名校
1 . 合理均衡的膳食能保证人体的营养需求，是身体健康的物质保障。图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切图。请据图回答：_____ ，该营养物质在图2消化道的［ ］_____ 内开始被消化。
(2)小肠内有_____ 分泌的大量消化液，能将食物中的多种有机物彻底分解成小分子。由图3可见小肠内表面有许多环形的［①］_____ ，其表面有许多绒毛，使小肠具有巨大的表面积，有利于吸收营养物质。
(3)电影《热辣滚烫》的上映引发了减肥热潮。小西班里有位同学已经连续三天，每天只吃菜，并只饮少量水。你认为这种做法合理吗？并阐明理由_____ 。
(2)小肠内有
(3)电影《热辣滚烫》的上映引发了减肥热潮。小西班里有位同学已经连续三天，每天只吃菜，并只饮少量水。你认为这种做法合理吗？并阐明理由
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2 . 下表为五种食物（各100克）的营养成分分析，请据表回答问题：
(1)青少年需要食用适量的_______ （填营养成分）以满足人体肌肉、骨骼等生长发育，建议多食用表格中的_______ （填字母）。
(2)食物D中含较多的营养成分是_______ ，可提供维持各项生命活动所需的_______ 。
(3)长期缺乏维生素C可能会患上的疾病是_______ ，建议多吃表格中的食物_______ （填字母）。夜盲症患者可多吃表格中的食物_______ （填字母）。
| 食物 | 糖类（克） | 脂肪（克） | 蛋白质 | 维生素A | 维生素C |
| A | 48.2 | 7 | 18 | 40 | 12 |
| B | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 |
| C | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 |
| D | 72 | 0.1 | 2.5 | 0 | 1 |
| E | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 |
(2)食物D中含较多的营养成分是
(3)长期缺乏维生素C可能会患上的疾病是
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名校
3 . 阅读材料，分析并回答问题．
材料一：小铭同学为妈妈科普：“今天，生物老师为我们介绍了血液，血液中有不同的血细胞。它们当中有的像勤劳的搬运工，有的像忙碌的修补匠，还有的像是英勇的战士，保卫着我们的身体健康。”
材料二：小强同学经常早晨来不及吃早餐就去上学，课堂上常常会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。中午他喜欢在校门口的摊贩购买小吃、碳酸饮料，炸鸡、袋装零食作为午餐，也不爱吃蔬菜，长期挑食的他经常牙龈出血。
(1)材料一中提及的“搬运工”是血细胞中的____ ，它主要搬运的物质是____ 。参与完成“搬运”的主力是一种含铁的蛋白质，叫做____ 。
(2)材料二中小强经常牙龈出血是因为缺乏____ 。
(3)请你从膳食平衡的角度给小强提一条建议：____ 。
材料一：小铭同学为妈妈科普：“今天，生物老师为我们介绍了血液，血液中有不同的血细胞。它们当中有的像勤劳的搬运工，有的像忙碌的修补匠，还有的像是英勇的战士，保卫着我们的身体健康。”
材料二：小强同学经常早晨来不及吃早餐就去上学，课堂上常常会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。中午他喜欢在校门口的摊贩购买小吃、碳酸饮料，炸鸡、袋装零食作为午餐，也不爱吃蔬菜，长期挑食的他经常牙龈出血。
(1)材料一中提及的“搬运工”是血细胞中的
(2)材料二中小强经常牙龈出血是因为缺乏
(3)请你从膳食平衡的角度给小强提一条建议：
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4 . 近年来，我国中小学生肥胖的情况日趋严重。如图甲、乙分别是“平衡膳食宝塔”和人体食物消化示意图。
(1)身体发胖，一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。在图甲的“平衡膳食宝塔”中，富含糖类的是___ 类食物，富含脂肪的是___ 类食物（均填序号）。
