1 . 幽门螺旋杆菌(简称“Hp”)是目前最明确的胃癌发生危险因素,我国居民感染率近50%。Hp在我国呈现明显的家庭聚集性传播,主要有三种途径:口口传播、粪口传播、共用器具传播。分析回答下列问题:
(1)从结构分析,Hp与人体细胞的主要不同是_____ ;Hp主要通过_____ 方式进行繁殖。
(2)Hp会导致胃黏膜上皮损伤,引发胃炎、胃溃疡,甚至致癌。因此,Hp是造成幽门螺旋杆菌病的_____ (填“传染源”或“病原体”)。
(3)从传染病预防措施分析,将“家庭成员检测结果阳性者与患者同时治疗”属于_____ ;定期对餐具消毒、阻止嘴对嘴给孩子喂食、做到饭前便后洗手属于_____ 。
(4)乳铁蛋白具有广谱抗菌、抗癌、调节免疫系统功能等作用。研究人员通过实验探究乳铁蛋白对Hp生长繁殖的影响,实验流程和结果如图1、2。回答问题①②:①据图分析,在实验范围内,抑菌效果最好的浓度是_____ 毫克/毫升。
②目前,市场上有了含乳铁蛋白的牙膏,若要长期使用这种牙膏来预防幽门螺旋杆菌病,还需要考虑哪些因素或提出哪些问题进行研究?_____ 。(至少一条)
(1)从结构分析,Hp与人体细胞的主要不同是
(2)Hp会导致胃黏膜上皮损伤,引发胃炎、胃溃疡,甚至致癌。因此,Hp是造成幽门螺旋杆菌病的
(3)从传染病预防措施分析,将“家庭成员检测结果阳性者与患者同时治疗”属于
(4)乳铁蛋白具有广谱抗菌、抗癌、调节免疫系统功能等作用。研究人员通过实验探究乳铁蛋白对Hp生长繁殖的影响,实验流程和结果如图1、2。回答问题①②:①据图分析,在实验范围内,抑菌效果最好的浓度是
②目前,市场上有了含乳铁蛋白的牙膏,若要长期使用这种牙膏来预防幽门螺旋杆菌病,还需要考虑哪些因素或提出哪些问题进行研究?
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2 . 酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保位品。以下为甲、乙两同学制作酸奶的过程的主要步骤有:
甲同学步骤有:①新鲜的全脂(或脱脂)乳和糖混合;②冷却(42~45℃);③热处理(煮沸);④发酵(放在室内温暖的地方数小时,容器要事先消毒灭菌,发酵时要将盖密封),⑤加入一些购买的酸奶;⑥冷藏或食用。乙同学步骤有:①新鲜的全脂(或脱脂)乳和糖混合,②不经冷却,直接加入一些购买的酸奶。③热处理(煮沸);④发酵(放在室内温暖的地方数小时,容器要事先消毒灭菌,发酵时要将盖密封);⑤冷藏或食用。
(1)你认为________ (选填“甲”、“乙”同学能成功制作出酸奶,请将能成功制作出酸奶的正确操作按先后顺序表述出来_________________________ (用序号和箭头表示)。
(2)甲乙两同学均进行热处理(煮沸),热处理(煮沸)的目的是______________ 。加入一些购买的酸奶目的是购买的酸奶中有___________ (选填“乳酸菌”、“酵母菌”),这一过程称为__________ 。
(3)发酵时要将盖密封的原因是________________________________ 。将酸奶冷藏可存放较长时间,主要是抑制了酸奶中的微生物_________________ 。
(4)人们利用微生物的发酵作用大规模生产发酵产品的技术称为______________ ,制作酒酿时,用显微镜观察酒酿液体,主要观察到的微生物是___________ (选填“酵母菌”、“醋酸菌”)。
甲同学步骤有:①新鲜的全脂(或脱脂)乳和糖混合;②冷却(42~45℃);③热处理(煮沸);④发酵(放在室内温暖的地方数小时,容器要事先消毒灭菌,发酵时要将盖密封),⑤加入一些购买的酸奶;⑥冷藏或食用。乙同学步骤有:①新鲜的全脂(或脱脂)乳和糖混合,②不经冷却,直接加入一些购买的酸奶。③热处理(煮沸);④发酵(放在室内温暖的地方数小时,容器要事先消毒灭菌,发酵时要将盖密封);⑤冷藏或食用。
(1)你认为
