1 . “健康是金，如果一个人失去了健康，那么他所拥有的和正在创造并即将拥有的统统为零!”合理膳食、适量运动都是健康的基石，请根据图1“平衡膳食宝塔”和图2测定食物中的能量的装置图回答相关问题:
(1)青少年正处在生长发育的关键时期，所以每天需多吃“膳食宝塔”中的______ 层食物，这是因为______ 。
(2)早、中、晚一日三餐中能量的摄入比应为______ 。你对合理营养的理解是______ 。
(3)运动时消耗的能量来源于食物，食物所含能量的多少可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。为了测定不同食物所含能量的多少，某同学设计了图2所示装置，下表是他利用该装置进行实验的实验记录。
①实验中，m的数值应该为______ 。
②已知1毫升水每升高1℃需吸收4.2焦的热能，计算可知1克黄豆所含的能量是______ 焦。
(4)实验数据远远低于课本P40-P41查到的食物的能量含量，可能的原因是______ ，根据你分析的原因，提出改进实验的合理化建议:______ 。
(1)青少年正处在生长发育的关键时期，所以每天需多吃“膳食宝塔”中的
(2)早、中、晚一日三餐中能量的摄入比应为
(3)运动时消耗的能量来源于食物，食物所含能量的多少可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。为了测定不同食物所含能量的多少，某同学设计了图2所示装置，下表是他利用该装置进行实验的实验记录。
食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
质量（克） | 20 | 20 | m | 20 |
水（毫升) | 30 | 30 | 30 | 30 |
温度上升（℃） | 2.2 | 1.4 | 3.1 | 1.3 |
①实验中，m的数值应该为
②已知1毫升水每升高1℃需吸收4.2焦的热能，计算可知1克黄豆所含的能量是
(4)实验数据远远低于课本P40-P41查到的食物的能量含量，可能的原因是
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2 . 衡阳的鱼粉可谓闻名遐迩。该米粉软滑爽口，鱼肉鲜美细腻，是备受人们青睐的早点之一。吃下一碗鱼粉，其中的主要成分会在你的体内经过下图所示的神奇旅程，最后被消化为可吸收的物质。图中的曲线甲、乙、丙表示食物中淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请据图回答：
(1)米粉的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化过程的是曲线[____ ]。
(2)鱼肉的主要成分是蛋白质，它的初步消化在图中所示的[C]段完成的，则需要的消化液是________ 。
(3)小华同学长期偏食、挑食、爱吃鱼肉，不吃蔬菜水果，导致他牙龈出血，可能是他缺乏___________ 。这就要求我们日常生活中摄取的_________ 种类要齐全，要合适，否则易生病。
(4)小华吃进去的食物和吸入的空气都要经过_________ 。
(5)小华与同学们边吃饭边说笑而引起了剧烈的咳嗽，原因可能是_________ 吞咽时可能来不及盖住喉口，食物进入气管。
(1)米粉的主要成分是淀粉，能代表淀粉消化过程的是曲线[
(2)鱼肉的主要成分是蛋白质，它的初步消化在图中所示的[C]段完成的，则需要的消化液是
(3)小华同学长期偏食、挑食、爱吃鱼肉，不吃蔬菜水果，导致他牙龈出血，可能是他缺乏
(4)小华吃进去的食物和吸入的空气都要经过
(5)小华与同学们边吃饭边说笑而引起了剧烈的咳嗽，原因可能是
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2021-10-28更新
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96次组卷
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2卷引用：河南省南阳市唐河县2020-2021学年七年级下学期期末生物试题
3 . 中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南，结合中国居民的膳食结构特点设计的。它把平衡膳食的原则转化各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，便于群众理解和在日常生活中应用。据图回答下列问题。（提供一些题干资料）
(1)请写出图1中序号③对应的器官是__________ 。
(2)图2“平衡膳食宝塔”第一级的食物，所含的主要营养物质是__________ ，该物质在图1__________ 中能被消化成麦芽糖。
(3)在消化系统中，各种食物最终被彻底消化的部位是[ ]__________ ，因为在此部位含有胰液、__________ 和胆汁等多种消化液。
(4)青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物，因为这些食物中含有丰富的__________ ，人的生长发育以及受损细胞的更新与修复，都离不开它。该物质被初步消化的场所是在图1中的[__________ ]。
(1)请写出图1中序号③对应的器官是
(2)图2“平衡膳食宝塔”第一级的食物，所含的主要营养物质是
(3)在消化系统中，各种食物最终被彻底消化的部位是[ ]
(4)青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物，因为这些食物中含有丰富的
