【推荐1】传统方法制作泡菜与工厂化生产相比，发酵周期长，生产效率低。研究人员欲从泡菜中分离筛选出高产酸乳酸菌，为泡菜工厂化生产提供优良菌种。回答下列问题：
(1)配制CaCO₃-MRS培养基。成分：蛋白陈、牛肉膏，磷酸氢二钾、葡萄糖、琼脂粉﹑碳酸钙等。
①依据物理性质分类，该培养基属于_____培养基，为乳酸菌种提供氮源的成分有_____；
②培养过程中，乳酸菌产生乳酸溶解碳酸钙，形成溶钙圈（透明圈），便于_____。
(2)高产酸乳酸菌的培养与分离。依据下表补充操作过程：

实验步骤	简要操作过程
梯度稀释	在无菌条件下取样品中泡菜汁1mL，加入①_____，进行10倍梯度稀释，依次得到10-5、10-6、10-7的稀释液。
倒平板+接种	略
培养观察	将培养皿②_____，并连续培养48h。
分离纯化	挑取③_____的单菌落，进行平板划线培养。

(3)高产酸乳酸菌发酵效果检测。研究人员研究了两种高产酸乳酸菌（乳酸菌A50f7和A50b9）在发酵过程中pH的变化，结果如下图所示。据图分析，该研究的自变量是_____，可以看出，接种两种乳酸菌效果相近，表现为_____。

【推荐2】益生菌是一类能改变宿主某一部位菌群组成且对宿主有益的活性微生物，常见的益生菌有双歧杆菌、乳酸菌等。请分析回答：
(1)乳酸菌常用于泡菜制作，制作传统泡菜时该菌种的主要来源是______。
(2)某生物兴趣小组为测定泡菜水中的乳酸菌含量，进行了如下操作：
①第一步：配置培养基，培养基中除加入水、碳源、氮源、无机盐、维生素等，确保乳酸菌正常生长；
②第二步：对培养基进行______（填两个步骤），然后倒平板；
③第三步：取18mL泡菜水，加入盛有______mL无菌水的锥形瓶中，将样液稀释10倍，再依次等比例稀释至10⁶倍。取若干个培养皿，分别取0.1mL稀释后的样液，涂布到培养基表面，再放入恒温培养箱中培养，24h后统计平均菌落数。若每毫升样液中的细菌数量为2.8×10⁹个，则培养皿中的平均菌落数为______个。
(3)实验分析：生物兴趣小组发现培养基上形成的菌落并非全是乳酸菌菌落，还会有其它菌落。某次观察后将培养基放回恒温培养箱继续培养24h，发现乳酸菌的菌落数没有增加，而其他菌落数仍然在增加，原因可能是__________________。

【推荐3】枯草芽孢杆菌（异养型）所分泌的蛋白酶在生物医药和日用化工等生产领域具有重要的经济价值。请回答下列有关问题。
(1)培养枯草芽孢杆菌的培养基营养成分，一般应包括___________。下图所示操作的目的是___________。

(2)为筛选枯草芽孢杆菌的蛋白酶高产株，将分别浸过不同菌株（a~e）分泌物提取液的无菌圆纸片置于含高浓度蛋白质的平板培养基表面，37℃恒温箱中放置3天，结果如图。

①为增加实验数据的可信度，还应在相关实验操作中增设___________进行对照。
②菌株b提取物周围没有形成明显清晰区的可能原因是___________。
③若用于生产，首选的菌株应是___________。为进一步提高该菌株产酶的能力，可采用射线辐照进行___________育种。
(3)下图示枯草芽孢杆菌分泌的蛋白酶和其它酶的热稳定性数据。据图分析，为大幅度降低发酵液中其他酶的活性，从而将蛋白酶与其他酶的活性相区分，最好将枯草芽孢杆菌发酵液在___________（温度范围）保温一定时间，再制备酶制剂。

(4)若要把所获高产蛋白酶的枯草芽孢杆菌应用于工业化生产，一般采用的固定化细胞技术是____________。

【推荐1】牛奶是微生物培养的良好培养基，牛奶在饮前都要经过巴氏消毒，以杀死有害微生物，为检测消毒前后牛奶中细菌含量变化情况，做如图所示操作。用无菌吸管从锥形瓶中吸取1 mL生牛奶稀释液至盛有9 mL无菌水的试管中，混合均匀，如此再重复2次。请回答下列有关问题：

(1)巴氏消毒的方法是__________________________，使用这种方法对生鲜牛奶进行消毒的好处是________________________。
(2)取最终的牛奶稀释液0.1 mL滴在培养基上进行涂布，应选择的涂布工具是图中的________。

(3)图中所示方法为稀释培养法，理想情况下，培养一段时间后可在培养基表面形成菌落。若用该方法培养设置了3个培养皿，菌落数分别为35个、33个、34个，则可以推测生牛奶中每毫升含细菌数为__________________个，运用这种方法统计的结果往往较实际值________(填“偏大”或“偏小”)，原因是______________________________________。
(4)消毒后的牛奶中绝大部分细菌被杀死，若继续用该方法检测消毒后的牛奶中细菌的数量，则在操作步骤上应做什么改动？__________________________。
(5)从生牛奶取样培养得到的菌落中，混有各种杂菌，从中检测出大肠杆菌的方法是在培养基中加入__________________，菌落具有____________特征的可以认定为大肠杆菌。

