以防治脚气病，是因为这些食物中含丰富的__________ 。
（5）食物B和食物C比较，对孩子骨骼和牙齿发育比较有利的是________ 。
下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100g）的主要营养成分
食物 | 糖类（克） | 脂肪（克） | 蛋白质（克） | 维生素A | 维生素C | 维生素D |
A | 0.4 | 90 | 9 | 4 | 7 | 14 |
B | 29.3 | 7 | 32 | 40 | 10 | 0 |
C | 9.8 | 6.2 | 62 | 7 | 12 | 45 |
D | 52.3 | 0.3 | 12.3 | 0 | 5 | 4 |
E | 15 | 3 | 6 | 3 | 230 | 0 |
（2）一个小孩，经常吃钙片，但还是得了佝偻病。你建议他多吃表格中的
（3）表中还没有列出的营养成分有
（4）吃牛肉、猪的肾脏及粗粮等可以防治脚气病，是因为这些食物中含丰富的
（5）食物B和食物C比较，对孩子骨骼和牙齿发育比较有利的是
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2021-04-13更新
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199次组卷
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3卷引用：四川省成都市龙泉驿区柏合九年制学校2020-2021学年七年级3月月考生物试题
8 . 我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，如表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。请分析表格和图片，回答问题。
（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的____ 是人体的主要供能物质。
（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是这些食物中含有丰富的____ 是构成细胞的基本物质，也是人体生长发育组织更新，生命活动的物质基础，该物质在人体内初步被消化的场所是图中的___ （填字母）。
（3）小明刷牙时牙龈经常出血，到医院看医生时医生并没有给他开药，而是建议他多摄取表一中的____ 类食物。
（4）图中D中含有的消化液是_________ 、________ （写两个即可）。
在“膳食宝塔”中的位置 | 食物分类 | 每日摄取量 |
V级 | 油脂类 | 小于25g |
Ⅳ级 | 豆类和奶类 | 100﹣150g |
Ⅲ级 | 鱼、禽、肉、蛋类 | 125﹣200g |
Ⅱ级 | 果蔬类 | 400﹣750g |
I级 | 谷类 | 450﹣500g |
（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的
（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是这些食物中含有丰富的
（3）小明刷牙时牙龈经常出血，到医院看医生时医生并没有给他开药，而是建议他多摄取表一中的
（4）图中D中含有的消化液是
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9 . 肥胖对健康的影响引起社会广泛关注。为了研究肥胖的成因及解决方法，科研人员进行了如下实验：
步骤一：选取同龄且健康的A、B、C三个品系的小鼠，每个品系分为对照组和实验组，分别饲喂等量的常规饲料和高脂饲料。
步骤二：在适宜环境中饲养8周，禁食12h后，检测脂肪细胞体积相对值（反映小鼠的肥胖程度），结果如下图1．
步骤三：从图1中选择最适宜作为肥胖成因研究对象的小鼠品系，检测所选品系小鼠细胞内与脂肪代谢相关的激素敏感脂肪酶（HSL）、甘油三酯脂肪酶（ATGL）和甘油三酯水解酶（TGH）的含量，结果如下图2。
(1)导致肥胖的主要物质是脂肪，食物中的脂肪在小肠内被_______ （填消化液）消化成甘油和_______ 后，才能被小肠吸收。
(2)图1三个品系小鼠中，最适宜作为肥胖成因研究对象的是A品系小鼠，原因是_____ 。
(3)根据图2推测，小鼠肥胖的原因可能是其细胞内_______ 的含量明显低于正常小鼠，影响了脂肪的利用与转化。
(4)科研人员又选取肥胖小鼠，进行为期8周的跑台运动实验，以探究运动对小鼠体重的影响，实验处理及结果如下表所示。
①表中第三组的处理方式“？”处应为_______ 。
②根据表中数据，可以得出结论：_______ 。
步骤一：选取同龄且健康的A、B、C三个品系的小鼠，每个品系分为对照组和实验组，分别饲喂等量的常规饲料和高脂饲料。
步骤二：在适宜环境中饲养8周，禁食12h后，检测脂肪细胞体积相对值（反映小鼠的肥胖程度），结果如下图1．
步骤三：从图1中选择最适宜作为肥胖成因研究对象的小鼠品系，检测所选品系小鼠细胞内与脂肪代谢相关的激素敏感脂肪酶（HSL）、甘油三酯脂肪酶（ATGL）和甘油三酯水解酶（TGH）的含量，结果如下图2。
(1)导致肥胖的主要物质是脂肪，食物中的脂肪在小肠内被
(2)图1三个品系小鼠中，最适宜作为肥胖成因研究对象的是A品系小鼠，原因是
(3)根据图2推测，小鼠肥胖的原因可能是其细胞内
(4)科研人员又选取肥胖小鼠，进行为期8周的跑台运动实验，以探究运动对小鼠体重的影响，实验处理及结果如下表所示。
| 组别 | 小鼠数量 | 处理方式 | 小鼠体重（g） | 小鼠体长（cm） |
| 第一组 | 10只 | 正常，不运动 | 25.19 | 9.33 |
| 第二组 | 10只 | 肥胖，不运动 | 31.86 | 10.08 |
| 第三组 | 10只 | 肥胖、？ | 28.32 | 9.73 |
②根据表中数据，可以得出结论：
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10 . 资料分析。
（一）下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100g）的主要营养成分
(1)根据上表可知，食物_________ 有利于防治夜盲症，食物_________ 能提供较多的能量，食物_________ 有利于青少年生长发育，食物_________ 有利于防治骨质疏松症。
(2)长期以食物D作为主食易患_________ 。
(3)某人牙龈容易出血，可能是体内缺乏_________ ，要多吃表中食物_________ 。
（二）植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向，请据某人的一日食谱回答：
（提示：g/100g指100g食物所含的钙量，如0.03g/100g指100g食物含0.03g钙）
(4)该人日摄入钙总量为_________ g；
(5)如果少年儿童长期缺钙易患_________ 病；
(6)有的孩子虽补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏_________ 。
（一）下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100g）的主要营养成分
食物 | 糖类（克） | 脂肪（克） | 蛋白质（克） | 维生素A | 维生素C | 维生素D |
A | 0.4 | 90 | 9 | 4 | 7 | 45 |
B | 49.3 | 7 | 32 | 40 | 10 | 0 |
C | 9.8 | 6.2 | 62 | 7 | 12 | 14 |
D | 52.3 | 0.3 | 12.3 | 0 | 5 | 4 |
E | 15 | 3 | 6 | 3 | 230 | 0 |
(2)长期以食物D作为主食易患
(3)某人牙龈容易出血，可能是体内缺乏
（二）植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向，请据某人的一日食谱回答：
食物种类 | 食物重量（g） | 含钙量（g/100g） | 日需钙量（g） |
馒头 | 1000 | 0.03 | 0.8 |
青白菜 | 500 | 0.03 | |
豆腐 | 200 | 0.16 | |
牛奶 | 0 | 0.10 | |
猪肉 | 50 | 0.006 |
(4)该人日摄入钙总量为
(5)如果少年儿童长期缺钙易患
(6)有的孩子虽补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏
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