如图所示是进行葡萄酒发酵的装置，下列叙述正确的是（ ）
| A．乙醇为挥发性物质，故发酵过程中空气的进气量不宜太大 |
| B．若利用此装置发酵生产葡萄醋，只需打开进气口的阀门即可 |
| C．可以通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定何时终止发酵 |
| D．若定期对培养液中酵母菌进行计数，只能采用稀释涂布平板法 |
更新时间：2024-04-03 14:02:39
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【推荐1】在纯培养过程中，在固体培养基上划线时，下列操作正确的是（ ）
| A．接种环采用70%酒精灭菌 |
| B．接种时应在酒精灯火焰附近进行 |
| C．划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连 |
| D．划线分离时，需要把接种环深入到培养基中进行接种 |
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【推荐2】传言手机屏幕比马桶按钮单位面积上的细菌多，为辨别真伪，两电视台利用微生物培养技术 进行实验。部分实验过程及结果如下图。下列相关叙述正确的是（ ）
| A．此实验使用的是鉴别培养基 |
| B．接种前应先用蒸馏水对样品进行梯度稀释 |
| C．两个报道结果差异明显可能是取样点不同导致的 |
| D．本实验已形成相互对照，不需要设置未接种的对照组 |
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【推荐1】南通某兴趣小组按下图流程制作苹果醋。相关叙述正确的是（ ）
| A．菌种甲、乙都具有线粒体，都能进行有氧呼吸 |
| B．加糖的目的是直接为菌种甲、乙提供碳源和能源 |
| C．菌种甲、乙发酵过程中，发酵液pH下降、温度上升 |
| D．发酵结束后取苹果醋加酸性重铬酸钾检测发酵效果 |
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【推荐2】关于黄酒酿造方法，古遗六法中描述道：黍米必齐、曲蘖必时、水泉必香、陶器必良、湛炽必洁、火剂必得（注：曲蘖主要指酒曲，湛炽是指浸泡和蒸煮）。下列说法错误的是（ ）
| A．黄酒中的酒精是酵母菌利用“黍米”经无氧呼吸产生的代谢产物 |
| B．“曲蘖”制作的季节不同，可能会影响到酵母菌的种类和数量 |
| C．“陶器必良”和“火剂必得”是为了控制发酵过程的环境条件 |
| D．黄酒酿造过程中发酵液出现的气体都是在酵母菌细胞质基质中产生的 |
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