1 . 下表列出了A、B、C、D、E 5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分，请根据表中的数据回答下列问题：

食物	糖类	脂肪	蛋白质	维生素A	维生素C	维生素D
A	0.4	90	6	4	7	40
B	48.2	7	38	40	12	0
C	8.8	9.5	65	7	10	14
D	52	0.1	2.5	0	1	0
E	18	2	6	3	220	0

注：表中维生素含量单位为毫克，其他为克。
(1)在西方的航海记录中很多水手被坏血病夺去生命，原因是在他们的食物中缺少___，如果当时那些水手能多吃一些上表中的食物___。就可以防止这种情况的出现。
(2)食物___能提供较多的能量。
(3)我国古代医学家孙思邈发现很多贫苦百姓皮肤粗糙干燥，患有“雀目”。他让患者食用动物肝脏来治病。患者其实是缺少维生素___，“雀目”实际就是___（填疾病名称）。
(4)王大爷若将食物B作为长期的主要食物，将易患___症。

2 . 白粥，是一种由稻米加工而成的食物。人们对白粥营养成分及其对消化道的影响进行了研究。

营养成分	热量	糖类	脂肪	蛋白质	纤维素
含量（100g）	46cal	9．58g	0．34g	1．11g	0．4g

(1)经过分析，白粥中最主要的营养成分是______。
(2)粥作为一种半流质食物，胃排空的时间较短，到达图中主要消化器官[   ]____更快。粥含有适量的水分，可______（填“增加”或“减少”） 胃酸对胃黏膜的刺激。粥中的淀粉和蛋白质可以形成一层保护膜，有助于胃黏膜的修复与保护。
(3)有些老年人会出现胃黏膜萎缩的状况（如下图所示），表现为胃壁内腺体______，且胃壁变薄，导致消化能力减弱。

(4)综上所述，有人认为老年人要多喝白粥，你是否同意该观点？ 请说明你的理由_________。

3 . 图1是“平衡膳食宝塔”图，图2是消化系统的模式图，图3是小肠壁纵切图。 请据图分析并回答下列问题：

(1)图1中最底层（E层）食物所含的营养物质主要是___，该营养物质主要在图2中消化道的___（填序号）内被最终分解。
(2)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，请你根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图1中___（填字母）层的食物。
(3)牛奶有利于中小学生的生长和发育，主要是因为牛奶中含有丰富的___，该物质是___的重要原料。
(4)图3中，小肠内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠 绒毛腔内含有丰富的___（填序号和名称），该结构及绒毛壁都只由一层扁平的___构成，有利于吸收营养物质。

4 . 民以食为天，图一是中国居民“平衡膳食宝塔”，图二是消化系统模式图，图三是营养物质消化过程图，请据图回答问题。

(1)“学生饮用牛奶”有利于中小学生的生长和发育，主要因为牛奶中的______是构成人体细胞的基本物质，该物质在图二消化道的______（填数字序号）内被消化。
(2)图一中最底层（E层）食物所含的营养物质主要是______，这类营养物质是人体最重要的供能物质。某学生因偏食出现牙龈出血症状，建议该学生多摄入图一中______（填字母）层食物。
(3)图二中，消化和吸收的主要场所是______（填数字序号）。
(4)图三中①~⑤表示消化道内的消化液，参与脂肪消化的消化液有______（填数字序号），脂肪最终的消化产物为______。

5 . 综合应用
考场上的你，信心满满，大脑如陀螺般飞速运转，笔尖轻快地写下答案。这些生命活动需要消耗能量，能量来自细胞内有机物的氧化分解，如图是人体新陈代谢部分生理过程示意图，其中A、B、C表示物质，①、②表示生理过程。请根据你所学知识回答下列问题：
   
(1)“大脑如陀螺般飞速运转”：大脑的表层叫________，具有感觉、运动、语言等多种生命活动的功能区，其中，人类特有的功能区是________中枢。
(2)“能量来自细胞内有机物的氧化分解”：食物中含能量的有机物除了图中的淀粉，还有________和________。图中过程①为________，物质C为________，它在细胞中被氧化分解的主要场所是________。
(3)在消化管的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应该是________。
(4)若图中乙细胞是肾脏细胞，血液流经肾脏后，血液中氧气、__________等成分减少。

