1 . 每年的5月20日是“中国学生营养日”，中国学生营养日的一期主题为“知营养、会运动、防肥胖、促健康”，合理营养有助于中学生的身体正常发育，图三中①～⑤分别表示不同的消化液，箭头表示消化液对相应营养物质的消化作用，据图回答：

(1)中学生每天应保证足够的主食，如馒头、烧饼、米饭等。此类食物含有的主要营养物质是淀粉，图一表示发生在人体内的淀粉消化过程，___能将淀粉分解成麦芽糖，②过程主要发生在___内，在此，淀粉最终被分解为___。
(2)中学生生长发育快，身体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，离不开蛋白质。___表示人体内蛋白质的消化过程，图三中①②③④⑤为五种消化液，其中在蛋白质消化过程中起作用的是___（填标号）。
(3)图四为中国居民平衡膳食宝塔，小红最近在刷牙时经常牙龈出血，她的饮食结构中应该适当增加图四中第___层的食物。

2 . “合理营养、平衡膳食、绿色饮食、食品安全”已成为人们的健康生活方式，有关叙述正确的是（　　）

A．若摄取的食物中长期缺乏维生素A，人易患坏血病

B．作为青少年的你，食物应多样，以蔬菜、水果为主

C．炒菜时多油多盐使菜有滋有味，还能减少患高血压的风险

D．购买食品时要仔细查看包装上的生产日期、保质期等信息

3 . 食物提供的营养物质和能量保证了我们生命活动的正常进行。下列小明的饮食习惯，需要改进的是（       ）

A．膳食清淡少盐

B．一日三餐，按时进餐

C．食物多样，粗细搭配

D．用碳酸饮料代替饮用水

4 . 据调查，我国青少年是奶茶、果汁、可乐等糖类饮料的高消费群体。下表为某可乐的营养成分表。

营养成分表
项目	每100毫升	营养参考值%
能量	180千焦	2%
蛋白质	0克	0%
脂肪	0克	0%
碳水化合物一糖类	10.6克	4%
钠	12毫克	1%

(1)除水外，可乐中含量最高的营养物质为________。
(2)为了了解长期喝高糖饮料对人体是否有影响，科研人员用正常饲料和高糖饲料饲喂小鼠，观察并检测小鼠小肠的变化（见下图）

①肠道干细胞可以通过分裂和分化过程补充由于磨损、衰老等原因死亡的其他类型细胞，保证了小肠结构和功能的稳定。
②图2展示了分别用正常饲料和高糖饲料连续喂养4周后，小肠绒毛上皮细胞的死亡情况。据图可知，高糖饮食会使上皮细胞的死亡率______（选填“升高”或“降低”），随着新细胞不断产生，小肠绒毛逐渐增长，由此导致其吸收能力提高，小鼠的体重明显高于正常饲料组。
(3)长期高糖饮食容易诱发糖尿病。科研人员研发了一种新型的吸入式胰岛素粉，下图是吸入的胰岛素粉从肺泡通过血液循环到达作用部位的过程，请用字母、序号、文字和箭头写出胰岛素粉从肺泡到达脂肪细胞的血液循环途径：肺泡→肺泡周围毛细血管→①肺静脉→D左心房→[　]______→[　]_____→各级动脉→毛细血管→脂肪细胞。（[　]里填数字或字母，_____上填结构名称）

(4)请你为喜欢喝奶茶、果汁、可乐等糖类饮料的同学提出一条建议：_______。

5 . 合理均衡的膳食能保证人体的营养需求，是身体健康的物质保障。图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切图。请据图回答：

(1)图1中最底层（E层）食物所含的营养物质主要是_____，该营养物质在图2消化道的［   ］_____内开始被消化。
(2)小肠内有_____分泌的大量消化液，能将食物中的多种有机物彻底分解成小分子。由图3可见小肠内表面有许多环形的［①］_____，其表面有许多绒毛，使小肠具有巨大的表面积，有利于吸收营养物质。
(3)电影《热辣滚烫》的上映引发了减肥热潮。小西班里有位同学已经连续三天，每天只吃菜，并只饮少量水。你认为这种做法合理吗？并阐明理由_____。

6 . 下列是四位同学设计的午餐食谱，其中营养搭配最合理全面的是（　　）

A．红烧冬瓜、炒土豆丝、炒空心菜、紫菜汤

B．醋溜白菜、炒花菜、水煮萝卜丝、海带汤

C．土豆炖牛肉、西红柿炒蛋、馒头、排骨汤

D．烤鸭、爆炒鱿鱼、红烧猪蹄、鱼头汤

7 . 常言道：“病从口入”。小秦一家的下列做法不符合食品安全要求的是（　　）

A．爸爸到菜市场买肉，仔细查看检疫合格证

B．小秦将买来的苹果清洗干净，削皮后再吃

C．妈妈将生菜、鸡肉放在不同的保鲜盒保存

D．爷爷将土豆发芽的部分削去，吃剩下的部分

8 . 下列有关食品安全的说法中，正确的是（       ）

A．发芽土豆可以随意吃，别浪费

B．野生蘑菇味道更鲜美，可随意采食

C．检疫合格的新鲜猪肉，放心买

D．经常吃含有防腐剂的袋装小食品

9 . “民以食为天，食以安为先”。在超市挑选有包装的食品时，下列与食品安全有直接关系的是（　　）
①包装是否完好无损
②包装是否精美
③包装盒上的生产日期和保质期
④食品的配料成分
⑤食品生产许可证编号
⑥食品风味
⑦添加剂配料

A．①③④⑤⑦	B．②③⑤⑦
C．①③⑤⑥⑦	D．①②⑤⑥

10 . 2024年春节联欢晚会陕西西安分会场节目《山河诗长安》引爆全国，让西安旅游再度升温。很多外地游客来到西安都会品尝特色名吃——三秦套餐，该套餐中包括凉皮、肉夹馍和冰峰汽水。从合理膳食角度分析，游客还应添加的食物是（　　）

A．臊子面

B．甑糕

C．八宝菠菜

D．葫芦鸡