《黄帝内经》说:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,以上食物中富含糖类、油脂、蛋白质等营养物质。下列说法正确的是
A.“五谷”富含淀粉,淀粉是天然高分子化合物 |
B.“五果”富含糖类,其中的葡萄糖、蔗糖和纤维素互为同系物 |
C.“五畜”富含油脂和蛋白质,它们的组成元素相同 |
D.“五菜”富含维生素,其中维生素C具有较强氧化性,常用做抗氧化剂 |
更新时间:2021-04-09 16:15:12
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