【推荐1】阅读下面的文字，完成下面小题。

韩井

墨中白

拥有韩家酒坊，是酿酒师多年的梦想。酿酒手艺祖传的，多少代，记不清了。酿酒师只记得三张清晰的画面，那是祖辈口口相传下来的文字。

第一幅：梅山，四面环河，西高东低，西多山丘，东一马平川……酿酒师的太祖爷的太祖爷的太祖爷……简单点说吧，酿酒师的先祖酿的酒，曾是孔子的最爱。孔子讲学到归仁，爱喝韩家酿的酒。醉圣酒，名扬徐国。梅山泉水甜，韩家先祖才在此开酒坊的。此外，梅山北黑土宜长高粱，梅山南黄泥地，宜种山芋。高粱、芋干、大米，配上梅山泉水，佳酿也。天时，地利，人和，韩家全占了，醉圣才能闻名天下。

第二幅：梅岭，沟湖，东低西高，丘陵处牛马成群，平原上稻花飘香……酿酒师太祖的太祖的太祖……也简单点说吧，酿酒师的先祖酿的酒还叫醉圣，在楚国，无人不知。项羽爱醉圣，直至自刎乌江前还和虞姬共饮同一碗。刘邦得天下，醉圣成为他的最爱。

第三幅：梅村，沟河环绕，如围上厚厚的白围巾……冷冬，怎能少一壶酒呢？那个夏天，归仁大堤决口，冲毁了梅村，韩家酒坊变成一片汪洋。第二天，泗州城也淹没了，连同泗州城消失于水底的还有韩家酿酒用水的那口老井，梅村人曰：韩井。

酿酒师一直在寻找韩家的老井。泗州城没了，泗州的名字还在，韩家老井没了，他还在。酿酒师发誓，要用双手续写韩家酒坊的传奇。

酿酒师一直活在别人的酒坛中，他酿的酒再好，可那不是韩家酒坊，更不是醉圣。酿酒师在梅村，置块地，那是他给东家酿酒多年的工钱。有了自己的酒坊，酿酒师要把关于祖先的传说变成一坛坛酒。酿酒师识好酒，早年是舌头尝，后改鼻子闻，现在他只需将手插进酒糟，一试酒醅的温度，就知道酿出酒的好劣。他的双手因此比常人的白。

粮为酒之肉。酿酒师只选用梅村周边的高粱、大米、山芋为原料，他还花银子在自家院子里打口深井，井壁特用梅村的碎石堆砌成围，用水就取碎石井里冒出来的地下水。

好酒不怕巷子深，酿酒师的酒还叫醉圣。传说中的醉圣重振江湖。

泗州人说，酿酒师坛里酒就是传说中孔子和楚霸王爱喝的醉圣，韩家后继有人了。

醉圣酒美名远扬。酿酒师知道，该来的人怕是走在路上了。

大雪封门，梅村煮雪。正堂屋，八仙桌上，一坛酒，对碗双筷，四碟菜，花生米、雪里蕻、豆腐干、绿豆饼。酿酒师独坐桌旁，望着门外说：“进来吧，天太冷，喝壶酒，再干事。”

“谢谢。”话音刚落，人飘然而入。

“坐吧。”酿酒师脸如佛般平静。

“韩先生卖酒的白银多施舍给泗州穷苦乡亲，谁人不晓？请先生谅解，拿人银子，帮人消灾。但我不明白，先生专注酿酒，怎么会结下如此仇家？”

“同行冤家吧！”酿酒师没有怨恨。

“那也不至于废人手足呀。”

“哦？看来是讨厌我的手，并不想取我性命。坐下吧，边喝边聊。担心害你不成？”说着话，酿酒师拿起筷子，每碟菜都吃一口，又倒半碗酒喝两口说，“酿酒人心里，只有酒。”

来人坐下，并不喝酒，也不吃菜，只听。

“他讨厌我手酿酒好，让你来废了它，感谢坦诚相告。他们之所以酿的酒比不上我的酒好，是因为心，酿酒人的心怎能不平静呢？要知道曲为酒之骨，他们只知道装甑是酿酒的关键环节，却不懂，要做到轻、松、匀、薄、准、平，讲究匠人的心平气和，心如佛最佳。当然，做好这，还需要好水。水是酒之母。看到院里那口井了吧？井水比我的双掌好使。不过，干你们这行，听这些，也没有用。来，还是喝酒吧，天太冷了。”酿酒师又端起小半碗酒，慢慢喝。