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4 . 每年5月20日是中国学生营养日，青少年正处于生长发育的关键时期，“合理营养，健康饮食”尤为重要。请根据中国居民“平衡膳食宝塔”，分析作答：
(1)人每天在膳食搭配中摄入量最多的食物应该是图中的____________ ，这类食物所含营养成分主要是糖类，糖类的消化终产物是____________ ，人体吸收后在细胞的____________ （填结构名称）中被氧化分解，释放能量用于各项生命活动。
(2)青少年处于长身体的关键阶段，每天应该比成年人多摄取图中鱼、肉、蛋、奶类和豆类，因为这些食物可以提供丰富的____________ ，此类物质消化的初始部位是____________ 。
(3)图中营养物质在人体内消化和吸收的主要场所是____________ ，其利于吸收的结构特点有____________ （答出2点即可）。
(4)吴奶奶近期得了冠心病，你分析在今后的饮食中，她应该尽量减少图中____________ 类食物的摄取，而应该适当增加蔬菜水果类的摄入。
(1)人每天在膳食搭配中摄入量最多的食物应该是图中的
(2)青少年处于长身体的关键阶段，每天应该比成年人多摄取图中鱼、肉、蛋、奶类和豆类，因为这些食物可以提供丰富的
(3)图中营养物质在人体内消化和吸收的主要场所是
(4)吴奶奶近期得了冠心病，你分析在今后的饮食中，她应该尽量减少图中
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5 . 我国营养学家根据食物的每日建议摄取量，设计出了“平衡膳食宝塔”。请分析回答下列问题：
(1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、___________ 和水等营养物质。
(2)根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第①层食物，因为该层食物富含___________ ，能满足人体对能量的需求；摄取量最少的应为第⑤层食物，因为该层食物富含___________ ，过量摄取易在人体内储存，导致肥胖。
(3)每日应摄取足量的第②③④层食物，因为这些食物含有多种营养素，如第②层食物多含有维生素C，可预防___________ 病；第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的___________ 。
(1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、
(2)根据“平衡膳食宝塔”的建议，每日摄取量最多的应为第①层食物，因为该层食物富含
(3)每日应摄取足量的第②③④层食物，因为这些食物含有多种营养素，如第②层食物多含有维生素C，可预防
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6 . 食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。以下是某品牌米稀包装上的部分说明，请分析并回答问题：
品名：XX米稀
米糊包配料：粳米、燕麦片、白砂糖、茯苓、白扁豆.薏苡仁、莲子、山药、人参（人工种植）、甘草、橘皮、桔梗、砂仁
炼乳包配料：白砂糖、水、乳粉、棕榈油、乳清粉、食品添加剂（单双甘油脂肪酸酯等）、食用香精
净含量：40g（米糊30g，炼乳10g）
生产日期：2021年6月2日
保质期：米糊12个月，炼乳（调制加糖炼乳）15个月
贮存条件：存放于阴凉干燥处，避免阳光直射
生产厂家：XX食品有限公司
地址：XX省XX市XX区XX路XX号
(1)表中所列项目中，能为生命活动提供能量的是______ 。
(2)该米稀营养物质丰富，且十分美味。某同学一日三餐均以此为食，这样可取吗?______ 为什么?______ 。
(3)上表所列举的营养物质中，在胃内开始被消化的是______ ，参与该过程的是胃液中的______ ，该物质最终在______ 中被分解为______ ，才能被人体吸收，该部位与吸收功能相关的结构特点是______ （答出一点即可）。
(4)购买该食品时，从食品安全的角度，应首先关注包装说明上的生产日期和保质期。当发现破包或胀包时，应该______。
品名：XX米稀
米糊包配料：粳米、燕麦片、白砂糖、茯苓、白扁豆.薏苡仁、莲子、山药、人参（人工种植）、甘草、橘皮、桔梗、砂仁
炼乳包配料：白砂糖、水、乳粉、棕榈油、乳清粉、食品添加剂（单双甘油脂肪酸酯等）、食用香精
净含量：40g（米糊30g，炼乳10g）
生产日期：2021年6月2日
保质期：米糊12个月，炼乳（调制加糖炼乳）15个月
贮存条件：存放于阴凉干燥处，避免阳光直射
生产厂家：XX食品有限公司
地址：XX省XX市XX区XX路XX号
米糊营养成分表 | 炼乳营养成分表 | |||
项目 | 每100克（g） | 营养素参考值% | 每100克（g） | 营养素参考值% |
能量 | 1690千焦（kJ） | 20% | 1373千焦（kJ） | 16% |
蛋白质 | 8.8克（g） | 15% | 5.0克（g） | 8% |
脂肪 | 4.1克（g） | 7% | 10.0克（g） | 17% |
糖类 | 81.7（g） | 27% | 54.0（g） | 18% |
钠 | 260毫克（mg） | 13% | 120毫克（mg） | 6% |
(1)表中所列项目中，能为生命活动提供能量的是
(2)该米稀营养物质丰富，且十分美味。某同学一日三餐均以此为食，这样可取吗?
