下列有关微生物的培养、筛选、分离的叙述，错误的是（ ）
| A．一定浓度的酒精与水的混合物可作为醋酸菌的发酵底物 |
| B．判断某微生物的类型时，可以不用显微镜观察菌落的形态 |
| C．若培养基上的菌落分布均匀，则是用平板划线法获得的单菌落 |
| D．分离尿素分解菌时，应该从具有红色环带的菌落中挑取菌株 |
更新时间：2022-08-27 12:56:01
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名校
【推荐1】若要统计学校菜园每克土壤中放线菌的数量，接种时应该采取的方法是（ ）
| A．斜面接种 | B．穿刺接种 |
| C．稀释涂布平板法 | D．平板划线法 |
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名校
【推荐2】如图为“土壤中分解尿素的细菌的分离和计数”实验中样品稀释示意图。据图分析错误的是（ ）
| A．上述方法称为稀释涂布平板法 |
| B．3号试管中的样品溶液稀释倍数为104倍 |
| C．5号试管的结果表明每克土壤中的菌株数为1.7×108个 |
| D．该实验需设置牛肉膏蛋白胨培养基，用以判断选择培养基是否有选择作用 |
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解题方法
【推荐3】酒精发酵过程中随着酒精浓度的增加，酒精分子会破坏酵母菌生物膜的完整性，而海藻糖能与膜成分结合稳定膜结构。研究者分别制备了含有和不含葡萄糖的培养基培养两种酵母菌，并在酒精冲击的条件下测定相关指标，实验结果如图所示。下列叙述错误的是（ ）
| A．酵母菌的计数必须在含酒精的液体培养基中进行 |
B．由图 、 结果可知，葡萄糖的存在有利于酵母菌合成海藻糖 |
| C．实验中酵母菌的初始接种量会对曲线变化的幅度产生影响 |
| D．菌株乙耐受酒精的能力大于菌株甲 |
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名校
【推荐1】下图表示研究人员在实验室中使用的分批培养细菌的方法，下列叙述错误的是（ ）
| A．尿素分解菌可利用培养基中的尿素是因为能合成脲酶 |
| B．短期保存的菌种，可将菌液加入甘油后放在冷冻箱中冷藏 |
| C．液体选择培养基通常可用于选择培养，增加目标菌种的浓度 |
| D．将三角瓶放在摇床上振荡培养能提高溶氧量和养料的利用率 |
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【推荐2】脲酶能够将尿素分解为氨和CO2，其活性位点上含有两个镍离子。在大豆、刀豆种子中脲酶含量较高，土壤中的某些细菌也能够分泌脲酶。实验室从土壤中分离得到了能够分解尿素的细菌M，并分别研究了培养液中的Ni2+、Mn2+和尿素浓度对细菌M脲酶产量的影响（说明：研究某一项时其他条件相同且适宜），结果如下表。下列说法正确的是（ ）
第一组 | Ni2+ 浓度（%） | 0 | 0．0005 | 0．001 | 0．005 | 0．01 | 0．05 |
脲酶产量μ/moL | 0．02 | 0．056 | 0．067 | 0．28 | 0．36 | 0．08 | |
第二组 | Mn2+ 浓度（%） | 0 | 0．0005 | 0．001 | 0．005 | 0．01 | 0．05 |
脲酶产量μ/moL | 0．031 | 0．21 | 0．28 | 0．31 | 0．37 | 0．085 | |
第三组 | 尿素浓度（%） | 0 | 0．2 | 0．4 | 0．6 | 0．8 | 1．0 |
脲酶产量μ/moL | 0 | 1．15 | 1．60 | 1．73 | 1．45 | 0．28 |
| A．细菌M合成脲酶需要尿素，且尿素的最适浓度为0．6% |
| B．实验不能体现培养液中Ni2+和Mn2+对脲酶的影响具有两重性 |
| C．所有脲酶都在核糖体上合成且在内质网上加工使其与镍结合才具有活性 |
| D．本实验遵循了对照性原则，但没有遵循单一变量原则 |
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名校
【推荐3】在做分离分解尿素的细菌实验时，甲同学从对应106培养基上筛选出大约120个菌落，而其他同学只选择出大约20个菌落，下列有关叙述，出现科学性错误的是（ ）
| A．可以将甲同学配制的培养基在不加土样的情况下进行培养作为空白对照，以证明培养基是否受到污染 |
| B．让其他同学用与甲同学一样的土壤进行实验，如果结果与甲同学一致，则可以证明甲同学无误 |
| C．甲同学出现这种结果的原因可能是土样不同，也可能是操作过程出了问题 |
