下列有关酶的叙述中，正确的是（ ）
| A．人体血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外0℃温度条件下凝固最快 |
| B．多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，这种药片的主要功能是提供能量 |
| C．在测定唾液淀粉酶活性时，将溶液pH由3上升到6的过程中，该酶的活性不断上升 |
| D．常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大量的氧气，应投入新鲜猪肝研磨液 |
更新时间：2021-09-19 09:12:23
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【推荐1】下列实验中，温度属于无关变量的是（ ）
①证明酶具有专一性的实验中，将实验温度设置为酶的最适温度
②比较过氧化氢在不同条件下分解的实验，其中一支试管的温度设置为90℃
③探究温度对唾液淀粉酶活性影响的实验，设置0℃、37℃、100℃三种温度
④用过氧化氢作为底物验证酶具有催化作用时，两组实验均在室温下进行
①证明酶具有专一性的实验中，将实验温度设置为酶的最适温度
②比较过氧化氢在不同条件下分解的实验，其中一支试管的温度设置为90℃
③探究温度对唾液淀粉酶活性影响的实验，设置0℃、37℃、100℃三种温度
④用过氧化氢作为底物验证酶具有催化作用时，两组实验均在室温下进行
| A．①② | B．①②③ | C．①④ | D．①③④ |
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【推荐2】下列有关酶的叙述正确的是（ ）
| A．都能被蛋白酶水解而失去其活性 |
| B．都只能催化一种物质的化学反应 |
| C．高温和低温对酶空间结构的影响相同 |
| D．都能降低反应的活化能且具有高效性 |
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解题方法
【推荐1】酶制剂具有催化效率高、污染少等优点，广泛用于生活中。下列说法错误的是（ ）
| A．冬天使用加酶洗衣粉时，应适当提高水温增加酶活性 |
| B．在食品中添加抑菌酶可延长食品的保质期，提高食品的卫生水平 |
| C．酶制剂催化功能的机理是降低化学反应活化能，催化效率远高于无机催化剂 |
| D．酶制剂应在其发挥作用的最适温度条件下保存，低温酶活性低，高温酶失活 |
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【推荐2】下列关于酶的叙述，错误的是（ ）
| A．酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸 |
| B．每一种酶只能催化一种或一类化学反应 |
| C．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率 |
| D．低温下酶失活的原因是低温破坏了酶的空间结构 |
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解题方法
【推荐1】科研人员将底物A的类似物作为抗原诱导动物体产生免疫应答，产生的抗体能与底物A相互识别并催化底物A发生化学反应，这种具有催化能力的免疫球蛋白质被称为抗体酶，下列相关说法正确的是（ ）
| A．抗体酶不具有专一性 |
| B．温度、pH不影响抗体酶活性 |
| C．抗体酶能降低化学反应活化能 |
| D．抗体酶与底物A有多个结合中心 |
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【推荐2】甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。下列分析错误的是（ ）
| A．甲酶是具有催化功能的 DNA | B．甲酶能够抗该种蛋白酶降解 |
| C．乙酶的化学本质为蛋白质 | D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变 |
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