【推荐1】牛奶是日常生活中经常食用的乳制品，对人体健康有很大好处。环保科技兴趣小组从某牛奶厂排污口获取水样，希望从中筛选出能高效降解蛋口质的细菌。据有关知识回答下列问题：
（1）有人认为食用高温加热的牛奶更易消化，理由是 _____ 。
（2）为实现筛选目的菌，该兴趣小组使用了如下配方的培养液。蛋白质、K₂HPO₄、KH₂PO₄、（NH₄）₂SO₄、CaCl₂、NaCl、 MgSO₄•7H₂O、加水定容。
该配方中，K₂HPO₄和KH₂PO₄的作用是_____。
试分析能否将该配方中的蛋白质换成葡萄糖？说明理由。_____。
（3）为实现目的菌株的分离和计数，上述培养基配方中还需加入_____，接种时使用_____ 法。
（4）从功能上看，上述所用培养基属于_____，其作用原理是_____。

【推荐2】乳酸菌在工业、农业和医药领域都具有很高的应用价值。乳酸菌代谢产生的乳酸能保持食品的风味，其产生的细菌素具有较广的抑菌谱。实验小组从陈年泡菜水中筛选出高产细菌素的乳酸菌株，并进行抑菌培养。流程如下图所示，回答下列问题：
   
(1)实验室培养乳酸菌时，培养基中需要加入_____、水、无机盐等几种主要营养物质及维生素等。
(2)获得纯净高产细菌素的乳酸菌株的关键是防止_____。
(3)过程I用的接种方法是_____，所用的接种工具是_____。第二次接种及其以后的划线都要从上一次划线的_____开始，目的是_____。
(4)富集培养的目的是_____，进而增加上清液中抑菌素的浓度。选用多种细菌作为检测的指示菌，得到细菌素的抑菌效果如下，细菌素对_____的抑制作用最强。

指示菌	大肠杆菌	金黄色葡萄球菌	蜡状芽孢杆菌	植物乳杆菌	枯草芽孢杆菌
抑菌效果	++	++	+++	+	++

注：+表示抑菌圈直径，“+”表示≤10mm，“++”表示10～20mm，“+++”表示≥20mm。

【推荐3】为提高作物产量，种植业往往使用大量的氮素化肥，既增加了生产成本，又易造成环境污染。自生固氮菌营独立生活，为改变这种现状带来了希望。科研人员进行了土壤中自生固氮菌的分离和固氮能力测定的研究，部分实验流程如下图1.回答下列问题：

(1)土壤是微生物的天然培养基，该培养基能为微生物的生长提供的四大营养物质分别是_____。
(2)下表为两种培养基的配方，步骤④应选其中的培养基_____。

培养基类型	培养基组分
培养基甲	甘露醇、、、NaCl、、、蒸馏水
培养基乙	甘露醇、、、NaCl、、、蒸馏水、琼脂

(3)纯化培养时，需同时进行未接种培养基的培养，目的是_____。
(4)④的平板上统计结果数一般用_____表示，一般选择数目_____在范围的平板上计数。若甲研究员做这个实验，统计的菌落数分别是132、136、128，则每克土壤中含有的固氮菌为_____个，运用这种方法统计的结果往往较实际值_____。原因是_____。
(5)图3是某同学利用不同于图1方法从稀释液中分离菌株的示意图。下列对其操作及结果的叙述不正确的有_____（填字母）。

a.操作前用无水乙醇对双手进行消毒处理
b.划线时将沾有菌种的接种环插入培养基
c.只有在5这一区域中才能得到所需菌落
d.整个过程需要对接种环进行6次灼烧

【推荐1】嗪草酮是应用较广泛的除草剂，长期施用会导致其在环境中残留。某研究小组从被农药厂污染的土壤中分离得到了高效降解嗪草酮的菌株，并对该菌株进行固定化。请回答以下问题：
（1）从土壤中分离高效降解嗪草酮的菌株时，应采用的接种方法是_________。
（2）与直接使用该菌株降解嗪草酮相比，利用固定化菌株的优点是_________。
（3）固定该菌株时一般采用_________ (填包埋法、化学结合法或物理吸附法)，而固定化酶时一般不采用上述方法，原因是______________________。
（4）配制海藻酸钠的过程中最好采用____________加热的方法，以防止海藻酸钠发生________。 溶化好的海藻酸钠溶液应先________________，再加入该菌株。
（5）若获得的凝胶珠不是圆形或椭圆形，则原因可能是________________________。

【推荐2】新冠疫情过后很多人养成了佩戴口罩的习惯，这是预防病原体感染的有效措施之一。使用过的口罩，如果没有妥善处理会对生态环境造成巨大威胁。某科研团队欲从不同环境的土壤中筛选出能高效降解一次性口罩（主要成分是由 C、 H 两种元素组成的聚丙烯纤维）的细菌。请据下图回答下列问题：
      