(2)同学们正处于青少年生长发育阶段，每天应该多吃图甲中的___ 类食物，因为这些食物富含的蛋白质是建造和修复身体的原料。某同学为自己的中考午餐设计了含有“米饭、鸡蛋、牛肉、鱼”的食谱。从合理营养的角度分析，该食谱还应补充图甲中的___ 类食物（均填序号）。
(3)“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书注明每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品相当于胰腺分泌的___ 和图乙中___ （填字母）分泌的___ 的作用。为预防消化不良，吃饭时应细嚼慢咽，充分利用唾液中的___ ，将米饭初步分解成___ ，从而减轻小肠的负担。
(4)为了保持身体健康不发胖，除了饮食均衡，你的建议是___ 。
(1)身体发胖，一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。在图甲的“平衡膳食宝塔”中，富含糖类的是
(2)同学们正处于青少年生长发育阶段，每天应该多吃图甲中的
(3)“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书注明每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品相当于胰腺分泌的
(4)为了保持身体健康不发胖，除了饮食均衡，你的建议是
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5 . 2023年5.14~20日为全民营养周，口号是“健康中国，营养先行”。如图一是中国居民“平衡膳食宝塔”，图二是消化系统示意图，图三是小肠壁纵切示意图。请据图回答： _________ （用字母表示）类食物，参与蛋白质消化的部位是图二中的________ （填序号）。
(2)图一E类食物中含量最多的有机物是________ ；若人的食物中，长期却少图一中D类食物，体内会因________ 的不足而出现坏血病。
(3)小肠内的氨基酸，经图三中②和③的吸收进入血液，经________ 运输到全身各组织。
(4)据图三可知，小肠有利于吸收营养物质的结构特点是_______ （至少写出两点）。
(2)图一E类食物中含量最多的有机物是
(3)小肠内的氨基酸，经图三中②和③的吸收进入血液，经
(4)据图三可知，小肠有利于吸收营养物质的结构特点是
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6 . 下面是小黄探秘薯粉粿制作，实战均衡膳食，尽享美食与健康的双重午餐盛宴。请结合图分析并回答问题。____ 器官（填“营养”或“生殖”）。经过多次过滤和沉淀，终于得到了细腻的薯粉并晒干备用。他用碘液检测木薯粉，发现溶液变蓝，说明其主要成分中含有____ 。小黄心中满是期待，准备用这纯正的木薯粉制作出美味的薯粉粿，让家人品尝他的手艺，
(2)蒸薯粉粿过程中，小黄虽小心翼翼，仍难免意外，手不慎触碰热锅，来不及思考就迅速缩手，该反射的结构基础是____ 完成该反射的传导路径为____ （用图中序号及箭头完整写出）。
(3)家人共享胡萝卜玉米汤，品尝小黄制作的薯粉粿，薯粉粿口感鲜美，营养丰富，赢得家人好评。每一口都是对传统美食的致敬，也是对味蕾的极致挑逗，味蕾分辨的味觉基本上有____ 共四种。品尝薯粉粿后，其营养物质被人体吸收，其中糖类在体内的利用和转化与____ 分泌的胰岛素有关。
(4)小黄制作荤素两款薯粉粿，精心准备馅料，韭菜翠绿（素馅料），虾米鲜香、瘦肉嫩滑、笋丝清脆（荤馅料），餐后小黄也为家人准备了水果。从均衡膳食角度分析，小黄设计的午餐合理吗？并说明理由。____ （答出一点即可）
(2)蒸薯粉粿过程中，小黄虽小心翼翼，仍难免意外，手不慎触碰热锅，来不及思考就迅速缩手，该反射的结构基础是
(3)家人共享胡萝卜玉米汤，品尝小黄制作的薯粉粿，薯粉粿口感鲜美，营养丰富，赢得家人好评。每一口都是对传统美食的致敬，也是对味蕾的极致挑逗，味蕾分辨的味觉基本上有
(4)小黄制作荤素两款薯粉粿，精心准备馅料，韭菜翠绿（素馅料），虾米鲜香、瘦肉嫩滑、笋丝清脆（荤馅料），餐后小黄也为家人准备了水果。从均衡膳食角度分析，小黄设计的午餐合理吗？并说明理由。
