【推荐1】下列关于糖类、油脂和蛋白质说法不正确的是

A．纤维素属于天然有机高分子

B．油脂的皂化、淀粉制葡萄糖均属于水解反应

C．碳链中含碳碳双键的油脂，主要是高沸点的动物脂肪

D．蛋白质的颜色反应是指浓硝酸使蛋白质变黄

【推荐2】下列说法不正确的是(　　)

A．淀粉和纤维素都可以在酸性条件下水解生成葡萄糖

B．煤的气化、液化和干馏都是煤综合利用的主要方法，都属于物理变化

C．地沟油发生皂化反应后加入饱和食盐水，搅拌发现液面上有固体物质

D．蛋白质溶液中加入浓的硫酸铵溶液，有固体析出

【推荐3】下列有关高级脂肪酸甘油酯的说法不正确的是（　　）

A．高级脂肪酸甘油酯是高分子化合物

B．天然的不饱和高级脂肪酸甘油酯都是混甘油酯

C．植物油可以使酸性高锰酸钾溶液褪色

D．油脂皂化完全后原有的液体分层现象消失

【推荐1】实验方案
实验室利用厨余垃圾合成Carbon Dots的实验
化学药剂

物质	名称	状态	危险性
	蒸馏水	液体	无危险性

玻璃器皿和设备
一把刀、一个瓷盘()、一个恒温箱、一个研钵、一个超声波清洁器、两个石英管、一个紫外线灯
其他设备
其他材料、西瓜皮、滤纸()
实验过程
(1)清洗后，称取300g西瓜皮，切成约1厘米的小块，摊在瓷盘中。
(2)将瓷盘放于恒温箱中，200℃烘烤炭化2小时，得到西瓜皮的炭化产物。
(3)冷却后，将3g碳化产品研磨成研钵中的粉末，并转移至烧杯中。
(4)向烧杯中加入30mL蒸馏水。将炭化产物超声分散在水中10分钟。
(5)将滤纸放入过滤器中，通过抽滤收集滤液。
(6)取1.00mL滤液至容量瓶中，用蒸馏水稀释至刻度线，得到Carbon Dots标准溶液，并标记为A。
(7)取一定体积的A置于石英管中，在365nm的紫外光下观察荧光。在这个实验中，Carbon Dots可能的底物有
① 葡萄糖     ② 蛋白质     ③ 纤维素     ④ 淀粉

A．①③

B．①②④

C．①②③

D．①②③④

【推荐3】下列说法正确的是

A．石油的分馏、煤的干馏都是物理变化

B．乙烯和聚乙烯中均含有不饱和碳碳双键

C．馒头、米饭在口腔内越嚼越甜，是因为它们含有的淀粉发生了酯化反应

D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应

【推荐3】下面的表述不正确的是

A．食盐水、二氧化硫、酒精、氯水的消毒杀菌原理各不相同

B．硅酸钠溶液可用于生产黏合剂和防火剂

C．蔡伦利用树皮、碎麻布、麻头等原料精制出优质纸张

D．杜康用高粱酿酒的原理，是通过蒸馏法将高粱中的乙醇分离出来

【推荐1】糖类、油脂、蛋白质是人体必需的基本营养物质，下列说法不正确的是

A．向蔗糖酸性条件下水解后的溶液中直接加入新制 Cu(OH)2 悬浊液，检验其是否水解

B．油酸甘油酯与氢气反应可得到硬脂酸甘油酯，还可以在碱性条件下水解为油酸钠和甘油

C．氨基酸与酸可以反应生成盐，是因为分子结构中含有－NH2

D．向鸡蛋清溶液中加入 BaCl2 溶液，产生白色沉淀，过滤后向白色沉淀中加水，沉淀不溶解

【推荐2】下列关于有机化合物的说法错误的是

A．乙烯、聚氯乙烯和苯中均含有碳碳双键

B．植物油含不饱和高级脂肪酸酯，能使的溶液褪色

C．乙酸乙酯中混有的少量乙酸，可用饱和溶液除去

D．用酒精消毒，其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性

【推荐3】下列说法正确的是

A．蔗糖和麦芽糖、淀粉和纤维素分别属于同分异构体

B．煤经干馏、气化和液化三个物理变化过，可变为清洁能源

C．可通过丁达尔效应来鉴别蛋白质溶液和葡萄糖溶液

D．加热杀流感H7N9病毒是因为其蛋白质受热发生盐析