(2)甲乙两同学均进行热处理(煮沸),热处理(煮沸)的目的是
(3)发酵时要将盖密封的原因是
(4)人们利用微生物的发酵作用大规模生产发酵产品的技术称为
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2024-05-06更新
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127次组卷
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2卷引用:2024年广东省肇庆市德庆县中考一模生物试题
3 . 2022年11月,史上第一款粪菌移植产品Rebyota进入临床应用。Rebyota用于治疗肠道内艰难梭菌(艰难梭状芽孢杆菌)反复感染引发的腹泻。其原理是通过收集清洗过滤健康人体粪便中多达几百上千种有益细菌组分,制成细菌悬液,再通过灌肠的方式送入患者肠道,抑制艰难梭菌的生长繁殖。
(1)人体肠道为肠道细菌提供了生存场所和食物,而有的肠道细菌能够制造维生素B12和维生素K,这些细菌与人体构成了________ 关系。
(2)当人体长期使用各种真菌产生的________ 后,引起人体肠道内细菌菌群失调,从而具有抗药性的艰难梭菌大量繁殖后致病。
(3)收集健康人体中的有益细菌后,可以取少量菌种接种到特定的培养基上进行培养,培养温度应设定在________ ℃左右,所得的细菌悬液应放在________ (选填“常温”或“低温”)条件下进行储存备用。
(4)研究显示,健康人体的肠道中也会携带一些致病菌,在粪菌移植操作中,这些致病菌可能和有益菌一同转移到患者体内,引发潜在风险。你觉得可以如何避免这一风险?___________________
(1)人体肠道为肠道细菌提供了生存场所和食物,而有的肠道细菌能够制造维生素B12和维生素K,这些细菌与人体构成了
(2)当人体长期使用各种真菌产生的
(3)收集健康人体中的有益细菌后,可以取少量菌种接种到特定的培养基上进行培养,培养温度应设定在
(4)研究显示,健康人体的肠道中也会携带一些致病菌,在粪菌移植操作中,这些致病菌可能和有益菌一同转移到患者体内,引发潜在风险。你觉得可以如何避免这一风险?
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真题
名校
4 . 在学校组织的食品制作比赛活动中,同学们制作了豆浆、苹果醋、酸奶、腐乳、泡菜。小明制作了一份甜酒,他的操作过程如下,请回答有关问题:
①将浸泡好的糯米蒸成糯米饭;②冷却糯米饭至微热→添加妈妈上次用过的酒曲→搅拌均匀→压实米饭→在米饭中间挖个凹坑→加入少量凉开水;③将容器盖好置于温暖的地方。
(1)同学们制作的___________ (填食品名称)无需发酵,制作酸奶用到的微生物在结构上与动植物细胞最大的区别是___________ 。
(2)制作甜酒用到的微生物主要是___________ 。小明将糯米饭和酒曲拌匀相当于细菌、真菌培养过程中的___________ 。
(3)在甜酒制作过程中容器内的氧气、二氧化碳和酒精的含量变化如图所示,由此推测步骤②将米饭压实、③将容器盖好的原因是___________ 。
(4)小明制作的甜酒颜色微红,有酸味,这很可能是因为___________ 。
(5)人类对细菌和真菌的利用非常广泛,除用于制作食品外还可以___________ (试举一例)。
①将浸泡好的糯米蒸成糯米饭;②冷却糯米饭至微热→添加妈妈上次用过的酒曲→搅拌均匀→压实米饭→在米饭中间挖个凹坑→加入少量凉开水;③将容器盖好置于温暖的地方。
(1)同学们制作的
(2)制作甜酒用到的微生物主要是
(3)在甜酒制作过程中容器内的氧气、二氧化碳和酒精的含量变化如图所示,由此推测步骤②将米饭压实、③将容器盖好的原因是
(4)小明制作的甜酒颜色微红,有酸味,这很可能是因为
(5)人类对细菌和真菌的利用非常广泛,除用于制作食品外还可以
