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解析
| 共计 4502 道试题
1 . 乳品消费是衡量人民生活水平的重要指标之一,为了加快我国奶业发展,农业农村部联合中国奶业协会启动了“中国小康牛奶行动”。牛奶为青少年提供的主要营养成分是(       
A.维生素A和钙B.蛋白质和钙
C.维生素A和糖类D.蛋白质和糖类
选择题-单选题 | 适中(0.65) |
2 . 试管内有一些蛋清,加入配制的消化液充分振荡后,置入37℃温水中,一段时间后蛋清被彻底消化了,那么配制的消化液应该是(       
A.唾液、胃液、胆汁B.胃液、胆汁、肠液
C.肠液、胆汁、胰液D.胃液、肠液、胰液
3 . 小浩同学做“唾液的消化作用”实验时,所得实验结果如表所示,下列有关说法错误的是(  )

组别

加入物质

温度

时间

加入碘液

1

淀粉糊+唾液

37℃

5分钟

不变蓝

2

淀粉糊+胃液

37℃

5分钟

变蓝

3

淀粉糊+唾液

0℃

5分钟

变蓝

A.对比1、3组,可知实验的变量是温度
B.对比1、2组,得出胃液对淀粉无消化作用
C.对比2、3组,得出胃液和唾液的消化作用一样
D.分析1组结果,不能得出唾液能将淀粉分解成葡萄糖
选择题-单选题 | 较易(0.85) |
名校
4 . “民以食为天,食以安为先”。从食品安全的角度看,下列做法符合食品安全理念的是(       
A.野生菌菇营养丰富,可以随意食用
B.餐饮店明厨亮灶,保持卫生
C.发霉的大米洗干净煮熟还可以食用
D.发芽的马铃薯要削皮后食用
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选择题-单选题 | 容易(0.94) |
名校
5 . 特色美食胡辣汤,是用骨头汤作底料熬制而成。胡辣汤进入人体后要经过一系列复杂的过程,才能为人体提供营养物质和大量热量。下列说法正确的是(  )
A.胡辣汤中的蛋白质可被消化系统直接吸收
B.胆汁中的消化酶参与胡辣汤中脂肪的乳化
C.饱食胡辣汤后体内胰岛素会先上升后下降
D.喝胡辣汤出汗与剧烈运动出汗的原因相同
6 . 维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少,却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症,不相符的是(       

选项

A

B

C

D

物质

维生素A

维生素B1

缺乏症

夜盲症

佝偻病

骨质疏松症

贫血症

A.AB.BC.CD.D
选择题-单选题 | 较易(0.85) |
名校
7 . 以下器官不属于消化系统的是(       
A.喉B.食道C.胃D.大肠
8 . “玩国潮、观非遗、品美术”2023年垦利博冠城举行的黄河流域嘉年华吸引来了各方特色小吃,垦利人在家门口就能品尝各式美食。下列叙述中错误的是(       
A.“鱼泉榨菜”能为人体提供维生素和无机盐
B.“咸菜烧白”中含有的脂肪通常作为体内贮备的能源物质
C.“锅巴洋芋”中含有的糖类是人体进行生命活动的主要能源物质
D.“麻婆豆腐”中的蛋白质是构成人体细胞的基本物质,但它不能供能
9 . 如图是人体消化系统的部分结构示意图,下列有关叙述不正确的是(       

A.消化系统由消化道和消化腺组成
B.甲分泌的胆汁中含有多种消化酶
C.乙有贮存食物和初步分解蛋白质的功能
D.丙能吸收少量水、无机盐和部分维生素
10 . 维生素是动物体不可缺少的有机成分,如果缺少了会引起各种疾病。夜盲症是机体缺少什么维生素引起的(  )
A.维生素AB.维生素B
C.维生素CD.维生素D
共计 平均难度:一般