1 . 同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的实验方案和获得的实验结果如下表：

试管步骤	1号	2号	3号
1	馒头碎屑		馒头块
2	2毫升唾液	2毫升清水	2毫升唾液
3	充分搅拌		不搅拌
4	在37℃水浴中保温5分钟，各加碘液2滴
观察现象

回答下列问题：
(1)能与3号试管形成对照实验的是________号试管。
(2)进行此实验时，试管都要放入37℃水中，这样处理的目的是________。
(3)试管1的实验现象是________（填“变蓝”或“不变蓝”）的原因是________。
(4)为进一步探究“温度对唾液淀粉酶消化作用的影响”，小组同学补加了4号试管.请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有2毫升________，对照组是________号试管，4号试管的实验现象是________，实验结论是温度会影响唾液淀粉酶的活性。

2 . 小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请你帮他回答问题：

试管	加入物质	控制条件	检验方法
1号	馒头碎屑＋2mL唾液	37℃水溶10分钟	加两滴碘液
2号	馒头碎屑＋2mL清水	37℃水溶10分钟	加两滴碘液

(1)该实验的实验试管是______号试管，对照试管是______号试管。
(2)1号、2号试管经过充分振荡后，出现的现象分别是______。
(3)发生该现象的原因分别是：1号______，2号______。
(4)本实验用37℃水溶，是因为______。

3 . 某小组的同学尝试测定一粒核桃仁中含有的能量。首先，取一粒核桃仁，称其重量为5克，切取一部分用做实验材料，称其重量为0.5g。组装了如下图所示的实验装置。
(1)用点燃的核桃仁给锥形瓶中的水加热。水量多少合适呢？水量过多，温度变化过小，不易读数；水量过少，则可能出现_____________现象，从而造成较大的误差。所以，将水量定为20毫升。
(2)为了尽可能减小误差，可为这套装置增设一个防止热量散失的部件，请在图中画出该部件的示意图。（能够简单表达设计意图即可）
       
(3)要获得较为准确的测量结果，什么时候将燃烧后的核桃仁从锥形瓶下移开，并记录温度计上显示的温度呢？其中最为科学合理的是                   (填字母）。

A．火焰熄灭时

B．核桃仁灰烬凉透时

C．温度计显示的温度不再升高时

(4)为了让实验更准确，我们可以采用_____________的办法，比如从这粒核桃仁上再取相似大小的三块，分别用相同的装置、同样的做法重复测量，计算出这粒核桃仁中含有的能量分别是8523、8544焦、8610焦。根据这三次计算的结果，确定最接近这粒核桃仁含有能量真实值的数值。___________________________焦。

4 . 人体通过消化系统获取营养，研究者常采用体外模拟实验的方式来揭开“人体消化与吸收”的奥秘。
(1)为探究淀粉在人体不同消化器官（烧杯标签所示）内的消化过程，研究小组做了如图1所示的处理，充分反应后，实验结果如下表所示：
   

试管编号	Ⅰ	Ⅱ	Ⅲ	Ⅳ
淀粉含量	+++++	++	+++++	—

注：“+”数量越多，代表含量越高，“—”表示没有。
①IV号试管模拟的消化器官是_______；各试管的水浴温度均控制在37℃，目的是______________。
②分析实验结果时，实验组试管与_______号试管相比，便可知淀粉被各消化液消化的程度。
③III号试管出现该结果的原因是______________。
④由实验结果可知，人体内能够消化淀粉的器官是________。
(2)食物中的大分子营养物质，需要在消化系统中消化成小分子物质以后才能被吸收。为了探究不同器官内的淀粉经过消化后的产物能否被人体直接吸收，同学们依据“小分子物质能够通过半透膜，而大分子物质则不能”的原理，设计了模拟实验。将图1中各试管内的有关液体，分别放入图2所示装置的甲中逐一进行实验。
   
①装置中半透膜模拟的是细胞结构中的_________。
②甲中应放入________（填“反应前的淀粉溶液”或“反应后的液体”），一段时间后，检测烧杯内的液体是否含有该物质。
③若将试管I内的有关液体放入甲中，一段时间后取烧杯中的液体滴加碘液，烧杯内的液体不变蓝，出现该现象的原因是淀粉_________（填“能”或“不能”）通过半透膜，说明淀粉___________（填“能”或“不能”）直接被人体吸收。

5 . 某生物小组在探究“测定某种食物中的能量”中，他们准备测定的食物是花生、大豆和玉米。实验装置设计如图所示，请你回答下列问题。
   
(1)本小组要探究的问题是____________?
(2)根据探究的问题作出的假设是_____________。
(3)实验中易拉罐的作用是______________。
(4)如果我们食用花生仁，将从中获得______________。
(5)这个实验只做一次，实验结果可靠吗?应该怎样做? _____________。