来人抿下嘴唇，口渴的样子，但强忍住了说，等你喝完酒。

“不能放我一马？”酿酒师微笑着问。

来人摇头不语。

“我们无仇，更不想同你结冤。”酿酒师国字脸上有点无奈，“不过，可以放下刀，改行卖酒，烧酒也中。”

“先生说笑了。银子拿了，这是规矩。”

“不能改？”来人再次摇头。

“你醉了，已无缚鸡之力，走吧。”酿酒师也笑了。来人不信，欲抬手，举无力。大惊。

“醉的是双手，腿脚还清醒，莫怪不留宿了。”酿酒师起身送客。

来人听话地站起身，走向门外。

“稍等。”酿酒师上前，把两小坛酒，一左一右挂在来人胸前说，“放心喝吧，一坛送给他，一坛可自饮。”随后轻轻在来人双肩一拍说，“慢走。”

来人走了，如雪化一般。

临别那一拍，刘一刀就晓得了，酿酒师的寒冰掌绝不是东家说的测酒温度神了那般简单。隔着桌子，运力于酒香，就把自己双肩的穴位锁住了。

刘一刀见着东家，把银子和一坛酒丢给他说：“酒好不全是酿酒师的手，还因为韩家那口井，废不了。对了，人家还转告，如需用水，马车随时去拉。”说完，他头也不回地跃上院墙，两片雪花飘落。

面对着一坛酒香，东家又想起民间关于那口井的传说来。

（有删改）

【推荐2】留一饼

赵登科

三百六十行，行行出状元，老牛是个卖饼的。

宝庆和平街最末的一间小木屋，上插一黄布幌子，写着“留一饼”三个大字。幌子的左边，有一棵大桂花树，它到底活了多少年，没人能说得清，总之没五个汉子是别想抱住它的腰。桂花树底下，摆着张椅子，老牛没事就躺在椅子上摇着蒲扇，吹着风。

老牛这人，人善，心慈，可就是太固执。就拿这卖饼来说，十多年了，每天只做200个，一个不多，一个也不少。这些个饼，没半个时辰就被抢光了，弄得许多想吃的吃不到，吃到的吃不饱，怨气满街。

光这还不算什么，更让人气的，是老牛拿着最后一个饼在你眼前晃晃，然后装进袋子，说一句：“不卖了。”

关于老牛为啥留一饼，有人说那是老牛的秘方，得留一饼揉碎在明天的面团里，还有人说那是老牛留给自己吃的。

“留一饼”就是留一饼，谁来了也不卖！

老牛刚开始卖饼时，生意并不好，店铺在街末，铺前又有大树挡着。可是老牛仍然坚持每天做200个饼，卖不完的亲自送给街上的乞丐。

和平街的张老爷是个有头有脸的大人物，连当官的都敬他三分。这一天张老爷过生日，许多卖吃的、卖喝的店铺，纷纷关了门，给张老爷贺寿去了。老牛不去，“管他张老爷还是赵老爷，他过他的寿，我卖我的饼。”

别的铺子关了门，那些卖力气的汉子找不着填饱肚子的地，只得远走几步到老牛的铺子里。没一会儿，竟然排起了长队。

饼快卖完时，来了个白净男人，他从队伍后面插了过来，摸出一两银子，往老牛桌上一掷：“两个饼，快点。”

老牛像是没听见，继续笑着装饼，笑着收银子。白净男人猛地一拍桌，银子跳得大拇指那么高：“老头，你聋吗？”

老牛没瞧白净男人一眼：“饼不多了，现在到后面排队说不定还能吃上一口。”

白净男人伸出手，一巴掌拍向老牛，却被一个拿折扇的男人一把挡住。折扇男人堆着笑脸：“我们这就去排队。”待到白净男人时，刚好还剩下最后一个饼，老牛把饼装好，指指挂在门口的幌子，“留一饼！”

