1 . 现在，有些同学常不吃早餐就去上学．上午这些同学往往会出现头晕，心慌，注意力不集中等现象．也有些同学偏食、挑食，比如班上的李明同学就不爱吃蔬菜和水果，刷牙时，牙龈经常出血．这些会影响学习效果，又会影响健康．
这时一份较为合理的饮食习惯，做到合理营养．回答下列问题：
(1)面包的主要营养成分是 _____．
(2)李明同学牙龈经常出血可能是体内缺少哪种维生素？ _____．
(3)青少年由于不良饮食习惯造成健康不良的现象很多，请举一例： _____．
(4)请你说说我们除了要有良好的饮食习惯外，还应该养成哪些健康的生活习惯？ _____．

2 . 请设计一个实验，证明种子中含有水、无机盐、淀粉、蛋白质和脂肪中的某一种．证明其中一种物质即可．
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3 . 阅读下面材料，回答有关问题．
未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物．马铃薯蛋白质含量高，拥有人体必需的氨基酸比较齐全．维生素的含量也比较全面，特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含维生素C是苹果的8倍左右．马铃薯还是一个矿物质宝库．有研究证明，如果人们每天只吃马铃薯、即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1．5倍的铁．
前不久，科研人员将控制某种牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯细胞内，研究出了一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种．
营养学家特别提醒，不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒．
（1）与传统主食小麦、水稻、玉米不同，马铃薯的食用部分是其__________器官．
（2）马铃薯的蛋白质在___________消化液的参与下分解成氨基酸，被人体吸收利用．
（3）马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，能有效地预防________、干眼症、皮肤干燥、脱屑等病症．
（4）铁是______的组成成分，经常食用马铃薯可预防贫血．
（5）科研人员培育“马铃薯”新品种利用的核心技术是______．
（6）将马铃薯切成带芽眼的小块，在适应条件下，会长成新的植株，这种繁殖方式的优点是_______．
（7）依据材料，某同学提出问题：马铃薯中的维生素C含量高于苹果？
请帮他完善探究方案：
①取2支洁净的试管，分别编号为甲和乙，然后注入2毫升__________溶液．
②用滴管向甲试管滴入马铃薯提取液，向乙试管滴入_________，边滴边振荡，直到溶液颜色完全褪去．
③记录所用提取液的滴数．
④若_____________________，则说明马铃薯中的维生素C含量高于苹果．

4 . “雷贝拉唑钠肠溶片”是治疗胃病的一种药。下面为该药说明书上的部分信息：
【主要成分】雷贝拉唑钠，化学式：C₁₈H₂₀N₃O₃SNa
【用法用量】成人每日口服1次10毫克，根据病情也可每日口服1次20毫克。
【药物实验】健康成年男子分别在空腹情况下或饭后口服本药20毫克，血浆中药物浓度随时间的变化情况如图所示。

结合上述信息，回答下列问题：
(1)药物自口腔到达小肠，中间需经过消化道的哪些器官？ _____。（列举两个）
(2)有人根据图中信息，认为空腹服用该药比饭后服用效果更好。他的依据是： ______________。

5 . 今年3月，日本大地震造成巨大人员伤亡和严重的核泄漏，核泄漏会长久污染环境。
（1）地震中某人下肢受伤，流出暗红色血液，急救时应指压伤口的       端止血。
（2）核泄漏的放射性元素进入土壤后可由植物的        吸收，然后经木质部中的       运输至叶片和果实中。
（3）在受核污染的农田生态系统中，有农作物、昆虫和鸟类，一段时间后，体内的核污染最严重的是       。
（4）人吃了受核污染的农产品后，放射性物质主要在消化道的        被吸收进人体血液中。

6 . 今年3、4月份，我市部分学校的学生因患腮腺炎而被迫停课。腮腺炎是由腮腺炎病毒侵染腮腺引起的急性呼吸道传染病，在儿童和青少年中较为常见，多流行于冬春季节。腮腺炎表现为腮腺的发炎与肿大，且伴有发烧及吞咽时的剧痛。
（1）腮腺是三对大的 ___中的一对，位于两耳之前。
（2）腮腺炎的病原体是 ___。
（3）腮腺炎具有传染性和 ___的特点。
（4）一旦发现患腮腺炎的学生应立即隔离，至腮腺肿大完全消退后才可上学，这在预防腮腺炎的措施上属于 __。
（5）患病后的学生可获得免疫，这种免疫是特异性免疫。此外，人体免疫还包括 __免疫，如皮肤的屏障作用、白细胞的吞噬作用等。