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2023-06-23更新
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688次组卷
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9卷引用:秘籍16 生物学与社会.跨学科实践解法- 备战2024年中考生物抢分秘籍(全国通用)
(已下线)秘籍16 生物学与社会.跨学科实践解法- 备战2024年中考生物抢分秘籍(全国通用)2024年河南省三门峡市中考二模生物试题2023年湖南益阳中考生物真题(已下线)专题12 生物圈中的动物和微生物类群-学易金卷:三年(2021-2023)中考生物真题分项汇编(湖南专用)(已下线)专题15?生物技术-三年(2021-2023)中考生物真题分项汇编(全国通用)(已下线)随堂检测||059八年级上册第五单元 第四章 第五节 人类对细菌和真菌的利用江西省宜春市高安市2022-2023学年八年级下学期期末生物试题陕西省西安市黄河中学2023-2024学年八年级12月月考生物试题(已下线)热点3 人们对细菌真菌的利用
5 . “常洗手有助预防疾病”已经是很多人的共识,但原理是什么呢?某同学做了以下实验。
(1)步骤1中,将培养皿高温处理的目的是_______________ ,排除对实验的干扰。步骤3中,恒温培养箱设为35℃,目的是为生物的生长提供适宜的温度。
(2)步骤2中,表格中①处应填的内容是_________ ,要求A、B两组取样部位面积相同,其目的是_____________ 。
(3)根据实验结果,得出结论:洗手能减少手上的病菌。病菌从传染病学角度分析,属于_______ ,个人卫生习惯“常洗手”属于预防传染病的_________ 措施。
培养皿编号 | A | B | C | |
实验步骤 | 1 | 将装有牛肉汁培养基的培养皿高温处理,冷却待用。 | ||
2 | 用无菌棉棒在洗手前的手心取样,然后涂抹到培养基表面。 | 用无菌棉棒在①的手心取样,然后涂抹到培养基表面。 | 用无菌棉棒直接在培养基表面涂抹。 | |
3 | 35℃恒温培养箱中培养,观察并记录。 | |||
实验结果 | 许多菌落 | 少数菌落 | 无菌落 |
(2)步骤2中,表格中①处应填的内容是
(3)根据实验结果,得出结论:洗手能减少手上的病菌。病菌从传染病学角度分析,属于
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6 . 你的身体里其实有成千上百个细菌,它们为了你的健康而做着自己的贡献。但是当细菌过度繁殖,失去控制,侵入身体的其它部分,或者有害细菌滋生的时候,就可能导致细菌感染了。
(1)细菌与真菌相比,结构上的最明显区别是_________ ,属于_________ 生物。
(2)细菌的繁殖方式是_________ ,真菌的繁殖方式是_________ 。
(3)一个细菌在培养基上接种后,会大量繁殖,形成肉眼可见的_________ 。
(4)病毒、细菌、真菌的营养方式是_________ 。
(5)结核杆菌对人类来说是有害的,会让人患病,得肺结核,这是一种传染病。从传染病角度分析,结核杆菌是肺结核的_________ ,患病的人是_________ ,如果你感觉自己确实是感染了细菌,马上到医院就诊。医生可能给你验血、验尿或者用棉签取样,检验你感染的细菌类型。
(6)向医生请教不同类型的抗生素。让医生给你解释你能用的抗生素类型,这样你也更容易看懂医生开的处方。但抗生素对病毒无效,原因是_________ 。
(1)细菌与真菌相比,结构上的最明显区别是
(2)细菌的繁殖方式是
(3)一个细菌在培养基上接种后,会大量繁殖,形成肉眼可见的
(4)病毒、细菌、真菌的营养方式是
(5)结核杆菌对人类来说是有害的,会让人患病,得肺结核,这是一种传染病。从传染病角度分析,结核杆菌是肺结核的
