1 . 合理营养、平衡膳食，已成为人们的健康生活方式。如图1为中国居民的“平衡膳食宝塔”图，图2为人的消化系统结构示意图，图3为淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中各部位被消化的示意图。请据图回答下列问题：

(1)图1中最底层（E层）食物所含的营养物质主要是________，该营养物质在图2消化道的_______内被消化（填代号）。
(2)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图1中_____层食物（填代号）。
(3)学生饮用牛奶有利于中小学生的生长和发育，主要是因为牛奶中的__________是构成人体细胞的基本物质。
(4)图2中[   ]________分泌的________不含消化酶，但能使脂肪变成微小的颗粒。食物中营养物质消化和吸收的主要器官是_____（填代号）。
(5)蛋白质是建造和修复身体的重要原料，经过图2系统后其消化终产物是__________，参与其消化的消化液有______________________ ；图3中代表蛋白质的曲线是_____，代表小肠的一段是_____（填代号）。

2 . 下面是某品牌学生奶粉袋上的部分营养成分表(每100克含量)，请根据以下材料和相关生物知识回答下列问题：

蛋白质	≥20、0	克
脂肪	≥15、 0	克
维生素B1	≥800	微克
铁	8、0～12、0	毫克
维生素C	120	毫克

(1)人体消化和吸收的主要器官是小肠。因为它含有胆汁、_________、肠液等消化液且长度长，面积大，毛细血管丰富。
(2)学生奶粉中补充了钙、铁等成分，确保青少年正常生长发育。如果儿童时期缺铁易患______________。
(3)维生素对人体生命活动起调节作用，如果缺乏维生素C会患__________。
(4)“合理营养、平衡膳食”的搭配要求应该是食物多样、_______为主，粗细搭配。

3 . 现在，有的同学不吃早餐就去上学，这些同学在上午往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康。有的同学偏食，尤其不喜欢吃青菜，认为“青菜基本没有营养价值”，这样做也容易引发相应病症。“母亲节”快到了，小莉同学偷偷准备了一份早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果，想在“母亲节”那天给妈妈一个惊喜。请分析回答：
(1)早餐中营养成分消化和吸收的主要场所是________；蛋白质在人体内充分消化需要哪些消化液的参与？_____________________。
(2)小莉同学为妈妈准备的早餐食谱是否合理？____________（填“合理”或“不合理”）
(3)小雨同学喜欢吃肉，不喜欢吃青菜，每天青菜的食用量很少。他这样做最容易引发维生素C缺乏而导致出现什么病症？____。
(4)无机盐摄入不足可能会导致贫血，是因为无机盐中的____是构成血红蛋白的主要成分；多喝牛奶有利于中小学生的发育和成长，主要是牛奶中所含的____是构成人体细胞的基本物质；
(5)从合理膳食角度，根据“平衡膳食宝塔”搭配一份营养午餐。（要求：三菜一汤一主食）营养午餐食谱：________________________________________。
(6)作为一名中学生，注意做好食品安全，在日常生活中你有哪些做法，请你说出两点____________。

5 . 如图是人体消化系统和“平衡膳食宝塔”，据图回答下列问题：

(1)“平衡膳食宝塔”第一层的食物，主要营养成分是_______，该物质在消化系统中开始被消化的部位是[       ]（填数字）_______。
(2)食物在消化道内被消化后，营养物质通过消化道壁进入循环系统，这一过程叫做_______，这一过程主要在人体消化系统中的_________内进行。
(3)青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、二层食物的同时，应多吃些第三、四层的食物，因为该类食物含有丰富的________，最终被消化成________被人体吸收。
(4)小红最近在刷牙时经常牙龈出血，医生诊断为“坏血病”，建议她多吃第_______层的食物。

6 . 未来几年，马铃薯将成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯中糖类、蛋白质含量高，维生素的含量也比较全面。下图是与人体摄食有关的部分思维导图，请据图回答：

(1)马铃薯中含有大量的淀粉，参与其消化的消化液有唾液、______________________。
(2)图中a是___________，图中②过程称为___________（填“消化”或“吸收”）。
(3)马铃薯中的蛋白质首先在___________内被初步消化，最终在小肠中被消化为___________才能被人体吸收利用。
(4)从平衡膳食的角度来看，下列食谱所选食物搭配最合理的是___________。（填字母）