白净男人顿时来了气，“知道我家公子是谁吗？你……”折扇男人瞪了白净男人一眼，“好，我们明天再来。”

第二天一大早，折扇男人果然来了，吃了几口饼，说了几句“好吃”，离开了。

折扇男人走了快一个月时，有人敲锣打鼓送来一块牌匾。轿子里走出来一个白净男人，男人揭开红布盖头，上写“留一饼”三个大字。看热闹的人上前一看那题款，惊了一声：“这……这竟然出自当今皇上的亲兄弟——康亲王之手。”

就在宝庆人都听说了这事，来看康亲王亲笔题的字时，老牛铺子前的牌匾却不见了。宝庆人问他，他指指铺子里的一个角落：“在那呢！”

让老牛扬名的倒不是他的饼，也不是康亲王题的字，而是宝庆城人人都在传老牛要被杀头。你想想，把亲王题的字丢在犄角里，杀十次头恐怕都不够。

传言像一阵风，连宝庆的小角落都吹到了。宝庆人都早早地排队到老牛的店铺前买饼，生怕明天就吃不上了。

可是，一月过去了，一年过去了，老牛的头还长在脖子上，还悠闲地在桂花树底下摇着蒲扇。

年到古稀的老牛，还是一个人在铺子里做饼。有好心的小伙子来老牛店里帮忙，有时会问起老牛做饼的诀窍，老牛总是笑笑：“你看这胖胖圆圆的饼，放高处不俯视你，放低处不仰视你……”

老牛走了，老牛走的前一天还在做饼。老牛的愿望是把最后一个饼带到棺材里，他做到了。

文本一：

团圆（节选）

巴金

晚会结束。小刘打手电给我照路，走原路回去。翻过土坡的时候，我看见远远地有些明亮的灯光，一下子全灭了。小刘站住倾听一下，说一句：“不要紧。”又往前走了。一路上我很兴奋，不仅是王芳的演唱，所有的节目都使我激动。我接触到那么丰富的精神面貌，那么广阔的心灵。

我离开军政治部的那天，到王主任的房里辞了行回来，小刘给我打好了铺盖卷，在住室里等我。他要回到原来那个连队去。他向我表示了歉意。他虽然高兴回连队，可是他的讲话和举动都流露出依依不舍的感情。我也不愿意这么匆匆地跟他分别。最后我同他约定过两个月到那个连队去看他。

我并不曾失信。可是我去晚了些，已经是好几个月以后了。这中间我到过几个部队。我常常怀念小刘，因为我一直没有得到他的消息。我后来忽然听说小刘在的那个连队打了胜仗，把敌人占据的一个无名高地拿下来了。这些日子为了迎接国庆三周年，为了欢迎第二届祖国人民赴朝慰问团，志愿军前沿各个部队都在打胜仗，到处都听得见这样的说法：“争取立功，迎接亲人。”我听到了许多捷报以后，再得到那个连队的胜利消息，我很难制止想会见小刘的欲望。过了国庆节，我便动身到那个连队去。我们在坑道里见到了连长。他已经得到了通知，又热情又亲切地接待我。我和他交谈了半个钟头的光景，便提起小刘的名字，还说我想见见小刘。

“对，对，刘正清，是个好战士！”连长点头说。

我连忙说明我跟刘正清很熟，并且把那次分别的情形也讲了。“不凑巧，他回国去了。”连长略略皱起眉毛说。

我诧异地问道：“他回国去干什么呢？”我自己马上兴奋地接下去说：“参加国庆节观礼吗？” 连长摇摇头说：“他挂了花，送回去了。”

“他挂了花？伤重不重？”我愣了一下，惊问道。

连长看了我一眼，声音低沉地答道：“两条腿都断了。"我变了脸色，着急地追问：“危险吗？"连长昂起头说：“这个小青年还嚷着要回朝鲜来打美国鬼子呢！"