【推荐2】科学家为了能分离培养出高效降解有机农药苯磺隆的微生物，开展了相关实验探究，如图甲所示。图乙表示提取某种植物有效成分的装置。请回答下列问题：
   
(1)所用培养基中苯磺隆是唯一氮源，原因是___；该培养基在功能上称之为___培养基。
(2)图甲运用的接种方法是___。运用这种方法统计的结果往往较实际值偏小，原因是___。
(3)图乙是提取___（填“玫瑰精油”或“胡萝卜素”）的装置，序号①指的是___。
(4)萃取效果还取决于提取物的含水量、___和颗粒大小，以及___，萃取后还需进行过滤、浓缩等步骤。

【推荐3】微生物和人们的生活息息相关，有的能用于制造食品，有的可能使人患病。请回答问题：
(1)培养细菌时常需对特定类型的菌种进行筛选，此时需选用________（类型）的培养基进行筛选， 培养基制备过程中除添加水和无机盐外，一般还需添加_________。另外，固体培养基制备过程中还需要添加_________。
(2)为防止杂菌污染，要对培养基和培养皿进行灭菌处理，灭菌方法一般采用_________，接种后需要将培养皿呈_________状态放置，其原因是______________________。
(3)在腐乳的制作过程中，起主要作用的微生物是_________，这类微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解为__________，产生的脂肪酶将脂肪水解为甘油和脂肪酸，使豆腐具有特殊的香味。
(4)为了对样品中的某种活菌进行计数，科研人员进行计数时，分别选用10^－4、10^－5、10^－6三个稀释度的菌液，各取0.2 mL涂布，每个稀释度作三次重复，经24h恒温培养后结果如表。

稀释度	10－4			10－5			10－6
平板编号	A1	A2	A3	B1	B2	B3	C1	C2	C3
菌落数	315	298	302	45	53	51	12	9	11

由表可知，最适合计数的稀释度为_______ ，原因是_______。上述方法称为_________，用该方法测得的菌体数可能比实际活菌数少，原因是_________。

【推荐1】为了减轻废弃农作物秸秆对农村环境污染，某科研小组使用下图所示接种方法分离纯化分解纤维素的微生物用于生产。请据图回答下列问


(1)图中接种工具的名称是___________，制备培养微生物的培养基时，灭菌与调pH的先后顺序是_________。
(2)步骤②中，将接种工具冷却的原因是___________。
(3)图示接种方法是___________，该方法___________（能/否）用来统计样品中的活菌数目。
(4)为从富含纤维素的土壤中分离获得分解纤维素的微生物单个菌落，某同学配制了一个培养基（成分见下表）：

	酵母膏	无机盐	淀粉	纤维素	琼脂	水
培养基	+	+	+	+	+	+

注：“+”表示有
据表分析，该培养基含有微生物所需的___________、氮源、水、无机盐四大类营养物质。该培养基___________（选填“能”或“不能”）用于分离纤维素分解菌，原因是___________。
(5)对该微生物的优良菌种进行长期保存，可以采用___________的方法。
(6)还有同学将纤维素分解菌破碎并提取得到纤维素分解菌的蛋白质，一同学利用琼脂糖凝胶电泳技术将得到的蛋白质进行分离，在电泳过程中，影响蛋白质迁移速度的因素包括蛋白质分子的___________、分子大小以及形状等。而另一位同学则利用凝胶过滤法分离蛋白质（下图），他在操作中加样的正确顺序是___________。待蛋白质接近色柱底端时，用试管连续收集流出液。先收集到的蛋白质与后收集到的蛋白质的区别是___________。

【推荐2】玉米是重要的粮食作物，经深加工可生产酒精、玉米胚芽油和果糖等。玉米秸秆中的纤维素经充分水解后的产物可被酵母菌利用发酵生产酒精，其生产流程如图所示。回答下列问题：

(1)玉米秸秆中的纤维素经纤维素酶充分水解后的产物可被酵母菌利用发酵生产酒精，纤维素酶是一种复合酶，一般认为它至少包括三种组分，即___________。
(2)纤维素酶是由纤维素分解菌合成的，鉴别纤维素分解菌时，常用的方法为___________。要将初步筛选出的纤维素分解菌进行纯化培养，纯化培养纤维素分解菌常用的接种方法是___________（答出1种），且接种在以___________为唯一碳源的培养基中。
(3)酒精发酵时，可采用固定化细胞技术，而一般不采用固定化酶技术，其原因是___________。
(4)玉米胚芽油不易挥发，宜选用压榨法或___________法从玉米胚芽中提取。选择材料时不应选高温烘干的玉米胚芽，原因是___________。