A．炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐	B．面包、香肠、巧克力、牛奶
C．馒头、红烧肉、煎鸡蛋、玉米粥	D．米饭、酱牛肉、炒豆角、西红柿鸡蛋汤

7 . 下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题：

(1)我们每天摄取的食物中，I所占的比例最大，这是因为人体所需要的能量主要是由I类食物中的_________提供。
(2)小明最近刷牙时牙龈容易出血，这与缺乏_________（填维生素名称）有关，建议他多摄取表中的果蔬类食物。胡萝卜、南瓜中含有丰富的胡萝卜素，它在人体内可以转化为维生素A，多吃这些蔬菜可以预防_________。
(3)处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质丰富的食物，图中合适的食物是_________和_________。（填序号）
(4)在每日摄入食物的总能量中，早、中、晚三餐的能量摄入比例应是_________。

8 . 合理营养，平衡膳食，已经成为人们的健康生活方式。小芳学习了这部分内容后，提出了一些问题，请你与她合作讨论，得出结论。
(1)食物中主要含有六大类营养成分，位于“平衡膳食宝塔”的塔基、塔顶的主要成分分别是______、______。
(2)人们常用淀粉为原料制成胶囊，将药物颗粒包裹起来，可减少对胃的刺激。原因是______。
(3)胰岛素是治疗糖尿病的良药，但只能注射，不能口服。原因是______。
(4)营养学家指出，早餐摄入的能量约占一天热能的______%，所以应吃饱吃好早餐，做到合理膳食。
(5)请你当一次营养师，为家人搭配一份合理食谱。在下列4组食品中，你应选　　。

A．米饭、土豆、鱼、瘦肉	B．米饭、瘦肉、番茄紫菜汤
C．馒头、稀饭、牛肉、火腿肠	D．馒头、土豆、青菜、萝卜

9 . 请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”回答问题：

(1)宝塔第一层的食物主要营养物质是______，该物质在消化系统中开始被消化的部位是[       ]______，在此部位中，唾液里的______会将该营养成分分解成麦芽糖，所以我们细嚼米饭时会觉得有甜味。
(2)在消化系统中的[       ]______处，含有能促进______消化的胆汁、肠液和胰液等多种消化液。
(3)位于宝塔第三、四层的食物富含蛋白质，有的同学不喜欢摄入这一类食物，为了验证蛋白质食物对健康生长的重要作用，请你完善实验方案，并预测实验结果：
实验目的：验证蛋白质类食物对健康生长有重要作用。
实验步骤：
①取两只生长状况基本相同的健康幼年小白鼠，编号为A、B．分别称取它们的体重，测量它们的体长，并记录。
②每天定时定量给A鼠喂蛋白质含量极少的普通饲料，并加入适量蛋白质粉，给B鼠只饲喂等量的______。其他条件都______（填“相同”或“不相同”）。
③一段时间后，同时分别称取A、B鼠的体重，测量A、B鼠的体长，并记录。
④实验结果和实验分析：
a．实验预期结果：A鼠体重和体长的增加量都______（填“大于”或“小于”）B鼠。
b．本实验中B鼠起______作用。
⑤实验结论：证明______对健康生长有重要作用。

10 . 生物学知识与我们的生活、生产密切相关，请根据所学知识，分析回答下列问题。
(1)王明的妈妈给他准备了这些午餐食物：米饭、烤鸡腿，你认为再添加______会使这份食谱营养更全面？
(2)为了让北方的人们吃到南方新鲜的荔枝，在长途运输过程中宜采用的保存方法是______。
(3)今年我区学业水平检测体育抽考项目男生是引体向上或实心球。男生在屈臂引体向上的过程中，肱二头肌处于______状态。
(4)某科研团队研制了一款微型投影机，可以避免中小学生长时间近距离看屏幕而患近视。近视眼的形成主要与眼球的______结构异常有关。
(5)在农业生产上，人们利用性引诱剂诱杀农业害虫，这是利用了昆虫的______。
(6)医生在给新冠肺炎疑似患者做CT时要求患者深深吸气后屏住呼吸，以便观察得更清楚，此时，疑似患者的肺内压______（填“等于”“小于”或“大于”）外界气压。这里的新冠肺炎患者属于传染病流行的______环节。