(6)向医生请教不同类型的抗生素。让医生给你解释你能用的抗生素类型,这样你也更容易看懂医生开的处方。但抗生素对病毒无效,原因是
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2023-06-03更新
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164次组卷
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2卷引用:2023年山东省东营市垦利区中考二模生物试题
7 . 日常生活中,酵母菌常被用于发面制作馒头,这是因为在一定温度范围内的酵母菌能通过呼吸作用产生二氧化碳,馒头的蓬松度与二氧化碳的气体量有关。某研究小组为了探究温度对酵母菌产生气体量的影响,设计了如图所示的实验装置,并进行实验探究,实验结果如下表所示。请回答下列问题:
(1)图一实验中,先将试管中的液体煮沸,然后冷却。冷却后再加入活性酵母的原因是_________ ;加入活性酵母相当于细菌真菌培养过程中的_______ 。
(2)如图二可知_______ 影响酵母菌呼吸作用的强度,导致_____ 释放量发生变化,引起装置中试管内压强变化,从而导致毛细管液滴移动。
(3)上述实验结果还不能得出酵母菌发面制馒头的最适合温度,原因是_________ 。若要使探究结果更有说服力,需要进行______ 实验。
(4)研学小组为了探究在生活中其他发酵食品的制作,参观青岛市灯塔酱油厂,绘制了如下图所示的酱油制作流程图。分析回答:
据图可知,米曲酶发酵时_______ (填“需要或不需要”)氧气。
记录时间(min) | 0 | 5 | 10 | 20 | 25 | 30 |
15℃下记录液滴的刻度值 (mm) | 0 | 3 | 5 | 12 | 16 | 20 |
25℃下记录液滴的刻度值 (mm) | 0 | 5 | 11 | 21 | 27 | 32 |
(2)如图二可知
(3)上述实验结果还不能得出酵母菌发面制馒头的最适合温度,原因是
(4)研学小组为了探究在生活中其他发酵食品的制作,参观青岛市灯塔酱油厂,绘制了如下图所示的酱油制作流程图。分析回答:
据图可知,米曲酶发酵时
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2023-05-16更新
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164次组卷
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2卷引用:2023年山东省青岛市李沧区中考二模生物试题
8 . 研究显示幽门螺旋杆菌是常见的胃肠道致病细菌,其感染人体后,能附着在胃及十二指肠的黏膜层中生活,引起胃溃疡、萎缩性胃炎,甚至胃癌。医学上常采用阿莫西林、克拉霉素等多种抗生素类药物进行联合治疗。该方法杀灭幽门螺旋杆菌的有效率可达80%左右,具有治疗效果好,不易二次感染等优点。
(1)如图所示,幽门螺旋杆菌进入胃后,可以依靠其________ (填结构名称)在胃内自由运动。
(2)幽门螺旋杆菌没有__________ ,必须以现成的有机物生活。
(3)感染者治疗幽门螺旋杆菌时,往往需要连续服药10~14天,是因为幽门螺旋杆菌形成的休眠体_______ 具有较强的抵抗不良环境的能力。
(4)某研究员进行了如下实验:在幽门螺旋杆菌均匀分布的平板上,铺设两张大小合适的纸片,其中一张含有适量的某中药提取液,另一张含有_________ 的无菌水。然后进行恒温培养。如果在中药提取物的纸片周围出现了透明区域(抑菌圈),说明______________ 。
(1)如图所示,幽门螺旋杆菌进入胃后,可以依靠其
(2)幽门螺旋杆菌没有
(3)感染者治疗幽门螺旋杆菌时,往往需要连续服药10~14天,是因为幽门螺旋杆菌形成的休眠体
