1 . 营养学家将食物按照每日摄取量，设计了“平衡膳食宝塔”，如表将宝塔中的各级食物进行具体分类，并提供了较为合理的参考数据，请分析数据结合相关知识填空．

在宝塔中的位置	食物分类	每日摄取量（克）
Ⅴ级	油脂类	小于25
Ⅳ级	豆类和奶类	100﹣150
Ⅲ级	鱼、禽、肉、蛋类	125﹣200
Ⅱ级	果蔬类	200﹣400
Ⅰ级	谷类	450﹣750

（1）人们每天摄取量最大的是_____类食物．
（2）小刚每天刷牙时牙龈容易出血，医 生诊断为坏血病，但并未给他开药，而是建议他多摄取表中的_____类食物．

2 . 健康是民族复兴之路，推行健康生活方式，落实预防为主，减少疾病发生，实现全民健康，是建设健康中国的战略主题．选择健康的生活方式，是每一位国民的健康保障．请据图回答问题：

（1）合理营养，平衡膳食是健康的生活方式之一．从图一看，我们每天摄入量最多的应是________食物．
（2）坚持体育锻炼，提高肺活量，可增加呼吸系统的主要器官________与外界的气体交换率．
（3）图二是身体某处的血管示意图．坚持体育锻炼，促进血液循环，有利于人体在图二中的血管________处（填序号）进行充分的物质交换，为人体的生命活动提供更多的氧气和养料．
（4）选择健康的生活方式，有利于提高我们的健康水平及自身免疫力，从传染病的预防措施看，属于________．
（5）积极响应计划免疫政策，是预防传染病，保护儿童健康和生命，提高人口素质的一种手段．从免疫类型来看，计划免疫属于________免疫．

3 . 某中学为了增强学生食品安全意识,举办了以“食品安全与健康”为主题的校园漫画竞赛。如图是一幅获奖作品。请回答下列问题。

（1）中学生正处于生理发育期,更应注意合理营养。合理营养是指________而平衡的营养。        
（2）为了做到合理营养,我们应每天按营养学家设计的“________”均衡地吃那五类食物。        
（3）购买包装食品时,除了要注意是否有QS标志外,一定要查看生产日期和________期。        
（4）向食品中添加防腐剂可以防止由________引起的食品腐败,但要遵照国家标准规范使用。        
（5）作为一名中学生,当发现商家有类似漫画中的违法行为时,在力所能及的范围内,你的做法是________。

4 . 下图是人类生殖与发育过程的部分示意图，请分析回答：

(1)图中的②表示受精卵，是新生命的起点。正常情况下，它是由①___和卵细胞在____内结合形成的。
(2)胎儿是在妈妈的____内生长发育的，发育所需营养通过脐带和____从母体获得，妈妈十月怀胎期间在心理和生理各方面负担都很重，所以我们应该懂得珍爱生命，感恩父母。
(3)记得小时候的自己喜欢挑食、偏食，妈妈带我去医院，结果发现自己患有贫血症。医生要求我多吃含____和蛋白质丰富的食物。

5 . 生长激素能促进生长发育。生长激素类药物的说明书上标明的用法为注射，口服是否有效？某学习小组就这一问题利用小白鼠进行了探究。下表是他们的实验过程，请分析回答：

组别	实验对象	实 验 方 法	测量并记录
1	15只体长、体重相同的小白鼠，平均分为三组 K]	饲喂普通食物	小白鼠的体长和体重
2		饲喂等量添加了生长激素的普通食物
3		饲喂等量普通食物并注射生长激素

（1）人体的生长激素是由＿ _____＿＿＿＿（甲状腺、垂体）分泌的。
（2）一段时间后，比较各组小白鼠的体长和体重的平均值：
①如果第3组的数值最大，第1组和第2组的数值都明显较小且基本相等，则该实验的结论是＿ _＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
②如果第2组和第3组的数值都明显较大且基本相等，第1组的数值最小，则该实验的结论是＿＿ _____＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）生长激素是一种蛋白质。如果口服，会被消化分解成＿ _____＿＿＿＿而失效。
（4）性激素是一种固醇类化合物，在人体内不需消化可直接吸收。如果某食品中含有性激素，这样的食品能放心食用吗？＿＿ _____＿＿＿。

6 . 图甲是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度图，图丙表示人体部分生理活动示意图。

（1）图甲中最顶层食物的主要成分的消化过程是图乙中的曲线（填“X”或“Y”）；
（2）图丙中①②过程是通过实现的；
（3）饭后正常人的血糖（血液中的葡萄糖）浓度并没有因为大量吸收营养物质而升高，这主要是因为人体的某一腺体分泌的的调节作用，将暂时不用的葡萄糖在内合成为糖原贮存起来的缘故。
（4）图丙中人体排泄的途径有等几条（填图中序号）。

7 . 右图是人体消化系统的部分模型图，请据图回答：
   
(1)人体的消化系统主要由消化道和 _____ 组成。
(2)消化系统中消化吸收的主要器官是图中的【 _____ 】 （填标号）
(3)化道中能对蛋白质进行初步消化的器官是图中 的【 _____ 】（填标号）
(4)每日三餐要合理搭配，早中晚的能量比例为 _____ 。
(5)为保证食品安全，在日常生活中你能做些什么?（答一点即可） _____ 。

8 . 小明根据爷爷的喜好，为爷爷设计了这样一份午餐食谱：米饭、咸鸡蛋、腌渍腊肉、豆腐汤．请你回答下列问题：
(1)从合理营养与健康的角度，找出这一食谱的两处不合理之处 _____
(2)咸鸡蛋中主要营养成分消化后的终产物是什么？ _____ 　它的吸收部位主要是消化道的哪个部位？ _____
(3)这种消化后的终产物进入心脏各腔的顺序正确的是：
A．左心室→右心室→右心房→左心房
B．左心房→左心室→右心房→右心室
C．右心房→右心室→左心房→左心室
D．右心室→右心房→左心室→左心房

9 . 下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例。请据图回答问题：

（1）谷类食物为人体提供的主要物质是 _____。
（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质。它主要从第 _____（填标号）中获得，人体摄入的蛋白质最终分解成 _____ 。
（3）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第 _____（填标号）类食物摄入量不足。

10 . 瘦肉型“健美猪”是某些不法人员在生猪饲养中使用了化学药品瘦肉精形成的，人吃了含瘦肉精的猪肉出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。请回答：
（1）人摄入“健美猪”肉后，残留在猪肉中的瘦肉精主要在消化道的________处被吸收，然后通过血液循环运输到身体的各部分，对人体造成危害。
（2）“健美猪”的血液通过其肾脏中的肾小球和肾小囊壁的_______及肾小管的_________作用形成尿液，部分瘦肉精不能回流至血液，因而尿液中可检出瘦肉精。
（3）被人体吸收的瘦肉精由消化系统到肾脏的血液循环路线要经过心脏的四个腔吗？
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（4）在购买包装的食品时，应当关注包装袋上的__________________________。
（5）就上述瘦肉精事件谈谈你对目前食品安全的看法。
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