某饮料的配方表显示，该饮料含有水、白砂糖、全脂奶粉、食用香精、甜味剂、碳酸钙、维生素A、维生素D等。该饮料中的蛋白质、脂肪含量约为牛奶的1/3，糖含量约为牛奶的2倍。下列叙述正确的是（ ）
| A．该饮料中添加了多类物质，提供的营养更全面，故能用其替代牛奶 |
| B．该饮料中的维生素D是脂肪的一种，能促进小肠对钙、磷的吸收 |
| C．从组成元素的种类方面看，脂肪的组成元素与糖原的相同，与蛋白质的存在差异 |
| D．加双缩脲试剂后，观察砖红色沉淀颜色的深浅可以比较该饮料中和牛奶中蛋白质的含量 |
更新时间：2022-07-08 18:54:46
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【推荐1】下列关于“检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
| A．适宜用颜色较浅的甘蔗汁来鉴定植物组织中的还原糖，防止颜色干扰 |
| B．鉴定蛋白质时，需要先将等量的双缩脲试剂混合均匀后再加入 |
| C．若要鉴定花生种子细胞中是否含有油脂，一定需要用显微镜观察 |
| D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需要水浴加热后才会呈现紫色 |
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【推荐2】对于婴幼儿来说，婴幼儿奶粉的营养配方要满足其生长发育的能量需求和营养需求，每100g奶粉中蛋白质≥7g、乳清蛋白≥2100μg、脂肪≤10g，还要含有人体所需要的多种维生素、矿物质钙、铁、锌、硒等，结合所学知识判断。下列说法错误的是（ ）
| A．奶粉中的蛋白质可以作为婴幼儿合成体内蛋白质的原料 |
| B．可使用双缩脲试剂检测奶粉中的蛋白质 |
| C．奶粉中的钙、铁、锌、硒属于婴幼儿所需的微量元素 |
| D．奶粉中的铁可以作为婴幼儿合成血红素的原料，防止贫血 |
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【推荐1】用含放射性15N的硝酸盐给植物施肥，一段时间后，15N可能出现在（ ）
①纤维素②ATP③脂肪酶④蔗糖
①纤维素②ATP③脂肪酶④蔗糖
| A．①③ | B．②④ | C．①④ | D．②③ |
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【推荐2】常言道：“马无夜草不肥”，其实是有科学依据的。生物体内有一种被称为“BMAL1”的蛋白质，能促进脂肪堆积，这种蛋白质在白天减少，夜间增多。下列有关叙述正确的是（ ）
| A．糖类和脂肪都是细胞中主要的能源物质 |
| B．“BMAL1”在夜间可能会促进脂肪转化为糖类 |
| C．相同质量的糖类氧化分解比脂肪氧化分解释放的能量少 |
| D．糖类和“BMAL1”蛋白质均含有的元素是C、H、O、N |
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【推荐1】已知①唾液淀粉酶、②糖原、③性激素、④胰岛素、⑤脂肪、⑥磷脂，都是生物体内有重要作用的物质。下列叙述正确的是（ ）
| A．①②④的元素组成都有C、H、O |
| B．①③④都是由氨基酸通过肽键连接而成的 |
| C．③⑤⑥组成虽有不同，但都属于固醇类物质， |
| D．①③④都能调节机体生命活动 |
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【推荐2】诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的物质——蒿甲醚，结构如图。下列物质中与蒿甲醚的元素组成完全相同的是（ ）
| A．纤维素 |
| B．胰岛素 |
| C．叶绿素 |
| D．甲状腺激素 |
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【推荐1】如图1是某细胞中三种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列叙述错误的是（ ）
A．若图1表示正常细胞，则化合物A、B共有的元素中含量最多的是 |
| B．若图1表示完全脱水后的细胞，则化合物A是生命活动的主要承担者 |
| C．脂肪由图2中的元素a、b、c组成，与糖类相比，其元素b、c的含量较高 |
| D．若图1表示正常细胞，则化合物B具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N、P |
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【推荐2】脂质是组成细胞和生物体的重要有机化合物。下列相关叙述，错误的是（ ）
| A．脂质分子通常不溶于水，易溶于脂溶性有机溶剂 |
| B．动物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，室温时呈固态 |
| C．磷脂是构成多种细胞器膜的重要组成成分 |
| D．在人体内，胆固醇参与血液中脂质的运输 |
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