【推荐1】圆褐固氮菌能将大气中的氮气转化为氨，需通过彻底氧化分解土壤中的有机质获取固定大气中的氮所需的能量。某兴趣小组对土壤中的圆褐固氮菌进行计数。回答下列相关问题：
（1）选择_____土壤进行取样。为增加圆褐固氮菌的浓度以确保能筛选到目的菌，将上述土样接种到_____（填“固体”或“液体”）培养基中进行选择培养。培养时需不断通入空气，其目的是_____。
（2）将菌液接种在平板上时需要无菌操作，具体的做法是_____、_____，与平板划线法相比，在用途上稀释涂布平板法的明显优点在于_____。
（3）实验人员在圆褐固氮菌菌落旁发现了少量其他形状的菌落，这些不能利用空气中氮气的菌体能在无氮培养基上生长，最可能的原因是_____。
（4）在培养过程中将未接种菌种的空白平板与正常接种菌种的平板同时培养，这样做的目的是：_____。

【推荐2】羧甲基纤维素钠(CMC-Na)是常用的食品添加剂，不能被人体消化吸收，因此通常被认为是安全的食品添加剂。研究者用含1.0%CMC-Na无菌水作为饮用水，连续饲喂实验小鼠12周，测定小鼠体重，结果如图：

(1)图1所示实验中的对照处理是___________。图1结果显示，食用CMC-Na能够___________。
(2)有人提出：小鼠摄入的CMC-Na改变了其肠道内各种微生物的比例。为检验上述推测，研究者设计了如下实验：
①搜集A、B小鼠粪便制成悬浮液涂布于___________(填“全营养”或“以CMC-Na为碳源”)的固体培养基上。
②接种后置于___________(填“无氧”或“有氧”)条件下培养，通过观察___________，以初步鉴定小鼠消化道中的微生物类群。
③统计比较___________，以确定推测是否成立。
(3)CMC-Na也可被用作分离纤维素分解菌，在含CMC-Na的培养基中加入刚果红(CR)时，CR可与CMC-Na形成___________色复合物。用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的___________。

【推荐3】孔雀石绿（简称MG）是广泛使用的有机染料，在自然环境中极难降解，容易引起土壤污染，进而危害人体健康。因此从土壤中分离和筛选出高效的MG降解菌有非常重要的意义。已知MG在水中溶解度低，含过量MG的固体培养基不透明。
   
(1)培养基的配制：MG降解菌富集培养基需含有NaH₂PO₄、KH₂PO₄、NaCl、NH₄Cl、CaCl₂、MgSO₄、水等，再加_____作为唯一碳源。配制好的培养基，需用_____法进行灭菌。
(2)MG高效降解菌株的分离和纯化：图中所示的分离纯化细菌的方法是_____，用该方法统计样品的菌落数目比活菌的实际数目_____（“少”或“多”），原因是_____。实验室采用此方法，将1mL样品稀释1000倍，在3个平板上分别接入0．1mL稀释液；经正确操作培养后，3个平板上的菌落数分别为150、158和160．据此可得出每升样品中的活菌数至少为_____个。
(3)黑曲霉是一种丝状真菌，黑曲霉的PDA液体产酶培养基组成为：麸皮、豆粉饼、（NH₄）₂SO₄、MgSO₄•7H₂O、KH₂PO₄，培养时需要通气振荡。豆粉饼可提供黑曲霉生长所需的____；若要分离黑曲霉菌落，上述培养基中还需要添加_____，在培养基灭菌前需将pH调至_____（填“酸性”“中性”或“碱性”）。
(4)计数黑曲霉菌液孢子浓度的方法为：用多层纱布过滤黑曲霉培养液得到孢子悬浮液，取1mL悬浮液用无菌水逐级稀释10⁴倍，再取稀释液滴加至血细胞计数板（规格为1mm×1mm×0．1mm，由400个小格组成）进行计数，统计得到计数的小格中平均孢子数2个，则黑曲霉培养液中孢子浓度为为_____个mL^-1
(5)以大豆为主要原料，利用黑曲霉产生的蛋白酶可将原料中的蛋白质水解成_____，然后经淋洗、调制可得到酱油。

