1 . 青少年处在生长发育的关键时期，每天需要补充一定量的蛋白质。下面有关蛋白质在人体内作用的叙述，不正确的是

A．是构成人体细胞的基本物质

B．是人体进行生理活动的主要能源

C．能为人的生理活动提供能量

D．是组织生长、修补和更新的主要材料

2 . 如图表示四类食品中四种不同含量的营养成分，若某同学长期以其中的一类食品为主食，则最容易患佝偻病的是（ ）
   

A．A

B．B

C．C

D．D

3 . 下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（　　）

A．糖类、脂肪、维生素	B．蛋白质、脂肪、无机盐
C．糖类、脂肪、蛋白质	D．蛋白质、水、无机盐

4 . 下面是某医生给患佝偻病的儿童开的处方，其中最科学的一组是（　　）

A．钙片+鱼肝油	B．钙片+维生素C
C．碘盐+维生素C	D．鱼肝油+维生素C

5 . 食用加碘食盐、提倡使用铁锅、多吃动物肝脏分别可以预防（　　）

A．侏儒症、贫血、佝偻病

B．佝偻病、贫血、脚气病

C．地方性甲状腺肿、贫血、佝偻病

D．坏血病、冠心病、艾滋病

6 . 青少年如果挑食、偏食，常导致某些疾病的发生，下列疾病与病因对应错误的是（　　）

A．夜盲症﹣缺乏维生素B1	B．佝偻病﹣缺乏含钙的无机盐
C．坏血病﹣缺乏维生素C	D．贫血﹣缺乏含铁的无机盐

7 . 齐鲁晚报曾刊登一消息：某患儿是一个不足四个月的男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质牛奶，现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状。就此案例的因果关系，利用所学知识，找出错误选项（　　）

A．蛋白质是构成人体的基本物质

B．人体的生长发育离不开蛋白质

C．蛋白质还能分解，为人体的生理活动提供能量，是最主要的供能物质

D．组织细胞的更新离不开蛋白质

8 . 下列哪种物质是人体内的备用能源物质（ ）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

9 . 在蔬菜食品中含有较丰富的营养物质是 (   )

A．无机盐	B．蛋白质和脂肪
C．维生素	D．糖类

10 . 人的生长发育，受损细胞的修复和更新，都离不开________，同时________也能被分解，为人体的生命活动提供________。