(4)某研究员进行了如下实验:在幽门螺旋杆菌均匀分布的平板上,铺设两张大小合适的纸片,其中一张含有适量的某中药提取液,另一张含有
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9 . 夏天,随着气温逐渐升高,食物很容易腐败变质。为了探究低温能否延长食物保存的时间,某生物兴趣小组的同学进行了如下实验:
①将等量澄清的肉汤分别放入甲、乙两个锥形瓶中。
②将两个锥形瓶中的肉汤煮沸,冷却后用棉花球塞紧瓶口。
③将甲瓶放在25℃的恒温箱中,乙瓶放在4℃的冰箱中。每天观察并记录实验现象。
根据上述实验,回答下列问题:
(1)在本实验中,设置甲瓶的目的是______ 。
(2)将甲、乙锥形瓶中的肉汤均煮沸,这样做的目的是______ 。
(3)一段时间后,甲瓶中的肉汤腐败变质了,乙瓶中的肉汤未腐败变质,由此可得出的实验结论是______ 。
(4)食品腐败变质的原因是______ 。
(5)除了上述实验涉及的保存方法,请再写出一种食品保存的方法:______ 。
①将等量澄清的肉汤分别放入甲、乙两个锥形瓶中。
②将两个锥形瓶中的肉汤煮沸,冷却后用棉花球塞紧瓶口。
③将甲瓶放在25℃的恒温箱中,乙瓶放在4℃的冰箱中。每天观察并记录实验现象。
根据上述实验,回答下列问题:
(1)在本实验中,设置甲瓶的目的是
(2)将甲、乙锥形瓶中的肉汤均煮沸,这样做的目的是
(3)一段时间后,甲瓶中的肉汤腐败变质了,乙瓶中的肉汤未腐败变质,由此可得出的实验结论是
(4)食品腐败变质的原因是
(5)除了上述实验涉及的保存方法,请再写出一种食品保存的方法:
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2022-06-13更新
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126次组卷
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2卷引用:2022年陕西省渭南市韩城市中考二模生物试题
10 . 我们的周围有数不清的微生物,它们形态结构各异和我们人类有着密切的关系。某生物兴趣小组为了更好的研究微生物,开展了一系列研究性学习活动,请根据所学知识回答下列问题(图一至图四是该小组同学绘制的几种微生物的结构模式图,图五是该小组检测池塘水中有没有细菌和真菌实验步骤示意图):
(1)如图五所示A步骤对培养皿进行高温灭菌的目的是____________ ,B过程相当于培养细菌和真菌一般方法步骤中的____________ 过程。
(2)D过程中如果观察到的菌落呈绒毛状,絮状或蛛网状,有时还出现各种颜色,可判断这是____________ 菌落。
(3)同学们喜欢吃的腐乳是利用毛霉发酵作用制成的,毛霉与图三所示生物的生殖方式相同,都是____________ 生殖。
(4)该小组还开展了酿造葡萄酒的探究活动。制作葡萄酒的过程中,发挥作用的微生物是图____________ 所示微生物;酿造葡萄酒的过程中会产生一些气泡,该气体的主要成分是____________ 。
(5)图六是在酿酒过程中,该小组从发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种物质含量变化曲线图,能代表罐中酒精含量变化的曲线最可能是____________ 。
(1)如图五所示A步骤对培养皿进行高温灭菌的目的是
(2)D过程中如果观察到的菌落呈绒毛状,絮状或蛛网状,有时还出现各种颜色,可判断这是
(3)同学们喜欢吃的腐乳是利用毛霉发酵作用制成的,毛霉与图三所示生物的生殖方式相同,都是
(4)该小组还开展了酿造葡萄酒的探究活动。制作葡萄酒的过程中,发挥作用的微生物是图
(5)图六是在酿酒过程中,该小组从发酵罐中检测到氧气、二氧化碳和酒精三种物质含量变化曲线图,能代表罐中酒精含量变化的曲线最可能是
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