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7 . 5月20日是“全国学生营养日”，有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。处于青春期的学生，合理营养、健康饮食尤为重要。如图为某些营养成分的消化示意图及人体消化系统组成模式图，请据图回答以下问题。（注：［ ］内填序号，横线上填名称）。___ ，它进入消化道后的化学性消化用图1中的曲线___ （填字母）表示，它最终的分解产物是___ 。图1中C对应的是图2中的［ ］___ 。
(2)现今青少年多喜食薯片、汉堡等高热量食物，食物中的大分子营养物质最终会在图2中的[ ]___ 被彻底消化并吸收。
(3)请你提出一条健康饮食、避免肥胖的合理建议：___ 。
(2)现今青少年多喜食薯片、汉堡等高热量食物，食物中的大分子营养物质最终会在图2中的[ ]
(3)请你提出一条健康饮食、避免肥胖的合理建议：
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名校
8 . 小明起床晚了，没有吃早餐，匆匆忙忙赶往学校。体育课上感觉头晕、心慌。______ 。
(2)巧克力被消化后，营养物质主要在图中的______ （填写图中序号）被吸收，该器官的内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多________ 内有丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。
(3)长期不吃早餐胃分泌的胃酸和胃液中的________ 可消化破坏胃壁造成胃溃疡，此后，小明坚持每天吃早餐。他常吃的早餐有：
你认为______ 号食谱搭配不合理，需要补充的营养物质是_______ 。
(2)巧克力被消化后，营养物质主要在图中的
(3)长期不吃早餐胃分泌的胃酸和胃液中的
| Ⅰ馒头、豆浆、苹果 | Ⅱ米粥、花卷、蔬菜 | Ⅲ面包、鸡蛋、橙汁 |
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名校
9 . 2023年5月20日是第34个中国学生营养日，传播主题为“科学食养，助力儿童健康成长”。图甲是消化系统模式图，图乙是某学校餐厅的“平衡膳食宝塔”，图丙曲线代表食物中三种营养物质在消化道中的变化情况。结合下图回答问题。______ （填序号），它分泌的消化液能将图丙中______ （填X、Y或Z）曲线所代表的物质乳化为微粒，这种消化过程属于______ （填“物理性”或“化学性”）消化。
(2)中小学生处于发育和成长的关键时期，饮食中需要较多的图乙中奶豆类和鱼肉蛋类，主要是因为这些食物中含有丰富的______ ，是构成人体细胞的基本物质。这类食物在身体内初步消化的部位在图丙的______ （填f、g、h或i），最终被分解为小分子有机物，极易被人体吸收利用。
(2)中小学生处于发育和成长的关键时期，饮食中需要较多的图乙中奶豆类和鱼肉蛋类，主要是因为这些食物中含有丰富的
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10 . 代人们面临的许多健康问题很大程度与生活方式相关。合理膳食才是我们的健康生活方式，图甲为中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位被消化的示意图，请据图回答问题：_____ （填字母）层食物。参与图甲e层油脂类食物消化的消化液有_____ 。油脂类食物初步乳化成脂肪微粒的过程属于_____ （填“物理性”或“化学性”）消化。
(2)合理膳食要做到食物多样、谷类为主、粗细搭配。谷类的主要成分是淀粉，淀粉完全被消化成_____ 才能被吸收，其消化曲线是图乙中_____ （填“X”“Y”或“Z”）。
(3)青少年正处于长身体的关键阶段，应多吃一些瘦肉和奶制品，这些食品可提供丰富的_______ ，其初步进行化学性消化的器官为_______ 。由图乙可知，食物消化的主要器官是[ ]________ 。
(2)合理膳食要做到食物多样、谷类为主、粗细搭配。谷类的主要成分是淀粉，淀粉完全被消化成
(3)青少年正处于长身体的关键阶段，应多吃一些瘦肉和奶制品，这些食品可提供丰富的
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