| D．A、B选项的实验思路都遵循了实验的对照原则和平行重复原则 |
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解题方法
【推荐1】阅读下列材料，完成下面小题。
酿酒酵母是生产2-苯乙醇（2-PE）的主要菌株。高浓度2-PE会对酿酒酵母造成毒害，而耐热菌株可减弱2-PE的毒害。研究人员欲通过原生质体融合技术培育耐2-PE新菌株，对4种备选菌株进行耐2-PE 和耐热实验，处理和结果如图。
2．下列关于菌株筛选和应用的叙述，正确的是（ ）
酿酒酵母是生产2-苯乙醇（2-PE）的主要菌株。高浓度2-PE会对酿酒酵母造成毒害，而耐热菌株可减弱2-PE的毒害。研究人员欲通过原生质体融合技术培育耐2-PE新菌株，对4种备选菌株进行耐2-PE 和耐热实验，处理和结果如图。
| A．1和2 | B．3和4 | C．1和3 | D．2和4 |
| A．筛选原始耐热菌株时培养基中添加适量2-PE | B．筛选原始耐2-PE菌株时应置于41℃下培养 |
| C．筛选融合菌株时培养基中添加适量2-PE | D．融合菌株用于生产时培养液中添加适量2-PE |
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【推荐2】筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接种培养后，若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈（如图），实验结果见下表。有关本实验的叙述，错误的是（ ）
菌种 | 菌落直径：C（mm） | 透明圈直径：H（mm） | H/C |
细菌I | 5.1 | 11.2 | 2.2 |
细菌Ⅱ | 8.1 | 13.0 | 1.6 |
| A．培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质 |
| B．筛选分解淀粉的细菌时，菌液应稀释后涂布 |
| C．细菌I、II均会产生透明圈，说明两种菌均可以产生淀粉酶并分泌到细胞外分解淀粉 |
| D．细菌II的透明圈直径更大，说明其产生的淀粉酶分解的淀粉相对较多 |
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解题方法
【推荐3】与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。工业生产上，有时需要对菌种进行筛选纯化，平板划线法和稀释涂布平板法是常用的获取纯培养物的方法。下列相关叙述错误 的是（ ）
| A．传统发酵以天然菌种为主，菌种差异等原因常造成传统发酵食品品质不一 |
| B．筛选酵母菌菌种时，可在培养基中加入一定量的青霉素来抑制细菌的生长 |
| C．平板划线法纯化菌种时，接种环灼烧了4次，则操作员在培养基上进行了5次划线 |
| D．用稀释涂布平板法统计细菌数量时，菌落数少于30或大于300的数字为无效数字 |
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【推荐1】科研人员将桤叶唐棣和蓝莓混合制作果醋，其主要流程为：桤叶唐棣、蓝莓→清洗破碎→酶解→过滤→混合汁→成分调整→灭菌→酒精发酵→酒液→醋酸发酵→过滤→陈酿→澄清→消毒→成品。下图分别表示初始糖度对酒精发酵的影响和醋酸菌接种量对总酸的影响，相关叙述正确的是（ ）
| A．酶解过程主要加入的是胰蛋白酶，有利于细胞膜的破裂提高出汁率 |
| B．酒精发酵和醋酸发酵过程的温度设置不同，其他发酵条件均相同 |
| C．初始糖度越高，为酵母菌提供的营养越多，越有利于酒精发酵 |
| D．醋酸菌接种量过大，生长繁殖消耗过多营养物质导致产酸量降低 |
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【推荐2】下列关于果酒和果醋的制作原理及发酵过程的叙述中，正确的是（ ）
| A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但菌种的代谢类型相同 |
| B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为90%的酒精对发酵瓶消毒 |
| C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是酵母菌的菌落 |
| D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件 |
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