微生物培养成功的关键是防止杂菌污染。下列操作过程遵循无菌操作规范的是（ ）
| A．用果酒制作果醋时，打开瓶盖，盖上一层纱布以利于醋酸菌繁殖 |
| B．将培养基放入干热灭菌箱后，然后加热至压力为100kPa、温度为121℃ |
| C．用灼烧冷却后的接种环取酵母菌纯培养物，连续划五个区后，再灼烧一次接种环 |
| D．啤酒制作时，在糖浆中加入啤酒花蒸煮，以产生风味组分，终止酶的进一步作用 |
更新时间：2023-04-20 16:32:16
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【推荐1】以下有关生物技术实践的叙述中，正确的是（ ）
| A．煮沸杀菌是生活中常用的灭菌方法，常用于培养皿、牛奶等的灭菌 |
| B．制作牛肉膏蛋白胨固体培养基时操作顺序为计算、称量、熔化、灭菌、调pH、倒平板 |
| C．用稀释涂布平板法测定某土壤浸出液中活菌数目时，测定值可能比实际值大 |
| D．以尿素为唯一氮源并加入酚红指示剂的培养基可分离并鉴定土壤中分解尿素的细菌 |
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【推荐2】甲拌磷（3911）是高毒类有机磷农药，在土壤中存活留可达50天左右，我国已禁止在水果蔬菜上使用。下图是从土壤中筛选甲拌磷降解菌XT2的过程，有关说法错误的是（ ）
| A．图中的选择培养基需用干热灭菌法灭菌并以甲拌磷为唯一碳源进行细菌培养 |
| B．在稀释样品接种的培养基培养的同时，需和一个未接种的共同培养在恒温箱中，12h 和 24h后分别进行观察 |
| C．该过程用到的接种方法为稀释涂布平板法 |
| D．若用图中的接种方法进行计数，则计菌数的结果比实际值偏小 |
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【推荐1】研究者从温泉中筛选出高效产生耐高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图1所示。将得到的菌悬液转接到同时含有葡萄糖和淀粉作碳源的固体培养基上培养，得到若干菌落后用碘液作显色处理，结果如图2所示。下列说法错误的是（ ）
| A．①②为稀释涂布平板法，实验使用的培养皿一般使用干热灭菌法进行灭菌 |
| B．从Ⅱ号培养基上挑取单个菌落液体培养后，借助血细胞计数板采用显微直接计数法进行计数 |
| C．利用蛋白质工程或基因工程也可能得到产生耐高温淀粉酶的嗜热菌 |
| D．图2培养皿要放在高温条件下培养，周围显蓝色的菌落含有所需要的嗜热菌 |
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【推荐2】幽门螺杆菌具有活性很高的脲酶，调查幽门螺杆菌感染可采用尿素呼气试验，用幽门螺杆菌的数量表示感染情况。现从待测人员体内采集样本并制成菌液后，按如下步骤进行分离培养，下列叙述正确的是（ ）
| A．灭菌之前应先将平板的pH调节至中性或弱酸性 |
| B．图中X步骤可以使用平板划线法或稀释涂布平板法 |
| C．目的菌接种到培养基后，在培养皿盖上标记接种日期等信息 |
| D．培养基中加入的酚红指示剂使平板上有的菌落周围出现红色条带（红色圈） |
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【推荐3】2023年杭州亚运会实现首个“无废亚运”，将绿色、环保的理念细化到极致，为筛选对抗生素有抗性、能高效降解淀粉的微生物，提高生化处理效率，亚运会研究人员将餐余垃圾机械化处理后加入装有无菌水的锥形瓶中制备餐余垃圾浸出液，然后进行如图所示的操作。下列说法不正确 的是 （ ）
| A．X培养基含抗生素且以淀粉为唯一的碳源 |
| B．X培养基添加了凝固剂，可用于微生物的分离和纯培养 |
| C．有的菌落周围出现透明圈是因为淀粉分解菌将菌落周围的淀粉分解了 |
| D．Y培养基中淀粉剩余量越高，说明淀粉分解菌的分解能力越强 |
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【推荐1】下列有关微生物的培养、筛选、分离的叙述，错误的是（ ）
| A．一定浓度的酒精与水的混合物可作为醋酸菌的发酵底物 |
| B．判断某微生物的类型时，可以不用显微镜观察菌落的形态 |
| C．若培养基上的菌落分布均匀，则是用平板划线法获得的单菌落 |
| D．分离尿素分解菌时，应该从具有红色环带的菌落中挑取菌株 |
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【推荐2】人类利用微生物发酵制作各类美食，下列叙述正确的是（ ）
| A．豆豉发酵时，风味的产生与微生物分泌胰蛋白酶将蛋白质等大分子物质分解有关 |
| B．泡菜发酵时，泡菜坛装八成满可防止发酵初期酵母菌等的活动造成发酵液溢出 |
| C．酿制果酒时，所有阶段都必须严格控制气体成分以使酵母菌只进行无氧呼吸 |
| D．酸奶发酵时，溶液pH值逐渐降低，是乳酸菌无氧呼吸产生的CO2造成的 |
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【推荐1】与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。下列有关叙述正确的是（ ）
| A．与传统发酵技术不同，发酵工程可以利用微生物进行发酵 |
| B．生产谷氨酸的发酵过程中，pH的变化不影响谷氨酸的产量 |
| C．通过发酵工程获得大量的单细胞蛋白可以制成微生物饲料 |
| D．利用放线菌产生的井冈霉素防治水稻枯纹病属于化学防治 |
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【推荐2】与传统发酵技术相比，发酵工程的产品种类更加丰富，产量和质量明显提高。工业生产上，有时需要对菌种进行筛选纯化，平板划线法和稀释涂布平板法是常用的获取纯培养物的方法。下列叙述正确的是（ ）
| A．发酵工程可以利用制糖工业的废液为原料获得微生物细胞中的单细胞蛋白 |
| B．筛选酵母菌菌种时，可在培养基中加入一定量的青霉素来抑制细菌的生长 |
| C．稀释涂布平板法计算获得的菌落数往往多于实际活菌数 |
| D．平板划线法纯化菌种时，最后一次划线的末端要与第一次划线区域相连 |
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