(3)上表所列举的营养物质中，在胃内开始被消化的是
(4)购买该食品时，从食品安全的角度，应首先关注包装说明上的生产日期和保质期。当发现破包或胀包时，应该______。
| A．不能食用，扔掉或找商家退换 | B．为避免浪费，不变质就可以食用 |
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2021-10-17更新
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135次组卷
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2卷引用：山西省2020-2021学年七年级下学期期末生物试题
7 . 每年的5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统结构和合理营养的知识，有助于青少年健康成长，请结合消化系统模式图和“平衡膳食宝塔”图，回答以下问题:
(1)图一中能够分泌胆汁的结构是[ ]_____________ ，其分泌的胆汁储存在胆囊中，再经导管流入[ ]_____________ ，胆汁主要对图二第__________ 层食物的消化有帮助。
(2)图一中⑦所含有的消化液有______________________________ 。
(3)“平衡膳食宝塔”的第一层食物，主要在图一的[ ]______________ 中进行消化。
(4)小明同学的午餐食谱中有：红烧豆腐、糖醋排骨、米饭，从合理膳食的角度看，你认为他还应该补充第__________ 层的食物。
(1)图一中能够分泌胆汁的结构是[ ]
(2)图一中⑦所含有的消化液有
(3)“平衡膳食宝塔”的第一层食物，主要在图一的[ ]
(4)小明同学的午餐食谱中有：红烧豆腐、糖醋排骨、米饭，从合理膳食的角度看，你认为他还应该补充第
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2021-10-10更新
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53次组卷
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2卷引用：山东省泰安市新泰市羊流镇初级中学2021-2022学年七年级上学期第一次月考生物试题
8 . 如图是人体消化系统部分器官示意图，请据图回答问题：
(1)消化系统由_______ 和_______ 两部分组成。
(2)图中位于消化管外的消化腺是［］_______ 和［］_______ 。
(3)消化和吸收营养物质的主要器官是［］_______ 。
(4)小旺的妈妈为小旺准备了午餐：红烧肉（主要是肥肉）、清炒菠菜、米饭，从合理膳食的角度看，你认为还需增加富含_______ 的食物。
(1)消化系统由
(2)图中位于消化管外的消化腺是［］
(3)消化和吸收营养物质的主要器官是［］
(4)小旺的妈妈为小旺准备了午餐：红烧肉（主要是肥肉）、清炒菠菜、米饭，从合理膳食的角度看，你认为还需增加富含
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9 . 图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切 图。请据图回答：（［］内填数字序号）
(1)图1中最底层（E层）食物所含的营养物质主要是________ ，该营养物质在图2消化道的 ________ （填代号）内被消化。
(2)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图1中________ （填代号）层食物。
(3)中小学生饮用牛奶有利于身体的生长和发育，主要是因为牛奶中的________ 是建造人体细胞的重要原料，建议青少年多吃些图1 ________ （填代号）层食物。
(4)图2中，［］________ 分泌的________ 不含有消化酶，但能使脂肪变成微小的颗粒。
(5)图3中，小肠内表面有许多环形的［］________ ，其表面有许多小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛内含有丰富的毛细血管，该血管壁及绒毛壁都只由一层扁平的________ 构成，有利于吸收营养物质。
(1)图1中最底层（E层）食物所含的营养物质主要是
(2)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图1中
(3)中小学生饮用牛奶有利于身体的生长和发育，主要是因为牛奶中的
(4)图2中，［］
(5)图3中，小肠内表面有许多环形的［］
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10 . “珍惜盘中餐，粒粒助健康”是第28个中国学生营养日（5月20日）的主题，聚焦“平衡、合理膳食”，合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量。下表是某校配餐营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量表，请分析回答：
(1)“膳食宝塔”第一层谷类的主要营养物质是______ ，它为人体生命活动提供所需要的能量。
(2)某同学牙龈经常出血，原因可能是对第______ 层食物摄入量不足。
(3)蛋白质是人体建造和修复身体的重要原料，它主要是从第______ 层食物中获得。
(4)中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要。你认为合理饮食的做法有（至少回答2点）：______ ；______ 。
| 在“膳食宝塔”中的位置 | 食物分类 | 每天建议摄入（g） |
| 第五层 | 油脂类 | 小于25 |
| 第四层 | 豆、奶类 | 100～150 |
| 第三层 | 鱼、肉、蛋类 | 125～200 |
| 第二层 | 蔬菜、水果类 | 400～500 |
| 第一层 | 谷类 | 450～750 |
(1)“膳食宝塔”第一层谷类的主要营养物质是
(2)某同学牙龈经常出血，原因可能是对第
(3)蛋白质是人体建造和修复身体的重要原料，它主要是从第
(4)中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要。你认为合理饮食的做法有（至少回答2点）：
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