1 . 中国居民的“平衡膳食宝塔”是结合我国居民的膳食结构特点设计的，它把平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，便于大家理解和在生活中施行。请据图回答下列问题：

(1)青少年应适量多吃“平衡膳食宝塔”的[______]和[______]层类食物，以满足身体对______的需要。
(2)中老年骨质疏松症患者可适量补充第④类食物，以满足人体对的______需要。
(3)每天要适量多吃第②类食物，以满足人体对______的需要。
(4)每天所吃的食物中的许多成分，如蛋白质、淀粉和脂肪需要通过人体的消化道内分解成______、______、甘油和脂肪酸等小分子物质，才能被细胞吸收利用。

2 . 现在，有些同学常不吃早餐就去上学。上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。也会有些同学偏食、挑食，不爱吃蔬菜和水果等，这样既会影响学习效果，也会影响健康。请你利用所学的知识，根据下表五种食物（各100克，除去水以外）的主要成分，帮助同学们拟定一个较为科学的膳食计划，回答问题：[（1）（2）（3）（4）题中的食物只填表格中的字母]

食物	糖类 （克）	脂肪 （克）	蛋白质 （克）	维生素A （毫克）	维生素C （毫克）	维生素D （毫克）
A	0．4	90	6	4	7	40
B	48	7	38	40	12	0
C	9	10	65	7	10	14
D	78	1	8	0	0	0
E	18	2	5	3	220	0

(1)为保证上体育课时同学们有充足的能量做体育运动，早餐应多吃食物_____。
(2)有的同学晚上看不清东西，建议他多吃食物_____。
(3)有的同学感觉全身乏力，医生诊断为贫血，医生建议他多吃含_____（填无机盐）多的食物和表格中的食物_____。
(4)李明同学牙龈经常出血，他平时应多吃食物_____。
(5)一些同学长期以食物B作为主食，这些同学患_____的几率较大。
(6)民以食为天，食以安为先，健康生活是人们的愿望，人们对食品的基本要求是_____，并且符合应有的营养要求。
(7)消化食物与吸收养分的主要场所是_____，它的绒毛壁很薄，只有_____层细胞构成，这样的结构特点使营养物质很容易进入血液，再由血液运送至全身，用于全身的生命活动。

3 . 中国居民的“平衡膳食宝塔”是结合我国居民的膳食结构特点设计的，它把平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，便于大家理解和在生活中施行。请据图回答下列问题。


(1)根据“平衡膳食宝塔”可以知道，合理营养是指______，“全面”是指______。
(2)青少年应适量多吃“平衡膳食宝塔”的[___]和[④]层类食物，以满足身体对______的需要，牙龈出血的人应该多吃[___]层类的食物。

4 . 据图回答：

(1)图二③和④中主要有机物的消化过程对应图一中的曲线_____（填字母），该物质最终被分解成_____。
(2)牙龈出血，应该选择多吃图二_____（填数字）中的食物。
(3)食物消化的主要场所是_____（填字母）。

5 . 2020年11月14日是第14个联合国糖尿病日。超重与肥胖是糖尿病高危人群，保持合理膳食、经常运动的健康生活方式是预防糖尿病的重要途径：

(1)图一是小华同学常吃的早餐食谱，搭配最不合理的是 ______号。
(2)图二是人体消化系统部分结构示意图。豆浆和鸡蛋等食物中富含 ______，对正处于生长发育阶段的青少年至关重要，这类食物在[      ]______内被初步化学性消化，最终被彻底分解成 ______。
(3)实验课上小华观察猪的小肠，看到小肠的内表面有许多环形皱襞，如图三的标号 ______所示；环形皱襞表面还有许多细小的突起是[      ]______；此外，这些细小的突起内部还分布有毛细血管网，小肠的这些特点有利于消化和吸收，这充分体现出 ___的生物学观点。

6 . 现在，常有些同学不吃早餐就去上学，这些同学上午往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。下图是我国居民“平衡膳食宝塔”示意图，从“塔基”到“塔顶”表示五类食物的大致比例．生物兴趣小组同学根据右图拟定了一份较为合理的早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请分析回答：

