1 . “中小学生营养不良和营养过剩”“食品安全与健康”等问题一直备受关注。图一表示人体消化系统示意图，图二曲线表示三大营养物质在消化道中被消化的程度，图三表示小肠的宏观结构和微观结构。请如图分析回答相关问题：

(1)图一所示消化系统是由__________和消化腺组成的，其中属于大消化腺的有______（填序号）。
(2)图一中2所示的器官分泌的消化液是__________，它消化脂肪的方式属于__________。
(3)若某同学长期不吃水果和蔬菜，导致患了坏血病。那么她吃的食物中最可能缺少______________。
(4)山亭美食“山亭羊肉汤”中富含的蛋白质在消化道内最终被分解为__________，才能被人体吸收；参与的消化液有____________，对应的消化曲线是图二中的______。
(5)图二中器官D对应图一中[       ]__________，判断的依据是____________。
(6)结构与功能相适应是生物学基本观点之一。从图三可知，小肠适于吸收的结构特点有：①；________②____________。

2 . 客家特色风味小吃捆粄，就是指卷着的米浆制作的食品。为了“探究米浆在口腔中的变化”，按照如图所示进行了实验。下列关于实验的说法中不正确的是（       ）

A．米浆的主要成分是淀粉

B．1和2两支试管组成对照组实验，其中变量是唾液

C．为了模拟人体的温度，将水温控制在37℃

D．滴加碘液后试管2不变蓝，说明淀粉分解成麦芽糖

3 . 小明学习了人体的营养后，为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，设计了下表所示的实验方案，请据图回答。

试管编号	1	2	3	4
馒头碎屑或馒头块	适量馒头碎屑	适量馒头碎屑	适量馒头块	适量馒头碎屑
唾液/清水	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	A
温度	37℃			100℃
加入碘液	2滴

(1)若将1号和2号试管进行对照，变量是_______。根据唾液淀粉酶的作用推测，1号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝色的是______号试管。
(2)要探究牙齿的咀嚼对淀粉分解的影响，应该选用_______两根试管进行对照实验。
(3)若要利用1号和4号试管进行对照实验，探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响，请将上表实验方案中的A处进行补充完善________。
(4)上图中三条曲线分别代表三大供能物质在消化系统中的消化过程，表示淀粉的消化过程的曲线是____，它在口腔中被分解成_____。

4 . 如图表示人体对营养物质消化和吸收的部分过程。下列分析不正确的是（       ）

A．若①为胰腺，则②为胰液，其中含有多种消化酶

B．若②中不含消化酶，则①为人体最大的外消化腺

C．若③代表营养物质的消化，则小肠内的环形皱襞能支持该功能

D．若④代表小肠中最终消化产物，则其主要成分包括葡萄糖、氨基酸、脂肪等

5 . 肥胖是多种慢性病的诱发因素，引起人们的普遍关注。在日常饮食中适量增加膳食纤维可有效减少人体脂肪的过量堆积。魔芋富含膳食纤维，在我国种植历史悠久。研究人员探究了魔芋膳食纤维对脂肪消化的影响。
①配制浓度分别为0、0.1%、0.3%、0.5%的四组魔芋膳食纤维溶液各100mL。
②向各组溶液中分别加入5mL玉米油，混合均匀，制成四组混合液。
③从四组混合液中各取30mL分别加入4个烧杯，按魔芋膳食纤维的浓度由低到高依次标记为A、B、C、D组。
④向各组分别加入20mL人工肠消化液，充分搅拌。37℃下反应2小时，每隔20分钟测量脂肪酸相对含量。每组实验重复3次，取实验数据的平均值。结果如图甲所示。

回答下列问题。
(1)每组实验重复3次，取实验数据的平均值，这样做的目的是______。
(2)根据实验结果可知：魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解。请分析得出此实验结论的依据_______。
(3)为什么魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解？研究人员作出假设：魔芋膳食纤维可以使分散的脂肪微粒聚集，减少脂肪与酶的接触面积。接着，他们测量了上述实验完成时每组烧杯中脂肪微粒的直径，结果如图乙所示。由此推测，魔芋膳食纤维可能与人体的__________（填消化液名称）的作用效果相反，该消化液由__________分泌。
(4)虽然过量摄入脂肪会导致肥胖，但脂肪对人体的作用是不可替代的是合成很多生物活性物质的原料。在日常饮食中，对于脂肪的摄入我们要做到_______。（写出一条即可）

6 . 钠是人体必需元素，但摄入过多易引发高血压、糖尿病等疾病。人体钠元素的获取主要来自食物中的盐，因此，健康用盐越来越引起人们的关注。请结合课本内容及生活经验，阐述钠在人体内吸收、运输、排出的过程：____。

7 . 实验法是科学探究的重要方法。在下列探究活动中，说法错误的是（       ）

A．“比较不同果蔬中维生素C的含量”实验时量取不同果蔬汁时要用新量筒

B．探究“唾液对淀粉的消化作用”实验中，37℃温水中水浴10分钟有利于唾液活性的发挥

C．“探究不同食物的热价”实验中，我们测得的数据接近食物的真实热价，差别不大

D．探究“酒精对水蚤心率的影响”实验中，可以分别将其放在浓度为5%，10%，15%，20%酒精中，记录水蚤的心率，并取平均值

8 . 水是生命之源，我们每天必须摄入一定量的水，以下叙述错误的是（       ）

A．水可供给人体生命活动所需的能量

B．“拉肚子”时应及时补充淡盐水

C．水是人体中含量最多的物质

D．有利于体内的废物及时随尿排出

9 . 小明针对当地饮食习惯及青春期的饮食做了调查，以下不合理的是（       ）

A．山东人习惯把馒头作为主食，是因为其富含的淀粉是重要的供能物质

B．新鲜的水果蔬菜富含膳食纤维，应多补充，有助于青春期身体健康

C．青少年要补充鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物

D．若时间紧张，青少年可不吃早饭，午餐更多地摄入食物即可

10 . 生物体的结构和功能都是相适应的，以下说法错误的是（       ）

A．肺泡壁和毛细血管壁都很薄，各由一层上皮细胞构成，便于进行气体交换

B．肾小管处的微绒毛增加其重吸收的面积

C．呼吸道内壁上的纤毛能分泌黏液，能全部清除到达肺部气体中的细菌

D．小肠绒毛壁薄，只由一层上皮细胞构成，是吸收的主要场所