(1)该科研团队分离纯化目的菌时，培养基除以________________作为唯一碳源外，还需加入的营养成分有_______________________。
(2)若需进一步对土样中的细菌计数，可以通过上图2中采用的___________法 ，该方法的原理是___________________________。在图2中3个平板上分别滴加0.1mL稀释液，经适当培养后，平板上菌落数分别是102、116和97，则1g土壤中的活菌数约为_____________个。
(3)该科研团队又采用平板划线法进一步纯化降解菌，接种培养一段时间后，发现第一划线区不间断长满菌落，第二划线区上几乎无菌落，产生此种情况的最可能原因是_________。

【推荐3】研究人员从分解纤维素的细菌（A菌）中提取出一种纤维素酶基因（CBHⅡ）并进行PCR扩增，然后与高效表达载体pUT质粒（图1）连接构建成重组质粒并导入A菌，从而获得分解纤维素能力更强的工程菌（B菌）。请回答下列问题：

(1)构建成重组质粒时，应选择限制酶____对pUT质粒进行酶切，经酶切后形成了两个DNA片段（X和Y），X两端的黏性末端分别为—CTAG和—CAATG，则Y两端的黏性末端分别为—CTAG和____。
(2)CBHⅡ基因中无上述限制酶的酶切位点，两端需添加相关酶切位点才能在酶切后与pUT质粒连接，因此在扩增CBHⅡ基因时，需要在两种引物的____（填“5′”或“3′”）端分别添加相应限制酶的识别序列。图2中B链为CBHⅡ基因的模板链，结合第（1）问中的酶切结果分析，引物2需要添加的序列为____。
(3)为鉴定重组质粒是否构建成功以及是否成功导入A菌，将其接种在含抗生素____（填“M”或“N”）的培养基上培养，将3个不同菌落扩大培养后提取质粒分别进行双酶切并进行电泳，结果如图3所示（片段过小时检测不到条带）。据图分析，菌落____中成功导入了重组质粒。
(4)为检测B菌的纤维素分解能力，将含有20%纤维素的培养基分为三组，进行不同处理后，在相同条件下培养一段时间，测定培养基巾纤维素含量，结果如图4所示，对照组2的处理为接种____，说明____。

【推荐1】回答下列问题：
I．某兴趣小组在寒假以“血红蛋白的提取和分离”为课题，进行了科学实践活动。分析并回答下列问题：
(1)该小组准备提取血红蛋白的实验材料，你的建议是_____（填“猪血”或“鸡血”）。理由是_____为了防止血液凝固，在采血容器中要预先加入_____。
(2)样品处理中红细胞要用_____洗涤，并采用低速短时间离心，如此反复三次，直至_____，表明红细胞已经洗涤干净。
(3)同学甲利用琼脂糖凝胶电泳技术，将得到的蛋白质进行分离，在电泳过程中，影响蛋白质迁移速度的因素包括蛋白质分子的_____以及分子的形状等。在血红蛋白的分离过程中，可采用聚丙烯酰胺凝胶电泳检测其纯度，通常会在凝胶中添加SDS，SDS的作用是_____。
Ⅱ．从土壤的嗜碱性短小芽孢杆菌中首先分离选育到一株产生低温型碱性蛋白酶的高产菌株。该菌产生的碱性蛋白酶在常温下对血渍、奶渍等蛋白质类污垢的去除效果是一般加酶洗衣粉的2倍。
(4)试分析该产品在常温下对血渍、奶渍等蛋白质污垢有专一性的去污效果的原因：_____。
(5)若要比较添加该蛋白酶的洗衣粉与普通洗衣粉的洗涤效果，应注意控制实验变量，请列举均衡无关变量的措施（至少两条）：
①_____；②_____；
Ⅲ．下面是制备固定化酵母细胞的实验步骤。
酵母细胞的活化→配制CaC1₂溶液→配制海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞。
(6)活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时_____。该实验中CaCl₂溶液的作用是_____。

【推荐2】（1）榨取果汁时，可以加入__________提高果汁的出汁率，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的________。
（2）制备固定化酵母细胞之前，需要在干酵母中加入________进行活化，目的是________________。
（3）制备固定化酵母细胞时，将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温后，加入__________混合均匀，然后转移到注射器中以恒定的速度缓慢地滴加到适宜浓度的CaCl₂溶液中，形成________。待固定化结束后，将其用_________洗涤2~3次。
（4）用固定化酵母细胞发酵时，将固定好的酵母细胞转移到适宜浓度的________中，在25℃下发酵24 h。
（5）凝胶色谱法是根据________分离蛋白质的有效方法。

【推荐3】如图所示为血红蛋白提取和分离的部分装置，回答下列问题。

(1)在进行样品处理时首先要对红细胞进行洗涤，目的是__________。采集的血样要及时分离红细胞，判断红细胞洗净与否的标准是__________。为了防止血液凝固，在采血容器中要预先加__________。
(2)血红蛋白的释放过程中，除了加蒸馏水，还需要加__________。
(3)图乙装置可用于__________过程。
(4)通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，根据的原理是__________。
(5)在装填凝胶柱时不得有气泡的原因是__________。