1 . 健康的身体是学习生活的保障，合理营养可以促进身体健康。下列是壮壮某天的午餐食谱：红烧肉、清炒西蓝花、米饭和水果沙拉，食物在消化道中的消化过程示意图如下，X、Y、Z分别代表某种营养物质，请据图回答：

(1)壮壮的午餐中最早被消化的营养物质是_________该营养物质在小肠中被消化的最终产物是_________。
(2)图甲[2]是_________，它分泌的消化液_________能乳化脂肪。
(3)图乙中曲线Z所示物质在甲图中结构[____]内开始进行消化。所以我们可以推测Z是营养物质_________。

2 . 有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（       ）

A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出

B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠

C．胆汁不能消化淀粉

D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽

3 . 桂林米粉爽滑可口，是桂林传统地方风味的一绝，其做工考究，需先将大米磨成浆，然后装袋滤干，揣成粉团煮熟压榨成圆根即可。口腔内的唾液对桂林米粉是否有消化作用呢？某学校生物社团的同学对此进行了探究：将桂林米粉切碎分成等量的3份，分别放入三支试管中，实验处理方式和实验现象，如下表所示，请分析回答：

试管	加入的液体	搅拌程度	水浴温度（10分钟）	碘液	实验现象
1	2mL唾液	充分搅拌	37℃	2滴	不变蓝
2	2mL唾液	充分搅拌	100℃	2滴	？
3	2mL清水	充分搅拌	37℃	2滴	变蓝

(1)实验提出的问题是：__________？
(2)本实验有_____组对照实验。如果要探究温度对淀粉分解的影响，应该选用_____号试管作为对照组，_____号试管作为实验组，进行对照实验。
(3)1号试管滴加碘液后不变蓝，说明__________。
(4)2号试管的实验现象是__________。

4 . 学校生物社团开展“我是小小营养师”实践活动，请你针对特定人群设计食谱，下列方案不合理的是（　　）

A．儿童缺钙，在补充钙的同时也应补充维生素D

B．坏血症患者应适当补充新鲜水果和蔬菜

C．夜盲症患者应多摄入维生素B1含量高的食物

D．青少年应摄入适量鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物

5 . 五一假期将至，家人、亲朋好友相聚，小文计划为大家制作一顿午餐，并与同学们分享了午餐菜谱。图为食物中的淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分被消化程度的曲线图，A~E代表消化道的器官。

小文的家庭聚餐食谱： 炸鸡腿     红烧鱼     摊鸡蛋     酱牛肉     杂粮饭     排骨汤     麻婆豆腐

(1)菜谱中的红烧鱼、酱牛肉等有利于中小学生的发育和成长，主要是因为其中所含的_____是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育离不开它。
(2)杂粮饭中能为人体提供能量主要的营养物质是以淀粉为主的糖类。图中曲线_____能表示淀粉的消化过程。淀粉最终在_____（填图中字母）中被分解为_____。
(3)人的胆囊被切除后，图中曲线_____所代表物质的消化会受到较大影响。
(4)分析小文的食谱，从均衡营养的角度看，还应增加_____（填字母）搭配最好。

A．扣肉

B．蔬菜沙拉

C．波纹薯条

6 . 如图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。请根据实验回答：

(1)D步骤加碘液后2号试管的实验现象是_____。（“变蓝”或“不变蓝”）
(2)如需要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请在原步骤的基础上完善下列需要更改的设计方案：
①将B步骤的两支试管滴加等量的_____；
②将C步骤中的1号试管放在37℃的温水中，2号试管放在_____（“0℃”或“37℃”）的水中，预测2号试管的现象为_____（“变蓝”或“不变蓝”）。
(3)人体摄取馒头后，馒头中的淀粉又是如何被消化的呢？下图是模拟淀粉的消化过程，“剪刀1”、“剪刀2”分别代表两种消化酶，其中“剪刀1”“剪刀2”出现的部位分别是_____。

A．口腔、胃	B．口腔、小肠
C．胃、小肠	D．小肠、大肠

7 . 西瓜籽质地比较坚硬，通常不能被胃消化，如果吃西瓜时吞咽了西瓜籽，也无需过度焦虑和担心，西瓜籽通常会和大便一起排出体外。这粒西瓜籽在你体内经过的旅程是（       ）

A．口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门

B．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门

C．口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门

D．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门

8 . 下列哪项不是小肠的结构与吸收功能相适应的特点（       ）

A．小肠长5～6米

B．小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛

C．小肠壁内有肠腺

D．小肠绒毛中有毛细血管

9 . 已知浆糊的主要成分是淀粉，某同学设计实验探究唾液对淀粉是否有消化作用，请据图回答

(1)实验前，根据已有的知识，应作出的假设是________。
(2)实验时，取1、2两支试管，分别加入等量浆糊，再向2号试管中加入2ml唾液，向1号试管中加入1ml清水，分别搅拌后加入37℃温水中保温10分钟。此步骤有一处明显错误，它应该改为________。
(3)两支试管中分别滴加2滴碘液，预计2号试管会_________，该现象说明2号试管中的淀粉已经被唾液中的______分解了。同时也说明人体内淀粉消化的起点在__________。
(4)在该探究实验中，起对照作用的是_____号试管。

10 . 玉林的牛腩粉被赞之为“小米粉，大产业”，带红了玉林又一个的特色美食。图1为消化系统结构模式图，图2是营养物质在人体内消化和吸收过程示意图，请结合所学知识分析回答下列问题：

(1)食物中的营养物质进入人体细胞内，是通过消化系统的消化和吸收来完成的，消化系统是由_______和消化腺组成的。
(2)牛腩粉进入消化系统后，最终分解为可吸收的葡萄糖，被组织细胞中的_______（结构名称）利用。
(3)秘制牛腩粉汤上一层油的主要营养物质是 _______，喝下汤后，这层油先被[ 1 ]________分泌的胆汁变成微小的颗粒。
(4)图1中，6的名称是_______，它里面有多种消化液，是人体吸收营养物质的主要器官。
(5)图2中，a和b都是消化产物，其中b是 _________。