【推荐2】请回答有关微生物培养、应用和保存以及物质提取的问题：
(1)微生物培养过程中对培养皿进行灭菌时常用的方法是_________________。培养细菌时常用到的培养基是______________________(填培养基名称)。
(2)从土壤中分离尿素分解菌的过程中，应向含有________的培养基中加入_______指示剂。
(3)对于需要临时保藏的菌种，首先要将菌种接种到试管的固体斜面培养基上，在合适的温度下培养，等菌落长成后，再将试管放入__________的冰箱中保藏。对于需要长期保存的菌种，可以采用___________的方法。
(4)从胡萝卜中提取胡萝卜素时常用的方法是_________________法。

【推荐3】微生物培养
幽门螺杆菌（Hp）感染是急慢性胃炎和消化道溃疡的主要致病因素。幽门螺杆菌的尿素酶极为丰富，约含菌体蛋白的15%，尿素酶催化尿素水解形成“氨云”保护细菌在高酸环境下生存。在患者体内采集样本并制成菌液后，进行分离培养。实验基本步骤如下：
配制培养基→灭菌、倒平板→X→培养→观察。请回答：
（1）在配制培养基时，要加入尿素和酚红指示剂，这是因为Hp含有_____，它能以尿素作为氮源；若有Hp，则菌落周围会出现_____色环带。
（2）下列对培养基进行灭菌的最适方法是_____灭菌。
A．高压蒸汽   B．紫外灯照射   C．加入适量的广谱抗生素   D．过滤
（3）步骤X表示_____。在无菌条件下操作时，先将菌液稀释，然后将菌液_____到培养基平面上。菌液稀释的目的是为了获得_____菌落。
（4）在培养时，需将培养皿倒置并放在_____中。若不倒置培养，将导致_____。
（5）临床上用¹⁴C呼气试验检测人体是否感染Hp，其基本原理是Hp能将¹⁴C标记的_____分解为NH₃和¹⁴CO₂。

【推荐1】土壤中大部分磷与 Ca²⁺、Al³⁺结合形成难溶性磷酸盐，导致植物不能直接吸收利用。科研人员从土壤中分离出能将难溶性磷酸盐转化为可溶性磷酸盐的曲霉，并比较其对不同难溶性磷酸盐的溶磷效果，请回答相关问题：
（1）配制培养基：称取葡萄糖10g、MgSO₄·7H₂O 0.3g、羟基磷灰石5g、(NH₄)₂SO₄ 0.5g、NaCl 0.2g、KCl 0.2g、MnSO₄ 0.03g、FeSO₄·7H₂O 0.01g、琼脂20g，用水溶解后定容至1L，调节pH至_____性，灭菌并冷却，加入无菌的链霉素和氯霉素溶液，混匀后倒平板。链霉素和氯霉素属于抗生素，其作用是______________________________。
（2）制作土壤悬液：称取适量土壤，溶于____________，并进行梯度稀释；该过程应在___________附近进行。
（3）目的菌的分离与鉴定：将少量稀释液滴于培养基，用___________将样液均匀涂布在培养基的表面，培养后得到单菌落，鉴定出多种溶磷曲霉比如黑曲霉。若要保存鉴定的菌种，可在菌液中加入无菌且适量的______，混匀后放在-20℃的冷冻箱中保存。
（4）黑曲霉对不同难溶性磷酸盐溶磷效果的比较：将黑曲霉接种到平板A（含磷酸钙）和平板B（含磷酸锌）上，25℃培养一段时间后，测定溶磷圈的直径分别为5.8cm和3.8cm，对应的菌落直径分别为3.3 cm和1.2 cm（见图）。由此可得出黑曲霉对____（填“磷酸钙”或“磷酸锌”）的溶磷效果较好，理由是___________________________________________。

【推荐2】甘蔗田中喷洒含草铵膦的除草剂，除去杂草的同时也会损伤甘蔗植株。为解决这一难题，某科研团队利用农杆菌转化法将抗草铵膦基因Bar导入甘蔗细胞，获得转基因甘蔗植株，主要过程如下图所示。回答下列问题。
Bar基因、Ti质粒重组质粒农杆菌甘蔗愈伤组织转基因甘蔗植株
   
