1 . 2019·3·15晚会于3月15日晚20时直播，节目围绕危险的辣条、“化妆”的土鸡蛋等8大消费事件展开报道。一种近些年非常热销的小食品——辣条。这种零食在青少年特别是中小学生中间备受追捧。很多学校附近的摊点、商店都成了辣条的销售网点。虽然包装上醒目地印着虾和蛋，但其实“虾扯蛋”辣条里既没有虾，也没有蛋。除了面粉，就是各种调味用的添加剂。在生产车间记者看到，面粉被膨化后拉成丝。由于自动抽丝的机器出了故障，面筋丝在运转中断裂，掉落在了地上。严格的食品生产卫生操作规范，在这里形成了一纸空文。某食品有限公司等商家用斑蟊黄作为添加剂，加深蛋黄色，将普通的鸡蛋伪装成五花八门的“土鸡蛋” 。营养学家指出，土鸡蛋与普通鸡蛋营养含量差不多，消费者不要被商家的营销所蒙骗。
(1)淀粉的消化是从____________开始进行初步消化，消化后的产物是麦芽糖 。其彻底消化是在人体的__________，消化后的产物是___________。
(2)鸡蛋的主要成分是_____________，它是从人体消化道的胃开始消化，其消化后的产物是____________________________。
(3)记者未经过任何消毒措施就进入了食品生产车间。刚进入车间，浓重的辣条味扑面而来。辣味是从人体的鼻腔进入，依次要经过_________、_________、气管、支气管，到达人体的__________，它是人体最主要的呼吸器官，它是_____________的场所。
(4)车间里嘈杂的机器声经过_____________传导到大脑皮层的_______________ ，人们听见了声音。
(5)从食品安全角度考虑，提醒人们在购买袋装食品时应注意食品的________________等。（至少答2点。）

2 . 如图是小华同学的一些饮食习惯，请你帮他分析一下：

（1）从A图看，小华若长时间不吃蔬菜，将有可能因缺乏维生素_____而出现牙龈出血等症状。
（2）从B图看，小华不喜欢吃鱼是不良的饮食习惯，因为鱼肉中含有较多易于消化吸收的优质_____，该物质是构成人体细胞的基本物质，它在小肠内被彻底分解的最终产物是_____。
（3）从C图看，小华爱吃的薯条和炸鸡块属于高脂肪食品，含有较多的_____，青少年若长期食用易患肥胖症，请你再列举一种高脂肪食品：_____。
（4）从D图看，小华不吃早餐就去上学，可能会出现头晕、心慌、注意力不集中等症状，原因是他血液中的_____浓度过低。
（5）小华学习了《合理膳食》后尝试给自己设计的一份早餐如下：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、适量的蔬菜和水果。其中：面包富含人体主要的能源物质是_____；牛奶富含的维生素D能促进_____的吸收。

3 . 蛋白质是人体必需的营养物质，蛋白质摄入不足，将直接影响机体自我修复与免疫力。

（1）蛋白质最初在____________中开始被分解，进入小肠后，在____________等多种消化液作 用下，最终被分解为可被吸收的小分子有机物____________。
（2）图中A为小肠结构模式图，B为____________结构模式图，C为其上皮细胞模式图，该上皮细胞位于肠腔一侧，有利于吸收功能的结构特点是____________。
（3）为研究蛋白质对机体免疫功能的影响，研究者以小鼠为实验材料，发现在小鼠饲料中添加适量蛋白质，可使小鼠吞噬细胞的吞噬率由21.1%上升至37.2%。这说明适量补充蛋白质，能够提高小鼠的____________性免疫功能。
（4）下面是一位同学在居家期间设计的早餐食谱，其中最合理的是__________
A．一碗粥，一包榨菜，一个馒头，一个苹果
B．两根火腿肠，一个肉包子，一杯可乐 ，一个鸡蛋
C．一块面包，一碗粥，一个苹果，一块巧克力
D．一个苹果，一块面包，一杯牛奶，一个鸡蛋

4 . 国家卫生健康委员会发布的2018年全国青少年近视调查结果：小、初、高学生近视率分别为36%、71.6%、81%。我国在1996年将每年的6月6日确定为“全国爱眼日”。第二十四届爱眼日的主题为“共同呵护好孩子的眼睛，让他们拥有一个光明的未来”。学校、学生及家长应高度重视，提升护眼意识和科学用眼知识，提高青少年眼健康水平。
根据所学知识回答问题。
（1）新型冠状病毒肺炎疫情期间，同学们使用电脑、手机和观看电视的时间增长了，一些同学视力下降了。这是因为青少年若长期用眼过度，不注意用眼卫生，_____曲度就会增大，或眼球的_____过长，外界物体形成的物像就会落在_____的前方，形成近视，可配戴合适的_____透镜加以矫正。
（2）预防近视，做眼保健操，坚持体育锻炼，居家也要多运动。人在运动时，加速了肺泡与周围毛细血管的气体交换，促使更多的氧气随血液循环运输到眼部。肺泡适于气体交换的结构特点是_____（写出一点即可），血液中运输氧气的血细胞是_____，氧气最终发挥作用的场所是_____。运动过程中，要用鼻呼吸，因为鼻腔能使吸入的气体变得_____、温暖和湿润。运动时，人体通过汗液排出了部分水、少量的_____和尿素等代谢废物。
（3）预防近视，为眼球提供各种营养物质，使眼更健康。青少年在饮食上要多吃新鲜水果和蔬菜，纠正偏食挑食，不暴饮暴食，还应努力做到_____（写出一点具体做法）。缺乏_____易患夜盲症。
（4）预防近视，促使身体更健康，平时坚持锻炼，加强个人防护，合理膳食，按时作息，从预防传染病的措施看，这属于_____。爱护眼睛，珍爱生命，为了生活美好多姿，从现在做起吧。