(1)面包是“平衡膳食宝塔”第一层食品，它的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是口腔，最终被消化成_____________________。
(2)青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物，因为这些食物中含有丰富的________________，人的生长发育以及受损细胞的修复都离不开它。
(3)图中②类食物是蔬菜和水果，如果长期不吃这类食物，会导致____________类营养物质的缺乏．
(4)肥胖患者往往是由于饮食中糖类和__________________成分摄入量较正常人偏多．
(5)某人为达到减肥目的，去医院切除一段小肠，以降低小肠的_______________能力，但这样做会影响人体健康。

7 . 为了解某市初中生的营养状况，研究人员调查了该市15所学校的1576名初中学生每日能量及营养素摄入量，并与《中国居民膳食营养素日参考摄入量表》进行对比分析，结果见表。请分析回答下列问题：

营养素与能量	男生		女生
	实际摄入量	实际摄入量占 推荐摄入量比例/%	实际摄入量	实际摄入量占 推荐摄入量比例/%
能量/kcal	1723.51	68.94	1396.33	69.81
蛋白质/g	69.35	92.47	51.92	86.53
钙/mg	643.64	64.36	562.99	56.30
钠/mg	2217.15	138.57	1856.70	116.04

（注：实际摄入量占推荐摄入量比例为80%～100%时，属于营养素摄入充足；若为60%～80%时，属于营养素摄入不足；低于60%时，属于营养素摄入严重不足。）
(1)表中结果显示，无论男生还是女生，每日_______的摄入量均过高。
(2)表中结果显示，从实际摄入量占推荐摄入量比例分析，女性钙类营养素摄入______（填“充足”、“不足”或“严重不足”）。缺钙易患佝偻病，因此建议初中生应适量增加钙的摄入。
(3)蛋白质是人体必需的营养物质，如图表示人体消化系统组成示意图，

其中参与蛋白质消化的场所有______（填图中序号）。在消化酶的作用下，蛋白质最终被分解成______后被机体吸收利用。建议初中生可每天通过食用______（填序号）来补充蛋白质。
A.牛奶     B.苹果     C.米饭       D.番茄

8 . 图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，请据图回答问题：

(1)图1中最底层（E层）食物所含的营养物质主要是____，该营养物质最终被消化的部位是[⑧]____，此部位含有____、____和肠液等多种消化液。
(2)图1中D层的食物富含____，它是一类比较简单的有机物，人体如果缺乏它，生长发育会受影响，甚至生病，这类物质____（填“能”或“不能”）为人体生命活动提供能量。某学生因偏食出现牙龈出血等症状，这主要是缺乏____引起的，建议该学生多摄入该层食物。
(3)肝炎病人怕吃油腻，是因为[ ]_____分泌的_____不足，影响了脂肪的消化。

9 . 如图是人体消化系统部分器官示意图，请据图回答下列问题（[   ]内填数字， 上填写文字）

(1)消化系统由消化道和_____两部分组成。
(2)消化道中呈囊状、最膨大的部位是[_____]，它能对_____进行初步消化。
(3)能够分泌胆汁的结构是[_____]，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入_____内。
(4)消化和吸收营养物质的主要器官是[_____]。
(5)淀粉在_____内被初步消化，最终分解为_____ 才能被吸收。
(6)为保证食品安全，在日常生活中你能做些什么？_____ （答出一个要点即可）。

10 . 下图是人体消化系统及平衡膳食宝塔示意图，据图回答有关人体的营养和消化吸收的问题。

(1)图1中能够分泌消化各种糖类、蛋白质和脂肪的消化液的器官是 _____（填标号）。
(2)人体最大的消化腺 _____（填名称）。
(3)图1中 _____（填名称）是消化食物和吸收营养物质的主要场所。
(4)图2中第一层食物的主要营养物质在图1中的 _____（填名称）开始消化。
(5)如果要预防坏血病，要多吃图2中的第 _____层食物种类。