(1)③过程中筛选后的农杆菌需接种到液体培养基振荡培养一段时间，振荡培养的目的是______。
(2)选用生长良好的甘蔗顶端幼叶作为外植体、经______（填“灭菌”或“消毒”）后，切成薄片接种于培养基上诱导出愈伤组织。通过调节培养基中______诱导愈伤组织生芽、生根，获得甘蔗幼苗。
(3)Bar基因与Ti质粒构建的重组质粒属于基因表达载体，基因表达载体需要有______（答出2点）等DNA片段，为了将Bar基因整合到甘蔗染色体中，需将Bar基因插入到Ti质粒（如图所示）的______（填“T-DNA内”或“T-DNA外”），原因是______。

【推荐3】临床使用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。试验时，首先要从病人身上获取少量样本，然后按照一定的实验步骤操作，以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。回答下列问题：
（1）为了从样本中获取致病菌单菌落，可用_______法或_______法将样本接种于固体培养基表面，经过选择培养、鉴别等步骤获得。
（2）取该单菌落适当稀释，用______法接种于固体培养基表面，而在37℃培养箱中培养24h，使其均匀生长，布满平板。
（3）为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性，将分别含有A、B、C、D四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置，培养一段时间后，含A的滤纸片周围出现透明圈，说明该致病菌对抗生素A______；含B的滤纸片周围没有出现透明圈，说明该病菌对抗生素B______；含C的滤纸片周围的透明圈比含A的小，说明_______；含D的滤纸片周围的透明圈也比含A的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗生素D的_______。
（4）根据上述实验结果，为达到抗菌目的，最好应选用抗生素_______。

【推荐1】草莓，原产南美，现中国各地及欧洲等地广为栽培。其营养价值高，含有多种营养物质，且有一定的保健功效，但该果实较难保存。某生物兴趣小组探究以草莓为原料酿酒，以增大其经济效益。流程如下：草莓→清洗→沥干→破碎→酶解→过滤→草莓原汁→果汁加糖→混合酒曲→发酵→草莓果酒。回答下列问题。
(1)酶解过程通常是利用_____处理草莓果汁，目的是提高出汁率并使果汁变得________。
(2)酒曲中的主要菌种是曲霉和酵母菌，曲霉是一种丝状真菌，多见于发霉的粮食，粮制品及其他霉腐的有机物上，其在草莓果酒酿制过程中发挥的主要作用是_______________，为了调控发酵状态，发酵过程中需要定期测定发酵罐中的酵母菌数量，通常用是显微镜直接计数法或________法进行计数，为了获得较好的观察效果，需要先对样液进行______处理。
(3)草莓果酒中的酒精能与一定浓度的酸性重铬酸钾溶液反应，其现象是_________________。
(4)我们还可以利用草莓果酒生产草莓果醋，果醋的品质和产量主要和____________等因素有关（答出两点即可）。

【推荐2】回答下列有关泡菜制作及酿酒的有关问题：
(1)制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是_____________。为了缩短制作时间，有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液，加入陈泡菜液的目的是_____________。从开始制作到泡菜品 质最佳这段时间内，泡菜液逐渐变酸，这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是____________，原因是 ____________。
(2)酿制葡萄酒开始时一般要先通气，其目的是_______。一般酿制过程中不需要进行严格的消毒处理，这是因为在_______。若检测酵母菌的代谢产物中是否含有酒精，可以使用酸性的_______试剂进行检测。
(3)若将上述培养液中的酵母菌接种到固体培养基表面，常用的方法有____________。

【推荐3】蓝莓富含花青素等营养成分，具有保护视力、软化血管、增强人体免疫力等功能。某同学尝试用蓝莓来制作蓝莓果酒和蓝莓果醋。
（1）制作蓝莓果酒时一般要先通气，通气的目的是 _____、____ 。随着发酵时间的延长 （细胞器）中的蓝莓果酒会释放到发酵液中，使果酒颜色加深。加测果酒发酵是否成功，可用 _____观察酵母菌，并用 _____检测酒精的存在与否。
（2）酿制成功的蓝莓果酒如果暴露在空气中会出现醋酸味，这是因为醋酸菌是____细菌，在温度较高且_________的情况下，醋酸菌将乙醇变成了醋酸。
（3）酿制蓝莓果酒时，并不需要对蓝莓进行严格的清毒处理，这是因为在 _____发酵液中，绝大多数微生物因无法适应这一环境而受抑制。
（4）为鉴定蓝莓果醋是否酿制成功，除可以通过观察酒膜、尝、溴之外，还可以通过检测和比较 ________作进一步的鉴定。