6 . 图一是人体消化系统的示意图，图二是人体的六类营养物质，请据图回答问题：
   
(1)人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开的营养物质是图二中的[　]________，人体内的营养物质及尿素等废物，只有溶解在图二[　]______中才能运输。
(2)a、b、c的过程叫______。能完成b过程的消化道器官有______（填图一中的序号）。
(3)图二中E的消化过程中，参与的消化液有__________________，其中不含消化酶的消化液是由图一中的[　]______分泌的。
(4)图三中，小肠内表面有许多[　]__________和[④]____________，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛内含有丰富的[　]__________，该管壁及绒毛壁都只由一层扁平的上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。

7 . 光照是影响植物生长的重要环境因素，科研人员为了研究提升生菜的产量和品质的条件，进行了下表中的实验：

	1组	2组	3组	4组	5组	6组
不同光源	普通白炽灯	蓝光	红光	绿光	黄光	红：蓝光=3：1
温度	22℃	22℃	22℃	22℃	22℃	22℃
数量	30株	30株	30株	30株	30株	30株

(1)本实验研究的问题是________？各组生菜在生长过程中除温度保持相同外，还要保证_________等条件相同且适宜。
(2)每组选取的生菜数量不宜过少，原因是：___________。
(3)维生素C是人体所需的重要营养物质，人体缺乏维生素C会患_______（填写疾病名称）。
(4)实验结果如图所示，请根据实验结果，若从增产和维生素C总量两方面考虑，_____组的光照方案最佳。

8 . 奥运与饮食
2022年的北京冬奥会已圆满结束，冬运会期间不仅有顶流冰墩墩，冬奥村里的黑科技”，更有出图的中国美食，随着各种美食的层出不穷，人们关注的不仅是美食的味道，对食品安全与健康也提出了更高的要求。请据图回答问：（[       ]内填序号，横线上填文字）

(1)谷爱凌在比来后等特成绩时，吃起了韭菜盒子，韭菜盒子中的大分子营养物质，需要在消化系统中消化后才能被吸收。人体的消化系统由______和______组成。
(2)短道速滑是在长度较短的跑道上进行的冰上竞速运动，为运动员式大清提供能量的主要是食物中的______物质，在图二中含该物质较多的是第______层，在图一的[①]______将该物质初步消化，消化的最终产物是______。
(3)2月10日中午，在延庆赛区的国家高山滑雪中心，一名瑞士籍运动员在高山滑雪男子全能速滑项目中受伤，左前臂开放性骨折。仅用8分钟就将受伤运动员转运到了赛区定点医院，为抢救运动员争取了宝贵时间。如果请你代表国家滑雪队去看望他，你将带一些含______、______多的食物。
(4)35岁的美国单板滑雪运动员肖恩•怀特（Shaun hite）在Tik Tok上著出了中国奥运村为他们提供的各式各样的世界美食。怀特早餐选择了水煮蛋、小蛋糕以及咖啡和水。运动员摄入的营养物质被消化和吸收的主要部位是______，与其功能相适应的结构特点是______（答一点即可），最终在组织细胞内被彻底氧化分解，释放能量。

10 . 如下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）的主要营养成分。

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A	维生素C	维生素D
A	0.4	90	9	4	7	45
B	49.3	7	32	40	10	0
C	9.8	6.2	62	7	12	14
D	52.3	0.3	12.3	0	5	4
E	15	3	6	3	230	0

(1)根据上表可知，食物______有利于防治夜盲症，食物______能提供较多的能量，食物______有利于坏血病患者实用，食物______有利于防治骨质疏松症。
(2)长期以食物B作为主食易患______。
(3)表中还没有列出的营养成分有______和______。
(4)如图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化。

①曲线甲表示______的消化。
②曲线丙表示______的消化。
③曲线乙的消化从______开始。
④这三种营养物质在______中都可以被消化。
⑤C中含有的消化液有______，D中含有的消化液有______、______、______。