组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 组成细胞的分子 > 蛋白质是生命活动的主要承担者 > 蛋白质的基本组成单位--氨基酸
题型:非选择题-解答题 难度:0.65 引用次数:120 题号:14094239
如图甲是血红蛋白的空间结构模式图,其含有两条α肽链,两条β肽链(α肽链和β肽链不同),共有124个氨基酸。图乙表示β链一端的氨基酸排列顺序,请回答下列问题:

(1)图乙中①的名称是________,氨基酸的结构通式为______________
(2)图乙所示的一段肽链由氨基酸脱水缩合而成,产生的水中的氧来自___________。图甲中肽链的第40位氨基酸是甲硫氨酸,它的R基是一CH2—CH2—S—CH3,那么它的分子式是____
A.C5H11O2NS B.C3H7NS C.C4H11O2S D.C5H10O2NS
(3)据两图可知一条β肽链至少含有__________个羧基,若两条β肽链完全相同,则一个血红蛋白分子至少含有___________个羧基。
(4)图甲中肽链盘曲过程中形成了三个二硫键(由两个半胱氨酸上的—SH缩合而成,即—SH和HS—缩合成—S—S—)若组成图甲中蛋白质的氨基酸平均分子量为100,则图甲中蛋白质的分子量为____________________
(5)有一种蛋白质与图甲中蛋白质的氨基酸组成和排列顺序完全相同,但功能与图甲中的蛋白质不同,原因是________________

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【推荐1】材料一:三聚氰胺是一种重要的有机化工原料,其分子式为C3H6N6,低毒,动物长期摄入三聚氰胺会对生殖/泌尿系统造成损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
材料二:食品工业中常常需要检测蛋白质的含量,但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂,成本较高,不适合大范围推广,所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法,即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量。
根据上述材料,回答下列问题:
(1)从化学组成上看,三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有____________,蛋白质的基本组成单位的结构通式为:____________
(2)在实验室中可以通过____________来检测蛋白质。
(3)据报导,小动物食用了含有被三聚氰胺污染的食品后导致肾衰竭死亡,某课题小组为验证含有被三聚氰胺污染的食品的危害,做了如下实验:
第一步:选取生理状况相同的小鼠若干只,________________________
第二步:甲组每天____________,乙组每天____________,其他条件相同且适宜。
第三步:一段时间后,检测小鼠的健康状况,统计各组小鼠死亡的数目。
请分析:
预测实验结果:____________________________________________________________
2017-11-16更新 | 180次组卷
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【推荐2】肉毒梭菌(厌氧性梭状芽孢杆菌)是致死性最高的病原体之一。肉毒梭菌的致病性在于其产生的神经麻痹毒素,即肉毒类毒素。它是由两个亚单位(每个亚单位为一条链盘曲折叠而成)组成的一种生物大分子。下面是肉毒类毒素的局部结构简式,请据此回答:
(1)肉毒类毒素是在细胞中由氨基酸通过_________连接而成的。
(2)一分子肉毒类毒素至少含有__________个氨基和__________个羧基。
(3)1mg肉毒类毒素可毒死20亿只小鼠,但煮沸1min或75℃下加热5~10min,就能使其完全丧失活性。高温可使肉毒类毒素失活的主要原理是_________________________
(4)肉毒类毒素可用___________试剂鉴定。煮沸后的肉毒类毒素溶液(无色)和煮沸前的肉毒类毒素溶液(无色)分别正确使用该试剂检测后,颜色_________(填相同或不同)。
(5)上图所示的片段由_________种基本单位组成,氨基酸相连接时脱去______分子水,脱去的氧元素来自于基本单位的______________基。
2020-10-09更新 | 358次组卷
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【推荐3】如图是赫尔希和蔡斯研究遗传物质实验中的物质示意图及实验过程图,请回答下列问题。
   
(1)图三中用35S标记噬菌体蛋白质外壳,标记元素所在部位是图二中的_____ 。如果用32P 标记噬菌体的DNA,标记元素所在部位是图一中的______
(2)赫尔希和蔡斯选用噬菌体作为实验材料,其原因是______ 。采用的实验方法是______ 。搅拌的目的是_____
(3)实验中,若用32P标记的噬菌体侵染大肠杆菌:①在理论上,上层液放射性应该为0,其原因是______。②由于实验数据和理论数据之间有较大的误差,由此对实验过程进行误差分析:在实验中,从噬菌体和大肠杆菌混合培养,到用离心机分离,这一段时间如果过长,会使上清液的放射性含量升高,其原因是_______
2023-06-25更新 | 76次组卷
共计 平均难度:一般