【推荐3】毛巾织物在整理过程中，摩擦作用会使织物表面产生大量绒毛。生物抛光是一种用纤维素酶改善棉织物表面的整理工艺，能使服装和面料长久保持光鲜、手感更柔软，不易脱毛。目前市场上的纤维素生物抛光酶主要有两大类，即酸性抛光酶和中性抛光酶。请回答下列相关问题：
（1）纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分，即_____，其中能将纤维素分解为纤维二糖的是_____。
（2）在进行毛巾织物抛光处理时，一般用中性抛光酶处理而不采用酸性抛光酶，依据图分析其原因为_____。

研究人员做了7组平行实验探究中性抛光酶处理对毛巾脱毛率的影响，结果如表所示，据此可以得出的实验结论是_____。
中性抛光酶处理对毛巾脱毛率的影响：

试剂	未经抛光酶处理			经抛光酶处理
	洗前/g	洗后/g	脱毛率（%）	洗前/g	洗后/g	脱毛率（%）
1	250.21	284.46	0.70	249.41	248.95	0.18
2	304.83	302.00	0.93	305.92	305.22	0.23
3	319.62	317.48	0.67	318.11	317.78	0.10
4	293.12	291.07	0.70	292.67	292.30	0.13
5	296.65	294.13	0.85	297.73	297.19	0.18
6	392.50	388.65	0.98	291.85	291.20	0.22
7	308.13	305.88	0.73	307.04	305.98	0.35

（3）纤维素分解菌可以产生纤维素酶。可以从_____的环境中取样、选择培养后，吸取适量的培养液稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上，长出菌落后，向培养基中加入刚果红，一定时间后倒去刚果红溶液，加入适宜浓度的_____溶液，处理后倒掉该溶液，此时培养基上会出现以_____为中心的_____。据此筛选出纤维素分解菌。

【推荐1】根据下面的实验装置图（图甲、乙）和果酒的生产工艺流程简图（图丙）回答问题：

（1）图甲所示装置可用于提取___________（填“橘皮精油”、“玫瑰精油”或“胡萝卜素”）。
（2）制作果酒时可选用图乙的装置。为适当提高果酒的生产速率，进气口应_____________；排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的原因是_____________________。
（3）图丙为樱桃果酒生产工艺流程简图，其中冲洗的目的是___________。樱桃榨汁前需要除去果柄，此操作是在冲洗之____________（填“前”或“后”）进行的。为了提高樱桃的出汁率，在压榨前可加入一定量的_________酶。
（4）若是从混杂的微生物中分离酵母菌应使用________培养基。从微生物培养的角度分析，樱桃果汁能够为酵母菌的生长提供水、无机盐和_______________。
（5）樱桃果酒制作是否成功，发酵后可在酸性条件下用___________溶液来鉴定。在酒精发酵旺盛时，醋酸菌_____（填“能”或“不能）将果汁中的糖发酵成醋酸。

【推荐2】沉香精油可以由沉香木经过水蒸气蒸馏法或萃取法提炼而成，是沉香的精华所在。请回答下列问题：
（1）利用水蒸气蒸馏法提取沉香精油的原理是：_______________________，形成油水混合物，冷却后，混合物又会重新分出油层和水层。经过水蒸气蒸馏后得到的油水混合物，还需加入_______________，放置过夜，经过滤，最后得到沉香精油。
（2）某同学采用如图所示的装置进行蒸馏，请指出并改正图中的2个错误：①______________________________；②_________________________________。

（3）与水蒸气蒸馏法相比，使用萃取法出油率_____。使用萃取法时，为保证沉香精油的质量，应采取的做法是_____________________________。
（4）在萃取过程中，为了避免明火加热，采用________ 的方法，同时在加热瓶口安装回流冷凝装置，其目的是：_______________________________________。

【推荐3】我国科学家屠呦呦因发现治疗疟疾的新药物青蒿素而获得2015年诺贝尔医学奖。青蒿素是—种无色针状晶体，易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发，主要从黄花蒿中提取。某科研小组欲探究青蒿素对微生物X的影响，拟按如下步骤进行了相关实验：
①从黄花蒿中提取青蒿素；
②将等量含2、4、8、16μmol/L青蒿素的培养液分别涂布到4组固体培养基中（每组三个），再在每个培养皿中接种等量微生物X，适宜条件下培养；
回答下列问题：
（1）青蒿素应与________（玫瑰精油、柠檬香油、胡萝卜素）的提取方法一致。为了提高提取效率，提取前要对材料进行干燥处理，这个过程要特别注意控制_______，防止_______。提取的效率主要取决于_______。
（2）为了得到高浓度的青蒿素，需要______以除去萃取液中的不溶物，然后进行浓缩，提取剂的沸点应______（选填“高于”、“ 低于”或“ 等于”）青蒿素。
（3）步骤②中需要设置对照组，对照组的处理方法为______。
（4）欲通过比较活菌数来对比不同浓度的青蒿素对微生物X的影响，应每隔一段时间统计一次各培养皿中的_______，并选取______作为结果。若各培养皿上菌落均连成一片，则实验的改进措施是_______