“他能回来吗？”我顺口问了这一句。话出口我才觉察到它是多余的了。

连长看了我一眼，激动地说：“要是真依他的话，他一定要回来。那天他跟着我上战场，打到最后，主峰上还有个敌人的大母堡攻不下来，火力猛得很，我们牺牲了几个同志。我十分着急，拿起一包炸药，打算自己冲上去炸它。刘正清拉住我的衣服，要求我把任务交给他。他一上去就把母堡解决了。可是他自己满身是血，两条腿都完了。担架员来抬他，他还说‘我要坚持，我要打’。我后未来去看他，他皱着眉头，脸上没有一点血色，我却没听见他哼过一声。我告诉他要给他请功，他还说自己没有好好完成任务，应当检讨。”

小刘虽然回国，但是我总算践了约，我在这个连队住下来了。

头两三天我睡在炕上，半夜里好像总听见小刘在讲梦话，其实全是我自己在做梦。我本来打算在这里多住些时候，可是忽然接到王主任的电话，说是祖国来的慰问团就要到了，叫我马上回到军政治部去。

我到了政治部，还是住在从前住过的地方。我几个月不来，山沟里也有了不小的改变。人多了，路宽了，房屋增加了，树木也茂盛了。沟口用松枝搭了一个牌楼，上面有这样九个字：“欢迎祖国人民慰问团。” 走了一段路，见到好些熟人，还隐约听见文工团同志们的歌声。我放好行李就去见王主任。

王主任在房里跟王芳谈话，一面在看手里的几张稿纸。他见我进去，跟我握了手，就把稿纸塞到我手里让帮忙修改。我摊开稿纸一看，原来是她写的一首欢迎慰问团的《献诗》。我还看到王主任修改的句子。她看见我不提什么意见，便挑出几个她自己认为不大妥当的句子要我替她解决。这次我总算给她帮了一点忙。她满意地拿回诗稿就向我告辞。我要留住她，她却笑着说：“我还要准备节目，再不回去，我们陈团长可要急死了。下次来吧。”

我就说：“那么我陪你走一段吧。”她还要推辞，我却跟着她走出了洞子。出得洞来，我一开口就问起小刘的事情。她听到小刘的名字，马上说：“小鬼有个东西要我交给你！”我连忙问：“什么东西？”她侧过头看了我一眼，脸色马上变了，压低声音说：“笔记本。小鬼还说————”

“他怎么说？”我打断了她的话。

“他说他等了你几个月，他还以为你回国去了呢！”她答道，埋下头往前走，也不再看我了。我过了半晌，才再问一句：“他伤得怎样？”我心里不好过，我好像又看到小刘那张皮球似的脸，他笑得那么高兴地说：“我一定等着你！”

王芳一面走，一面说，好像在自言自语：“小鬼从医疗所上车回国的时候，两条腿都锯掉了，他还在哼《歌唱祖国》，还说装好了假腿就回到前线来。他比我坚强多了。”

她一直不讲话，我后来实在忍不住又问一句：“他没有危险吧？”

她忽然抬起头，提高声音说：“他一定会活下去，比我们还活得久。他没有腿，也能做许多、许多好事情。”她很激动，不过声音很坚决。但是这以后她又不作声了。

我们默默地走到了文工团的住室。我拿到笔记本，马上打开翻看，在第一页上，我看见小刘亲笔写的四行字：

忠于团

就要忠于自己的工作

爱祖国

就要爱自己的同志

王芳站在我旁边，低声念出了这两句话，然后解释道：“小鬼说他以后不一定能再见到你，请你留下这个做纪念吧。这些字是他入团的时候写的。”

我郑重地放好了笔记本，跟王芳紧紧地握一次手，一个人慢慢地走回去。

（有删改）

文本二：

巴金的小说理论是他大量小说创作经验的总结和升华。他视创作为表达自己内心情感的需要，是自己生活的一部分；主张创作面向读者，“把心交给读者”，和读者进行诚挚的情感交流；同时认为“艺术的最高境界是无技巧”，肯定情感是创作的主要内容，形式和技巧只是它的附庸。

（摘编自许德《论巴金的小说理论与批评》）

注： 1952年3月，以巴金为团长由文学艺术家组成的17人访朝代表团奔赴朝鲜前线，慰问志愿军战士，在战火纷飞的前线度过了300多天；1961年，巴金根据在朝鲜的真实经历创作了中篇小说《团圆》。