5 . 生命非常珍贵，所以我们要增强安全意识，注意安全，远离危险。学校对安全教育工作很重视，经常对学生进行食品安全、交通安全、防溺水等知识的普及，定期进行消防演练、防震演习等活动。请根据所学的知识，分析回答以下问题。
（1）合理的营养摄入对保证人体的健康很重要。在食物含有的营养物质中，_____不仅是构成细胞的重要成分，而且是生命活动的主要能源；青少年处于生长发育的旺盛时期，对_____需要量比成年人要多；人体对无机盐和维生素的需求量相对较少，但它们的作用却很大，如缺乏维生素A，容易患_____；由此你认为合理膳食应做到_____；为确保安全，在购买有包装的食品时，除了关注生产日期外，还要关注_____，确保不食用过期食品。
（2）防震演练开始，随着警报响起，同学们迅速离开教室。在撤离过程中，有同学摔伤造成出血，血液暗红色从伤口处不断涌出，判断损伤的是_____血管，可以采取在伤口的_____端指压止血法止血。警报声引起鼓膜的振动，经听小骨的传递和放大后传到内耳，刺激了_____内的听觉感受器后产生与听觉有关的信息，这些信息再由听神经传递到_____形成听觉。
（3）在短暂的演练过程中，人体需要消耗大量的氧气和能量。急促呼吸促使更多的氧气通过呼吸道、肺经气体的_____作用进入血液，与红细胞中的_____结合并运输到组织细胞，供组织细胞进行_____，从而释放能量。

6 . 由于新冠肺炎疫情，同学们经历了一个加长版的寒假，大家积极响应号召，在家上网课，停课不停学。今天让我们一起走进小丽同学网课期间的学习和生活。

（1）”饿是起床的动力”，伴随着闹钟声，小丽起床吃早饭，青少年正处在生长发育的关键期，每天需要多吃一些图1“膳食宝塔”中第______层食物，消化这些食物中主要成分的消化液是_______。
（2）小丽坐在电脑前听课，老师的声音刺激了图2中的[_____]______， 产生的神经冲动传导到______形成听觉。
（3）由于长时间近距离看电脑，导致小丽眼球的[_____]______凸度过大，使物像落在视网膜前方形成近视，需要佩戴______加以矫正。
（4）大课间时小丽练习“八段锦”来强身健体，当她做到"左右开弓似射雕”时，图4中胳膊在伸肘动作中由[_____]______提供动力，使骨绕______运动。

7 . 请根据所学知识回答下列问题
（1）进餐后,营养物质主要在消化道的________(填器官名称)中被吸收,营养物质通过血液循环被运送到组织细胞内,代谢过程中产生的尿素多余的水分,无机盐等在________(填器官名称)中形成尿液,排出体外。
（2）小李同学最近刷牙时,常发现牙龈出血,这是由于他的体内缺乏维生素________。
（3）小张同学为父母设计了如下早餐食请。从合理营养的角度分析,你认为_______组食谱搭配不太合理,需要补充的营养物质是________。
甲组:豆浆、油条、苹果       乙组:稀饭、花卷、榨菜
丙组:稀饭、鸡蛋、青菜       丁组:牛奶、面包、橙子

8 . 绿色植物作为生物圈中的生产者，它们制造的有机物，主要通过食物链和食物网养育生物圈中的其他生物。请据图回答下列问题。

（1）绿色植物通过甲图中____________（填字母）过程制造有机物。
（2）甲图中，人获取物质和能量的食物链有_________条。
（3）小麦种子富含的淀粉等营养物质，能够供给种子中的___________发育成幼苗。淀粉还可用于制作面包，该过程需要_________（真菌）参与发酵。
（4）青少年需要多吃鸡蛋和牛奶等富含蛋白质的食物，这类食物对应乙图“平衡膳食宝塔”中的第____层（填序号）。

9 . 图1是中共居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切图。请据图回答：

（1）图1中最底层（E层）事物所含的营养物质主要是______________，该营养物质在图2消化道的_____________________内被消化（填代号）。
（2）某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图1中_____________层食物（填代号）。
（3）“学生饮用牛奶”有利于中小学生的生长和发育，主要是因为牛奶中的_____________是构成人体细胞的基本物质。
（4）图2中，[   ]____________分泌的_______________不含有消化酶，但能使脂肪变成微小的颗粒。
（5）图3中，小肠内表面有许多环形的[   ]____________，其表面有许多小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛腔内含有丰富的[   ]____________，该管壁及绒毛壁都只有一层扁平的______________构成，有利于吸收营养物质。

10 . 肺是人体内重要的呼吸器官。不良的生活习惯会导致呼吸系统的疾病。

（1）一个成年人的肺内大约有3亿至4亿个_______，该结构是肺的结构功能单位。
（2）PM2.5是直径小于或等于2.5微米的粉尘颗粒。这些小的颗粒会直接通过呼吸道进入肺，沉积在肺中。这些沉积影响肺的______功能，导致血液中______携带的氧气量下降，进而影响人体的各项生命活动。
（3）据图中可知，两种肺部疾病中，最可能是由吸烟引起的是______，请利用图中数据解释原因______。
（4）呼吸系统疾病的增加除了与空气污染、吸烟密切相关外，近年来研究发现高体重指数成为哮喘致死的主要原因，请根据此研究结果提出一条健康饮食的措施______。