6 . 如下表是探究唾液淀粉酶对馒头中的淀粉消化作用的几组实验。

组别	第1组	第2组	第3组	第4组
加入物质	馒头碎屑和唾液	馒头碎屑和清水	馒头块和唾液	馒头碎屑和唾液
水温和时间	90℃，10min	37℃，10min	37℃，10min	37℃，10min
加入碘液	2滴

(1)10分钟后，分别向4组实验的试管内滴入碘液，不变蓝的是第 ______ 组。
(2)该实验中共设置了 ______ 组对照实验，以“唾液”为变量时，应选取第 ______ 组和第 ______ 组为一组对照实验。
(3)做实验的过程中，将试管都放入37℃左右的温水中，这么做的目的是___________。
(4)淀粉在口腔内被消化为___________，这只是初步消化，因为淀粉在体内最终消化产物是_________。

7 . 如图A、B、C、D所示为小红同学设计的检验唾液淀粉酶作用的系列实验装置，请认真分析后回答：

(1)实验时，取两支试管，分别加入2mL浆糊，再向1号试管中加入2mL______，向2号试管中加入2mL的唾液；这样，1号管和2号管就构成了一组______实验，变量是______。
(2)图中D表示分别向1、2号试管都加入碘液，现象分别是______，______该实验的结论是______。
(3)如下表是小刚为了检验温度对唾液淀粉酶消化作用的影响，对实验进行了改进：

试管编号	1	2	3	4	5
馒头碎屑或块	适量碎屑	适量碎屑	适量馒头块	适量碎屑	适量碎屑
唾液有无	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	不搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃	37℃	37℃	0℃	100℃
时间	5分钟	5分钟	5分钟	5分钟	5分钟

若以温度为变量，小刚应该选择______号试管做实验，滴加碘液后，结果______号试管不变蓝，说明唾液淀粉酶消化淀粉需要______。
(4)你对表内4号试管的实验结果预测是______。
(5)实验5分钟后将2号试管取出，滴加碘液，摇匀，如果实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是（写出一种即可）：______。

8 . 在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理。请回答下面的问题。

试管	实验材料	唾液	清水	处理方法
1	馒头碎屑	2毫升	0毫升	充分搅拌后放入37℃温水中
2	馒头碎屑	0毫升	2毫升	充分搅拌后放入37℃温水中
3	馒头块	2毫升	0毫升	不搅拌，直接放入37℃温水中

(1)上述试验中，馒头在口腔中变甜是口腔中唾液里的___________酶将馒头中的淀粉转变成___________的缘故。
(2)5～10分后取出三支试管，各滴加2滴碘液，摇匀，发现___________号试管中的现象是不变蓝。

9 . 某生物兴趣小组在探究“唾液对淀粉的消化作用”实验中，实验过程如题图所示。请分析回答下列问题：

(1)该实验探究的问题是：___________？
(2)该实验的变量是___________。两组实验除变量不同外，其他实验条件都相同，这样的实验叫做___________。该实验需要重复多次，其目的是___________。
(3)滴加碘液后，预测两支试管的颜色变化是：试管①___________；试管②___________。试管②出现这种现象的原因是___________。
(4)如果实验结果与预测一致，可得出的结论是：___________。
(5)该实验“37℃水浴”是为了模拟___________。
(6)如果继续探究“牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化作用”，则可另外设置一支试管，在该试管中加入馒头的状态应该是___________，其他条件与试管②相同。

10 . 如表所示为小红同学设计的检验唾液淀粉酶作用的系列实验，请认真分析后回答：

试管号码	1	2	3	4	5
加入物质	浆糊、清水	浆糊、唾液	浆糊、唾液、盐酸	浆糊、唾液	浆糊、唾液
温度	37℃	37℃	37℃	100℃	0℃
时间	5分钟	5分钟	5分钟	5分钟	5分钟

(1)本实验中1、2号试管的变量是______
(2)表中2号试管内加入2mL唾液的话，1号试管内加入滴水的量应该是______，1号试管在实验中起到______作用。
(3)分别向1、2号试管都加入碘液，现象分别是______，______。该实验的结论是_______________。
(4)小刚为了检验温度对唾液淀粉酶消化作用的影响，对实验进行了改进：若以温度为变量，小刚应该选择______号试管做实验，滴加碘液后，结果______号试管不变蓝，说明唾液淀粉酶消化淀粉需要______。